Naglutaw nga keso

Ang pinasinaw nga curds usa ka paboritong delicacy dili lamang alang sa mga bata ug mga tin-edyer, apan alang usab sa kadaghanan sa mga hamtong. Sa samang higayon, ang produkto nga gipalit sa tindahan naglangkob sa daghan nga makadaut nga mga sangkap: mga pahumot, mga thickeners, preservatives ug mga tambok. Atong sultihan kamo kung unsaon paghimo sa mga glaze curds sa balay, nga, sa pagtilaw, dili labi pang dautan kay sa gipalit, apan dili kini makadaut sa atong lawas.

Recipe alang sa glazed curds

Sagol:

• mantikilya - 50 g;
• chocolate pait nga itom nga 250 g;
• nuts, candied fruits - kung gusto;
• cottage cheese 2% - 200 g;
• asukar nga vanilla - 1 ka kutsarita;
• powdered sugar - 50 g.

Pagpangandam

Alang sa pag-andam sa curds, nagkinahanglan kita og usa ka silicone, mabaw nga porma, diin kita hingpit nga mag-smear sa chocolate nga natunaw sa microwave. Dayon kuhaon nato kini sulod sa 5 minutos sa freezer, ug dayon atong kuhaon ug usbon pag-usab ang ubos ug mga dingding. Gituslob ang mantekilya sa usa ka grater, ug ituslob ang curd sa usa ka blender hangtud nga hapsay uban sa vanilla sugar ug powdered sugar. Kung gitinguha, among dugangan ang daghan nga mga nuts, bisan unsang dugmok nga prutas o candied fruit. Pag-andam nga pagpuno sa pagpuno sa porma, ibubo nato ang nabilin nga chocolate sa ibabaw ug limpiyo sulod sa 10 minutos sa freezer. Human sa panahon, andam na ang ginaling nga mga curds sa balay!

Resipe alang sa glazed curd keso curd

Sagol:

• gatas nga chocolate - 1 tile;
• cottage cheese - 200 g;
• evaporated gatas - 3 tbsp. kutsara;
• pag-ihaw sa lubi - sa pagtilaw;
• mantikilya - 50 g;
• asukar - aron makatilaw.

Pagpangandam

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa glazed curds? Pagputol sa chocolate sa mga piraso ug matunaw sa microwave. Ibutang ang usa ka layer sa chocolate sa ubos ug stenochki silicone molds, aron walay mga kal-ang. Sunod, gikuha nato kini sa refrigerator ug maminaw mga 20 minutos. Niining higayona among giandam ang pagpuno: pag-rub ang cottage cheese nga adunay mantekilya hangtud nga ang usa ka homogenous nga masa makuha, idugang ang gatas nga gatas, mga lubi sa lubi ug pag-ayo pag-ayo kini sa usa ka humok ug lami nga kahimtang. Ang mga molde nga adunay chocolate nga atong gikuha gikan sa refrigerator, pun-on ang stuffing nga giandam pinaagi sa pagpuno ug gikan sa ibabaw sa parehason nga ipanghatag ang nahabilin nga chocolate. Pag-usab, kuhaa ang mga curds sa refrigerator sulod sa mga 15-20 ka minuto. Dayon hinayhinay sila nga kuhaon sila gikan sa mga hulmahan ug alagaran kini alang sa pamahaw o tsa sa snack.

Ang pinasinaw nga curds sa balay

Sagol:

• nasud nga cottage cheese - 360 g;
• powdered sugar - 60 g;
• cream 33% - 70 ml;
• Mantikilya - 40 g;
• vanilla sugar - 1 tbsp. kutsara;
• Itom nga chocolate - 2 tile.

Pagpangandam

Giputol ang tsokolate, idugang ang gamay nga mantekilya niini ug matunaw sa microwave hangtud sa likido. Sunod, ibilin ang chocolate sulod sa 5 minutos sa temperatura sa lawak, aron kini mahimong gamay nga viscous. Human niana, gamit culinary brush, smeared silicone molds sa usa ka mass nga chocolate ug kuhaa kini sulod sa pipila ka minutos sa freezer. Pag-adto sa pag-andam sa filler: curd nga sinagol sa vanilla sugar, ibutang ang katunga sa usa ka paghugas sa cream ug dugmokon ang tanan sa usa ka blender hangtud nga ang usa ka hapsay nga hapsay nga masa makuha. Ang nahibilin nga cream duyog sa mantikilya ug asukar nga powder, ug unya hingpit nga gibunalan ang masa ngadto sa usa ka maanindot, creamy nga kahimtang ug gisagol sa bahin nga curd. Karon among gikuha ang giandam nga mga hulmahan sa chocolate gikan sa freezer, pun-a kini sa keso sa cottage ug ipaayo kini pag-ayo. Gikan sa ibabaw lubricate ang tanan nga nahabilin nga chocolate ug hinay-hinay nga kuhaa ang mga glazed curds sa freezer sa eksakto nga 15 ka minutos. Ang pagkaon nga andam nga hinay-hinay nga gikuha gikan sa mga molde ug gipakaon sa lamesa. Ipadayon ang ingon nga keso sa refrigerator sobra sa usa ka semana.