Tabang sa pag-andam sa mga slack pancake nga dali ug lamian nga mga resipe nga walay pag-apil sa mga itlog, mga produkto sa dairy ug tambok sa hayop. Ang makuha nga mapulpik nga mga produkto mahimong ihalad uban sa dugos, jam, fruit syrup o madugangan pinaagi sa stuffing gikan sa mga sagol sa tanum.
Sa unsa nga paagi sa pagluto matam-is pancake?
Ang teknolohiya sa mga pancake nga walay mga produkto sa skoromnyh simple ug dili komplikado, ug ang resulta halos dili ubos sa tradisyonal nga mga bersyon sa mga produkto.
- Ingon sa usa ka lagda, ang mga pancake lutoon sa tubig nga walay itlog. Bisan pa, daghang mga bersyon sa pinggan, diin ang usa ka basehan nga basehan nga gigamit nga cucumber o tomato brine, fruit juices, patatas nga patatas.
- Ang minasa nga minasa alang sa mga pancake mahimong sagolon sa presko o uga nga lebadura o sa usa ka bag-ong basehan, diin ang usa ka acid-quenched soda o usa ka baking powder gidugang aron sa paghatag sa mga produkto sa himaya.
- Ang gidaghanon sa asukal diha sa mga resipe mahimong ipasibo sa imong pagtilaw ug depende sa katuyoan sa mga produkto nga gituohan nga gisilbihan ingon nga usa ka dessert o lamian nga snack.
- Pagluto sa mga pancake sa mas maayo sa usa ka espesyal nga pancake pan o frying pan sa usa ka baga nga ubos, lubricating kini sa usa ka brush utanon nga lana.
Paspas nga pagsandig ang mga pancake sa lebadura sa uga nga lebadura
Magluto dayon ang mga pancake ug lami nga makatabang sa mga resipe sa mga produkto sa lebadura. Sa niini nga kaso, ang mga pinggan giandam uban sa uga nga yeast granules, nga nagkinahanglan pre-activation sa usa ka gamay nga bahin sa mainit nga tubig. Human sa pagdugang sa mga opaques, gikinahanglan nga maghulat lang nga ang mga bula mopakita sa pagsulay ug makaangkon og porosity.
Sagol:
- tubig - 600 ml;
- nga harina - 0,5 kg;
- uga nga lebadura - 5 g;
- granulated asukar - 4-5 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
- Sa usa ka baso nga mainit nga tubig, matunaw ang yeast ug usa ka kutsarang asukal, biyai sulod sa 15-20 ka minuto.
- Sagola ang nahibiling init nga tubig uban sa asukar, asin ug harina, paghatag og gamay nga pagpuga.
- Idugang ang cuchara sa minasa, ihalo sa lana ug ibilin ang masa sa kainit sa 30-40 ka minutos.
- Magaluto sa slan yeast pancakes, browning bahin sa minasa gikan sa duha ka kilid.
Nipis nga manipis nga pancake nga may mga lungag - resipe
Kini nga resipe sa lenten nga pancake gipatuman sa usa ka liquid nga basehan sa pagdugang sa bag-o nga itum nga itom nga tsa. Ang Lacy openwork nga mga produkto gipalit pinaagi sa pagdugang sa juice sa soda ug lemon ngadto sa masa. Ang resulta makatagbaw bisan ang mga magduhaduha nga dili mosalig sa mga dili tinuyo nga mga teknolohiya ug mas gusto ang usa ka pinggan sa klasikal nga bersyon.
Sagol:
- tubig 250 ml;
- Itom nga tsa - 250 ml;
- nga harina - 250 g;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- soda - 1 teaspoon.
Pagpangandam
- Isagol ang tubig ug tsa, idugang ang asukal, asin, lana, harina ug soda.
- Pag-agas sa nakuha nga base pinaagi sa usa ka whisk ug ipadayon ang pag-fry sa mga produkto, nga magdugang sa mga bahin sa minasa sa usa ka gipainit nga frying pan.
Pag-ihaw og pancake sa mineral nga tubig - resipe
Ang linuto nga lenten nga mga pancake lutoon, nga gikuha ingon nga likido nga basehan sa mineral nga kaayo nga carbonated nga tubig. Ang mga abo sa gas milagrosong nagwagtang sa base ug naghatag sa mga produkto nga porosity ug lightness. Ang komposisyon sa mga pagsulay sa niini nga kaso mao ang walay mga patubo ug sa linuto sa kalaha powder, ug ang resulta mao ang impresibo sa airiness sa pancakes.
Sagol:
- mineral nga tubig - 0,5 l;
- harina - 280 g;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
- Diha sa mineral nga tubig, ang asin ug ang asukar natunaw.
- Ibubo sa harina, isagol ang base sa usa ka mixer.
- Haina ang lana sa usa ka hubag, ibubo ang usa ka nipis nga tipik ngadto sa minasa ug itusok ang sinagol sa usa ka mixer.
- Maghugas sa maniwang nga mga pancake sa mineral nga tubig, nga nagdala sa mga parte sa minasa sa usa ka lana nga frying pan.
