Ang Funchosa - usa ka tradisyonal nga produkto sa Pan-Asian nga linutoan, ang gitawag nga glass noodles, human sa pagluto nahimong translucent. Gitawag usab nga mga plato nga adunay kini nga produkto, kini popular kaayo sa China, Korea, Japan, Vietnam ug uban pang mga nasud sa rehiyon sa Asia-Pacific.
Himoa nga "bildo" nga mga noodles gikan sa starch sa mung beans, dili kasagaran nga gigamit mao ang starches sa ubang mga tanum o sa ilang mga mixtures (patatas, yams, manioc, mais, apan dili humay). Ang Funchosa gihatagan og daghang mga additives, kini mahimong mga utanon, uhong, seafood.
Sultihi ka kung unsaon pag-andam ang usa ka butang nga adunay shrimp.
Ug ang "bildo" nga mga noodles, ug ang shrimp lutoon nga gilain.
Mahitungod sa pagpili sa pasayan.
Ang mga hipon ginabaligya nga bag-o nga nalig-on, nga gamay nga luto o hilaw, dili kaayo kanunay nga presko. Sa pagpalit sa niini nga produkto, siguroha ang pagsiguro nga kini lab-as, sundon ang hitsura, panimaho ug mga marka sa pakete.
Magluto o mani sa shrimps sulod sa 5-10 ka minuto hangtud nga ang porozheniya, kon lutoon - mahimo nimo makuha ang karne gikan sa chitinous shell, ang kasagarang gigamit nga fried hinuga .
Harang nga salad sa mga fungi nga adunay shrimp ug mga utanon - resipe
Ang pagkalkula sa 2 ka pagkaon
Sagol:
- fachoza - 150 g;
- Udang medium (linuto nga gipanitan) - 10 ka pcs.
- tam-is nga pepper - 1 pc .;
- abokado - 1 piraso;
- cucumber - 1 piraso;
- Sesame nga binhi - 1 tbsp. kutsara;
- ramson - 5 dahon o 2 ka mga saha sa mga batang ahos;
- berde nga sibuyas - 3 ka mga saha;
- lana sa lana - 2 tbsp. kutsara;
- apog juice;
- toyo ;
- pula nga pepper;
- mga utanon (coriander, parsley, basil, lemongrass).
Pagpangandam
Cucumber giputol sa nipis nga mga slabs, matam-is nga pepper - dagami, avocado pulp - cubes. Giputol namo ang ihalas nga ahos, ang sibuyas ug ang uban pang mga liso. Ginasagol namon ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan ug gisagol.
Sagola ang sarsa: pag-combine lana sa lame uban sa juice sa lime, idugang ang soy sauce ug tinadtad nga ahos, panahon uban ang mainit nga paminta.
Funchozu ibubo sa bugnaw nga tubig, magluto sa Nagabukal nga tubig alang sa 4 ka minutos, sa madali nga paglabay sa colander ug pag-usab nga hugasan sa bugnaw nga tubig.
Sa matag plato ibutang sa usa ka bahin sa fuchozy, ug sa ibabaw o sa sunod - sa usa ka utanon nga sagol nga. Ang tanan nga tubig ang sarsa. Gikan sa ibabaw maanindot nga gibuklad ang pasayan. Nag-alagad kami sa vodka sa humay o bino.
Funchoza nga adunay mga shrimp sa creamy sauce
Sagol:
- fucoza dry - 80 g matag pag-alagad;
- shrimps nga giluto - 5 ka mga pcs. matag serbisyo;
- basil, coriander, rosemary;
Alang sa sarsa:
- cream 80 ml;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- Madeira kusog o gaan nga vermouth - 1 ka kutsarita;
Sa hangyo:
- yolks 2 quail nga mga itlog;
- ahos - 1 clove;
- mustard - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Nag-mix kami sa cream, lemon juice, alak, sa among idugang ang mga yolks, mustard ug nahugno nga ahos.
Gihugasan namon ang mga noodles sa bugnaw nga tubig, ituslob kini sa usa ka saucepan nga adunay nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa 4 ka minutos, dayon - sa usa ka colander ug pag-usab ayohon sa bugnaw.
Kami mikaylap sa usa ka plato sa usa ka bahin sa fuczosa, gibuboan namon og sarsa, gikan sa ibabaw nga pasayan. Naghimo kami og lunhaw nga tanum. Nag-alagad kami nga may gaan nga bino.