Ang strudel nga adunay cherry usa lang ka pagkaon nga Austrian. Apan niining mga panahona ang resipe alang niining dessert popular kaayo sa ubang mga nasud. Sa usa ka pulong, ang strudel, bisan asa kini lutoon, kanunay nga usa ka strudel! Mahimo kining lutoon sa bisan unsang pagpuno, tungod kay ang labing importante nga butang sa pag-andam sa strudel mao ang usa ka minasa. Kon imong lutoon ang tukma nga tukma, maayo nga ibutang ang bisan unsang pagputos ug paghatag og lami nga lami. Mahimo nimo kini magluto alang sa pamahaw o ingon nga usa ka panam-is alang sa tsa. Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka strudel sa usa ka cherry? Kami naghatag kanimo sa usa ka yano nga resipe alang sa paghimo sa cherry strudel nga puno sa humot nga pagpuno.
Cherry strudel gikan sa puff pastry
Sagol:
- andam nga puff pastry - 500 g;
- presko nga cherries (walay mga lubi) - 500 g;
- asukar - 100 g;
- mantikilya - 30 g;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 3 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, atong ihanda ang pagpuno. Aron mahimo kini, ang akong cherry, hinloan namon ang mga bukog, kon gikinahanglan, ug ibubo sa colander aron mag-stack ang tanan nga juice. Una, ibutang ang usa ka plato sa atubangan sa colander aron sa pagkolekta sa cherry juice. Pag-agos sa duga nga gisagol sa asukar, isul-ob ang usa ka huyang nga kalayo ug ipain kini ngadto sa usa ka hubag. Sa hinay-hinay idugang ang starch sa cherry syrup ug sagolan hangtud nga hapsay, aron walay mga lumps nga gama. Andam nga syrup ang gipabugnaw, idugang sa mga cherry, ibubo ang mga breadcrumbs ug sabon nga maayo.
Ang dili-yeast nga puff pastry nga gihan-ay gibaligya ngadto sa 3 ka manipis nga mga lut-od. Ang una nga layer gipahid sa atubangan sa natunaw nga mantikilya, mikaylap kini sa parehas nga pagpuno sa cherry ug giputos sa usa ka linukot. Ang ikaduha ug ikatulo nga patong gikutlo usab ug gilukot ngadto sa mga rolyo.
Andam nga strudel nga gibuklad sa usa ka linuto sa kalaha, gitabonan sa linuto sa pan nga papel ug ibutang sa preheated 200 degrees oven. Pagluto og mga 15 minutos.
Andam nga strudel nga may cherries cool, putlon ngadto sa mga hiwa, isul-ob ang usa ka pinggan ug isablig uban sa powdered asukar. Ang cherry strudel gikan sa puff pastry labing maayo nga nagsilbi sa ice cream sa vanilla.
Strudel nga adunay keso nga cottage ug cherries
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 ka kutsarita;
- asin - 0,5 tsp.
- itlog - 1 ka piraso;
- cottage cheese - 300 g;
- presko nga cherries - 1 item;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- asukar - 50 g;
- powdered sugar - 2 tbsp. kutsara;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- utanon nga lana alang sa lubrication.
Pagpangandam
Kini nga resipe strudel uban sa cherries nagsugod sa pag-andam sa minasa. Sa usa ka lahi nga plato, ituslob ang itlog ug lemon juice ngadto sa usa ka baga nga bula. Gihub-an namon ang harina ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Gihimo nato ang usa ka lungag sa harina, pag-ayo ibubo ang giandam nga itlog ug asin sa pagtilaw. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya ug ipaayo ang usa ka homogenous nga humok nga minasa, nga hinay-hinay nga matunaw sa init nga tubig. Sa paghimo sa minasa nga mas nabugkos ug pagkamaunat, kini kinahanglan nga maayo nga madugmok ug ilabay sa usa ka malisud nga nawong. Gibutang namon ang natapos nga minasa sa usa ka saucepan, tabunan ang usa ka tualya ug ibutang sa kainit sulod sa 30 minutos.
Nianang panahona, atong ihanda ang pagpuno sa keso-cherry.
Ipataas ang minasa nga parehas nga gilukot ngadto sa nipis nga layer, gikan sa itaas ipakaylap ang giandam nga stuffing ug ibutang kini sa usa ka roll. Lubricate uban sa lana sa utanon ug ipakaylap sa usa ka linuto sa kalaha. Ibutang ang estudyo sa preheated hudno, ug pagluto sulod sa 25 minutos sa temperatura nga 180 degrees. Ang natapos nga strudel gipabugnaw ug gisablig sa may powdered sugar.
Dapita ang imong mga higala sa usa ka tasa sa tsa ug sorpresa sila sa usa ka maanindot nga strudel nga adunay cherry ug cottage cheese - tuohi ako, sila magakalipay.