Pagbaton og pancake nga adunay tubig nga nagabukal - resipe
Aron magluto nga airy puasa pancakes sa madali ug lamian, ang mga resipe sa custard uban sa pagdugang sa Nagabukal nga tubig mahimong angay alang niini nga katuyoan ingon man usab sa mahimo. Ang labing malampuson mao ang mga bersyon nga may lebadura: presko, sama niini nga seksiyon o uga, nga alang sa gipakita nga gidaghanon sa tubig magkinahanglan og duha ka teaspoons.
Sagol:
- tubig - 5 baso;
- harina - 4 baso;
- lab-as nga yeast - 10 g;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1/3 nga tasa;
- asin - 2 pinch.
Pagpangandam
- Sa usa ka baso nga mainit nga tubig, matunaw ang lebadura, kutsara ang harina ug asukar, pagbiya sulod sa 30 minutos.
- Idugang ang nahibilin sa tubig, diin ang asukal, asin, lana ug harina natunaw, ibilin ang substrate sa kainit sa 1.5 ka oras.
- Ibubo ang usa ka baso nga tubig nga nagabukal, pagpalihok, tugoti nga mobarug alang sa 10 ka minutos.
- Maghugas sa manok nga mga pancake sa tradisyonal nga paagi sa usa ka lana nga frying pan.
Pagbaton og mga pancake sa lebadura
Katingalahan nga paghumol sa baba, mahumot ug puno sa lubi ang mahimong mga slam sa pancake sa tubig nga may tinapay nga minasa, nga kinahanglan nga aktibo, magdula, sa usa ka Densidad nga makapahinumdom sa sour cream nga tambok sa medium. Ang starch dili usa ka obligasyon nga sangkap ug mahimong mapulihan sa usa ka bahin sa harina sa trigo hangtud nga ang usa ka pag-eksamin sa gikinahanglan nga texture makab-ot.
Sagol:
- tubig - 4 ka copa;
- harina - 3 tasa;
- starch - 0.5 tasa;
- starter - 1 tasa;
- granulated sugar - 0.5 tasa;
- utanon nga lana - 40 ml;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
- Diha sa tangke ang lebadura, tubig ug lana, idugang ang tanan nga mga sangkap nga walay bayad.
- Biyai ang minasa sa kainit sulod sa 6-8 ka oras.
- Gikan sa mga resulta nga distanced base magaboto mapula nga pancakes, pagbu-bu sa mga bahin sa minasa ngadto sa usa ka naandan nga kainit frying pan.
Postal nga pancake sa pancake - resipe
Ang tinuod nga kahumot ug makapahinganghang saturation sa mga pancake nga giluto uban sa harina sa buckwheat makapahimuot sa bisan unsang gourmet ug matuod nga tigpamulong sa talagsaon nga mga desisyon sa pagluto. Kon adunay sereal lamang, kini lainlainon ug galingon sa gambalay sa harina nga adunay usa ka galingan sa medium nga gahum, ug dayon gisabwag.
Sagol:
- tubig - 850 ml;
- harina sa trigo - 200 g;
- saging nga harina - 600 g;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- granulated sugar - 40 g;
- utanon nga lana - 7 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
- Ang harina sa trigo inubanan sa lebadura ug asukar, pagdugang 3 ka kutsara sa harina sa buckwheat, ibubo sa 300 ml nga tubig, pagpalihok, ibilin sa kainit sulod sa 40 ka minutos.
- Pagpalihok sa nabilin nga init nga tubig, buckwheat nga harina ug lana, tugoti nga mobarug alang sa 1.5 ka oras.
- Ang sinugba nga slan buckwheat pancake sa usa ka tradisyonal nga paagi sa usa ka lana nga frying pan.
Pagkaon sa pancake uban sa mais nga harina
Ang mas sustansya ug bisan pa ang delikado nga pagtilaw mao ang pagsandig sa mga pancake sa mais . Ang harina sa trigo dinhi giubanan sa usa ka bahin sa mais. Ang loosen nga istraktura sa mga produkto kusog nga tubig, nga gigamit sa niini nga kaso ingon nga liquid base. Ingon nga katimbang, ang bisan unsang unsweetened fillings o dessert toppings ang angay.
Sagol:
- kaayo nga carbonated nga tubig - 600 ml;
- harina sa trigo - 100 g;
- ang harina nga mais - 200 g;
- granulated sugar - 10 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
- Gabunon ang mga humay nga sangkap alang sa minasa, ibubo ang soda ug lana, pagpalihok.
- Magluto sa mga pancake sa usa ka lana nga frying pan hangtod nga mapula ka gikan sa duha ka kilid.
Pag-lenten nga mga pancake nga adunay lubi
Pag-alagad sa malumo nga tropikal nga nota nga naluto nga mga lutu nga pan nga adunay gatas nga walay mga itlog. Kon gusto, ang komposisyon sa talagsaon nga pagsulay mahimo nga dugang sa kakaw powder, o mga additives sa dagway sa tinadtad nga mga saging, mga coconut chips. Harmoniously gihiusa uban sa susama nga mga produkto sa matam-is nga orange nga salsahan.
