Ang pag-andam sa minasa ug pagpuno sa mga dumplings, ingon nga usa ka lagda, wala magkinahanglan og daghang panahon, sukwahi sa ilang modelo. Likayi ang ulahi, kung maghimo ka ug vareniki sumala sa usa ka tapolan nga resipe, diin ang minasa gilayon nga gisagulan sa pagpuno, ug unya giligid ngadto sa usa ka bangan ug giputol sa mga bahin. Nagkalainlain nga mga resipe alang sa tamad nga vareniki kami nakahukom sa paggahin niini nga materyal.
Lazy nga dumplings sa mga patatas - resipe
Una sa turn nga mahimong usa ka resipe lazy vareniki uban sa patatas, nga giandam nga sama sa Italyano gnocchi ug mao ang labing suod sa ilang mga kaigsoonan.
Ang sekreto sa delikado ug lami nga patatas nga dumplings nahimutang sa paggamit sa maayo nga linuto nga patatas. Ang mga tuber kinahanglan nga lutoon sa usa ka uniporme hangtud sa tunga nga linuto (kon dili ang liso mahimong lutoon) ug mag-rub sa usa ka mainit nga klase.
Sagol:
- patatas tubers - 790 g;
- patatas nga starch - 95 g;
- harina sa trigo - 75 g;
- itlog yolk - 1 pc.
Pagpangandam
Tibuok patatas tubers pabukala o magaluto hangtud nga ang katunga giluto. Sa diha nga ang mga patatas pabugnawan sa usa ka komportable nga temperatura alang sa paghupot, paglimpyo niini ug pag-grate kini sa usa ka lino nga fino nga grater, mas maayo pa - aron pahapsay ang tubers sa usa ka high-speed blender. Pagdugang sa patatas nga base sa usa ka pinch nga asin, ibubo sa usa ka sinagol nga starch nga harina, ug dayon patulon sa yolk nga itlog. Sa diha nga ang minasa mahimong homogenous, paghimo niini nga usa ka sausage nga adunay diyametro nga mga 2 cm, ug dayon putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ihunong ang pabukal sa Nagabukal nga tubig hangtud kini moabut sa ibabaw.
Resipe alang sa mga tapyas nga dumplings gikan sa cottage cheese
Ang laing basehan sa tamad nga vareniki mahimong cottage cheese o curd nga keso sama sa ricotta. Patatas sa niini nga kaso, dili kinahanglan nga sa pagdugang, tungod kay ang mga nag-unang binding elemento sa pinggan nga ang cottage keso sa iyang kaugalingon. Lakip sa uban nga mga butang, tapolan nga vareniki uban sa cottage keso sa kini nga resipe mahimong giandam alang sa mga bata.
Sagol:
- cottage cheese - 235 g;
- grated hard cheese - 25 g;
- nga harina - 115 g;
- itlog - 1 pc. (+1 yolk).
Pagpangandam
Sa pagpatuman niini nga resipe mao ang labing sayon sa diha nga ikaw adunay usa ka blender sa imong paglabay, apan sa iyang pagkawala, mahimo nga Kumuha sa cottage keso nga minasa sa usa ka ordinaryo nga kakha.
Tagamtama ang keso sa cottage nga adunay itlog ug usa ka pinch nga asin. Niini nga yugto, libre ka sa pagdugang sa minasa sa bisan unsang mga panakot ug uga nga mga hilba sa imong paghukom. Human, ibutang ang gamay nga keso ug harina. Pag-agas sa minasa sulod sa sobra sa tunga sa minuto, ug dayon ibalhin kini ngadto sa dust-dusted nga nawong ug himoa nga usa ka tourniquet nga adunay diyametro nga 2-2.5 cm. Guntinga ang tourniquet ngadto sa mga bahin ug latuka kini sa salted nga tubig nga nagabukal hangtud kini molutaw.
Lazy vareniki uban sa cottage keso ug manga - resipe
Imbis nga harina alang sa curd sa tapolan nga dumplings, mahimo nimo ibubo ang semolina, apan timan-i nga ang manke nagkinahanglan og panahon alang sa pagpanghubag, aron ang mga lugas niini dili mabati sa giandam nga pinggan.
Sagol:
- cottage cheese - 450 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 45 g;
- semolina - 65 g;
- mantequilla - 45 g.
Pagpangandam
Ibalik ang cottage cheese sa mga itlog ug granulated nga asukar ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Human, pagsugod sa mga bahin sa pagbubo sa semolina, hinayhinay nga pagpadasig sa curd mass sa usa ka silicone spatula. Biyai ang sagol sa 20 minutos.
Ang labing maayo nga kompaniya alang sa matam-is nga mga tamad nga vareniks mao ang usa ka bahin sa presko nga prutas ug berries, usa ka gamay nga sour cream, jam, ug, siyempre, usa ka mangangayam nga mopasalamat sa yano ug malipayon nga pagkaon sa merito.