Ang menu sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga establisamento, gikan sa fast food to restaurants, nagtanyag sa iyang mga bisita sa nagkalainlain nga mga burger. Bisan pa niana, walay usa kanila nga itandi sa usa ka kalidad nga balay nga gihimo nga produkto, gihimo sumala sa orihinal nga resipe. Mahitungod kon unsaon paghimo sa usa ka hamburger sa balay nga lamian ug makapaikag, among isulti kini nga materyal.
Unsaon paghimo sa usa ka hamburger nga sama sa McDonald's sa balay?
Usa ka popular nga chain of snack bars ang nakadaug sa yanong mga eaters sa ilang menu sukad sa pag-abli. Sukad kaniadto, daghan ang wala mosulay sa paghubad sa labing popular nga mga butang sa menu. Nakahukom kami nga ipaambit kanimo ang orihinal nga resipe alang sa usa sa labing bug-at nga posisyon - ang Big Mac.
Sagol:
Alang sa sarsa:
- mayonnaise - 115 ml;
- salted cucumber - 25 g;
- sibuyas - 10 g;
- asukar - 5 g;
- suka - 10 ml.
Alang sa mga burgers:
- burger bun - 1 1/2 nga mga pcs.
- karne - 240 g;
- tam-is nga sibuyas - 5 g;
- lettuce dahon - 2-3 pcs .;
- usa ka ad-ad nga keso;
- mga hiwa sa mga pinikpik nga cucumber - 2-3 ka mga pcs.
Pagpangandam
Ang duha ka tinapay sa burger gibahin sa katunga ug gibilin lamang ang ubos sa ikaduha. Ibutang ang tanan nga mga tinapay sa grill nga kiliran ug ibilin ang kape. Bahina ang karne sa katunga ug pormahon sa duha ka patag nga mga cutlet. Isunod usab kini sa ibabaw sa grill sa matag kilid hangtud nga mapula.
Lubricate sa ubos sa biscuit sa usa ka piraso sa salsahan, ibutang ang usa ka gamay nga sibuyas ug lettuce, usa ka ad-ad sa keso, usa ka cutlet ug laing tinapay nga yuta. Balika ang layer sa sarsa, sibuyas ug lettuce, ibutang ang mga bilikan nga cucumber ug ang ikaduha nga cutlet. Tabuni ang burger sa nahabilin nga bun.
Karon sa orihinal nga mga burger, ang pagpangandam nga sugdan namon ang labing importante - humok nga mga rolyo.
Unsaon paghimo sa usa ka tinapay alang sa usa ka hamburger?
Sagol:
- tubig nga 235 ml;
- Ang yeast - 5 g;
- asukar - 10 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 410 g;
- mantequilla - 45 g.
Pagpangandam
Pagdugang sa igpapatubo sa mainit, matam-is nga tubig. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya ngadto sa solusyon ug sugdi ang pagsagol, anam-anam nga pagbubo sa harina. Sa tunga-tunga sa proseso sa pagdugang og harina, sugdi ang pagpadagan sa mga itlog. Sa diha nga ang tanan nga mga itlog nga adunay harina idugang, ug ang minasa magsugod sa likod sa mga bungbong sa mga pinggan, ibilin kini alang sa usa ka proofing sulod sa 45 minutos. Bahina ang minasa ngadto sa 8 ka bahin, dayon pasagdi kini ug ibilin sa pagluto sa 200 degrees sulod sa 15-20 ka minuto.
Unsaon paghimo sa usa ka homemade nga hamburger?
Sagol:
- Ang minced turkey fillet - 240 g;
- giming nga pabo nga shanks - 240 g;
- mustard - 35 g;
- usa ka sinagol nga Italian herbs - 1 1/2 tbsp. kutsara;
- Pipila nga ahos - 1 ka kutsarita;
- ketchup - 35 g;
- bunon alang sa mga hamburgers - 4 ka buok;
- tomato - usa ka piraso;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- lettuce dahon - 4-5 ka mga pcs.
Pagpangandam
Sa dili ka pa maghimo sa usa ka cutlet sa hamburger, isagol ang duha ka matang sa minced nga karne, idugang ang asin, Italyano nga mga hilba ug pagpainit sa ahos. Porma ang mga cutlet ug brown kanila.
Mga tinapay nga may mustard grease nga adunay ketchup, ibutang kini sa mga utanon ug mga cutlet.
Unsaon paghimo sa lamian nga hamburger sa balay?
Sagol:
Alang sa marinade:
- tam-is nga pepper - 140 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- ahos - 5 ka ngipon;
- utanon nga lana - 35 ml;
- suka - 35 ml;
- Paprika - 2 tbsp. kutsara;
- Dried oregano - 1 tbsp. kutsara;
- Pag-uga nga sibuyas - 2 tsp.
Alang sa sarsa:
- acute ketchup - 45 ml;
- mayonnaise - 115 ml;
- sour cream - 55 ml.
Alang sa mga burgers:
- manok fillet - 480 g;
- mga rolyo alang sa mga burger - 4 ka piraso;
- lettuce dahon;
- mga kamatis - 2 pcs.
Pagpangandam
Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa marinade sa blender ug gibunalan kini ngadto sa gruel. Sa dili ka pa maghimo sa usa ka hamburger sauce, biyai ang mga 3 ka kutsara sa sagol, ug gamiton ang pahulay alang sa marinating chicken. Kinahanglan nga ibutang ang langgam sa pag-inom gikan sa 6 ngadto sa 12 ka oras. Kuhaa ang nahibilin sa marinade sa mga sangkap alang sa sarsa.
Pagkaon nga fino sa manok hangtud nga mahimo. Diha sa usa ka linukot usa ka salad ug kamatis nga mga singsing, ibutang ang manok sa ibabaw ug ibubo ang tanan gamit ang sarsa. Tabuni ang burger sa ikaduha nga bun.