Sagol:
- gatas nga lubi - 0,5 litro;
- harina sa trigo - 300 g;
- granulated asukar - 2-3 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
- Sa katunga sa gatas sa lubi, pag-dissolve sa asin ug asukar, ibubo sa harina, pagpalihok.
- Ibubo ang nabilin nga gatas, pagpalihok sa usa ka whisk, pagdugang sa lana sa utanon.
- Ibubo ang mga bahin sa minasa ngadto sa usa ka lana nga frying pan ug fry gikan sa duha ka kilid.
Pagbaton og pancake nga may usa ka manga
Ang sunod nga resipe alang sa mga slack pancake sa tubig gihimo uban sa semolina, nga kinahanglan nga maayo kaayo nga yuta. Ang kasigpit sa teknolohiya ug ang dili kaayo komposisyon sa minasa dili makapugong kanimo sa pagkuha sa sustansya ug sustansyang pinggan. Lakip sa maong mga produkto mahimong bisan unsa nga pagpuno sa uban sa dili matambok o tradisyonal nga komposisyon, ingon man dugos, jam, uban nga mga additives.
Sagol:
- tubig - 0,5 l;
- harina - 200 g;
- Manga - 2 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 40 g;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- suka - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
- Ang harina nga gisagol sa asukar ug semolina.
- Pagtaas sa init nga tubig, dugangi ang soda sa langaw ug ang lana sa utanon.
- Pag-agas sa tungtunganan ug pagluto gikan niini nga mapula nga mga pancake, pagbubo sa mga bahin sa usa ka panit nga mainit.
Nagmala nga Pancakes sa Brine
Gikalipay uban sa usa ka maanindot nga aftertaste ug talagsaon nga pagkawalay-lutong linuto nga mga pancake sa cucumber brine. Ang acid nga anaa sa ingon nga liquid base makapalong sa soda ug paghatag sa usa ka kalidad nga loosening sa minasa ug, ingon nga usa ka sangputanan, ang porosity ug airiness sa nahuman nga mga produkto. Ang uban nga harina sa trigo mahimong mapulihan sa mais o sa saging.
Sagol:
- brine - 350 ml;
- harina - 1 baso;
- granulated sugar - 20 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
- Sagola ang harina nga may asukar ug asin.
- Dugang pa ang brine ug lana, pahugpong ang masa gamit ang usa ka whisk.
- Ibubo ang mga lugasanan sa harina ngadto sa usa ka kutsara ug kolor sa duha ka kilid.
Pag-lenten nga mga pancake nga adunay lutoon nga mga butang
Kon adunay usa ka tinguha sa pag-andam sa usa ka butang nga makatagbaw, tasty ug dili kasagaran alang sa panihapon o alang sa ikaduha alang sa panihapon, paghumok sa mabaga nga pancake uban sa linuto sa kalaha mahimong usa ka labing maayo nga solusyon. Alang sa usa ka pagpuno inay sa gipresentar nga set posible nga kuhaon ang mga fried mushrooms o mga utanon: aubergines, ang Bulgarian nga pepper, nga adunay idugang nga mga utanon nga kolor o usa ka berde nga sibuyas.
Sagol:
- taas nga carbonated nga tubig - 0.5 l;
- harina - 2 tasa;
- granulated sugar - 20 g;
- utanon nga lana - 6 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
- patatas - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga patatas sa usa ka uniporme, limpyo, bugnaw ug putlon ngadto sa mga cubes.
- Pagputol sa samang paagi ug sibuyas.
- Isulud ang mga utanon nga gilain sa lana, isagol sa usa ka sudlanan.
- Gabunon ang harina nga may asukal, baking powder ug usa ka pinch nga asin.
- Idugang ang tubig ug 3 ka kutsara nga lana, biya sulod sa 30 minutos.
- Sa frying pan mikaylap sa usa ka gamay nga sa pagpuno, sa pag-apud-apod kini parehason sa ubos, ug ibubo sa usa ka bahin sa minasa.
- Ang mga mansanas nga pancake nga adunay pagpuno gitan-aw sa duha ka kilid.
Patatas nga patatas nga patatas
Ang nagkalainlain nga pag-diversify sa pagkaon sa dili pagkaon nga mga pancake nga walay mga itlog gikan sa base sa patatas. Ang lunsay gikan sa mga patatas sa niini nga kaso mao ang mas maayo nga lutoon sa usa ka blender, nga sa pagdugang sa iyang stickiness. Sa kini nga kaso, ang sabaw dili drained, apan gigamit ingon nga usa ka suplemento sa liquid base sa pag-angkon sa usa ka medium nga densidad test.
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- harina - 0.5 tasa;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 baso;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Panit ang mga patatas, guntinga, ibubo hangtud matabunan sa tubig, dugangi ang asin ug lutoon hangtud nga hinay.
- Gub-a ang mga hiwa uban ang pagkalus sa blender, idugang ang tubig, lana ug harina.
- Pagluto sa pancakes sa usa ka tradisyonal nga paagi, browning mga bahin sa base gikan sa duha ka kilid.