Prinsipyo nga herring sa Korean - usa ka dakong snack sa estilo sa Asya, nga hingpit nga angay alang sa matag adlaw ug sa festive nga lamesa. Kini adunay orihinal nga halang ug halang nga lami, nga, siyempre, makapahimuot sa tanan nga anaa. Atong tan-awon ang pipila nga makapaikag nga mga resipe alang sa pagluto sa herring sa Korean.
Herring recipe sa Korean
Sagol:
- bag-o nga frozen herring - 1 kg;
- bombilya - 5 pcs;
- lamesa suka - 80 ml;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Kami naghatag kanimo og usa ka sayon nga paagi sa paghimo sa usa ka herring sa Korean. Busa, una kita maghimo sa usa ka pag-atomo uban kanimo. Sa paghimo niini, pag-mix sa lana sa utanon nga adunay tomato paste, ibutang kini sa kalayo, dad-a ang sagol sa usa ka hubag, ug hinayhinay ibubo ang suka, toyo , ibutang ug kuhaa gikan sa plato.
Sa diha nga ang pag-inom sa usa ka gamay nga cooled, kita paglabay sa asin ug pepper sa niini. Ang bulb nga limpyo, shinkuem rings, dugangan sa pag-marinade ug pagsagol. Karon kami nagkuha og bag-ong panit, proseso, kuhaon ang mga bukog ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga tarogo, nga dili makuha ang panit gikan sa isda. Ipakatap ang mga piraso sa enamel o salamin nga mga plato, isablig ang sibuyas ug ibubo ang nabilin nga marinade. Tabuni ang ibabaw sa usa ka plato ug ibutang ang usa ka gamay nga karga. Human niana, gibutang namon ang panit sa refrigerator sulod sa mga 3-4 ka oras, ug ang labing maayo alang sa tibuok gabii.
Herring sa Korean sa tomato
Sagol:
- fresh fresh herring - 1 pc .;
- bombilya - 5 pcs;
- lamesa suka - 80 ml;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- humot nga pepper sa yuta - 1 ka kutsarita;
- yuta pula nga pepper - 2 tsp;
- asin - usa ka pinch;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- presko nga mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Ang unang lakang mao ang pag-andam sa usa ka marinade alang sa herring . Aron mahimo kini, pagsagol sa usa ka gamay nga lana sa lana sa utanon ug tomato paste, isul-ob ang usa ka huyang nga kalayo ug dad-a sa usa ka hubag. Unya ibubo sa usa ka manipis nga trickle sa suka, gibutang mustard ug Mix-ayo. Kuhaa ang sagol nga gikan sa plato, idugang ang lami sa mga panakot, asin ug ibilin aron mobugnaw.
Ug niining panahona atong giproseso ang mga sibuyas samtang giwagtang kini nga may dako ug baga nga mga singsing. Karon kuhaa ang bag-ong panit, kuhaa ang tanang mga bukog, putol ang mga hasang ug iputol ang isda ngadto sa gagmay nga mga tukon nga dili makuha ang panit. Kon imong kuhaon kini, ang mga isda mopahumok ug mawad-an og porma ingon nga resulta sa pag-marinating.
Human niana, kami nagbutang sa sibuyas ug herring sa usa ka cooled marinade, Mix hingpit, tabonan sa usa ka paglabaw ug gibutang kini sa ilalum sa load. Sunod, buhata pag-ayo ang among istruktura sa refrigerator ug biyai kini sulod sa 2-3 ka oras. Human sa panahon, gikuha namon ang panit nga tagok sa Korean, gibutang kini sa usa ka plato, isablig uban sa nahugno nga lab-as nga mga hilba ug i-serve kini ingon nga usa ka pinatid nga snack.
Herring sa Korean nga adunay carrots
Sagol:
- fresh fresh herring - 2 pcs;
- carrots - 3 ka piraso;
- bombilya - 4 pcs;
- utanon nga lana - 50 ml;
- soy sauce - 5 tbsp. kutsara;
- panadya alang sa mga carrots sa Korean - 0,5 sachets;
- lamesa suka - 3 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Gipasahi ang herring sa fillet, kuhaon ang tanan nga mga bukog, panit kini, ug putla ang mga isda. Ang mga carrots nahinloan, gihugasan ug gihapinan sa usa ka grater, nga gidisenyo alang sa mga carrot sa Korean. Ang sibuyas giputol pinaagi sa mga semirings.
Karon isagol ang herring sa mga carrots, sibuyas, idugang ang toyo, asin, asukar, ibubo ang gamay nga tubig ug ibutang ang lami sa panimpla. Gihatagan namon ang isda nga magbarug alang sa tukmang usa ka oras, ug dayon hinayhinay ang paghubas sa likido. Sa usa ka frying pan, gipainit namo ang lana sa utanon, idugang ang nahibilin sa panimpla, isagol kini, ibubo ang herring sa mga utanon ug tangtanga kini sulod sa 3 ka oras sa refrigerator.