Kung, human sa pag-ani alang sa umaabot nga paggamit, aduna ka'y bag-ong mga uhong sa kalasangan, nan ang pinakapopular, dali ug barato nga paagi sa pagluto mao ang pagpangaon sa patatas. Pipila sa mga resipe atong tan-awon ang panig-ingnan sa linuto nga fried apiots nga may patatas.
Podisynoviki uban sa fried patatas - resipe
Bisan ang dugang nga palami ug satiety nga mga pinggan mahimong makab-ot pinaagi sa pagputol sa mga hiwa sa mga patatas dili lang sa lana sa utanon, kondili sa sagol nga may mga tipik sa bacon.
Sagol:
- lana sa oliba - 35 ml;
- patatas - 1.9 kg;
- boletus - 480 g;
- Bacon - 55 g;
- suka - 35 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- tarragon - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang linuto nga pritong patatas nga may patatas, ang mga uhong mismo kinahanglan nga limpyohan sa bisan unsang mga impurities nga dampin ang panapton, magputol sa mga wormhole ug magputol sa mga kalo uban ang mga bitiis sa gagmay nga mga piraso.
Panit ang patatas nga tubers ngadto sa mga hiwa. Ibutang ang mga uhong sa usa ka pan ug tunga sa gipainit nga lana ug mga piraso sa bacon, ug ang mga patatas sa pikas. Isul-ob ang mga uhong ug mga hiwa sa mga patatas sulod sa mga 20 minutos, dayon isagol, panahon, dugang sa suka, utanon ug dugmok nga mga ngipon sa ahos. Hatagi ang andam nga pinggan aron makabarug sa kalayo sulod sa duha ka mga minuto, ug unya dayon moalagad.
Patatas nga fried sa mga bag-o nga uhong, boletus
Magbag-o sa lami sa giandam nga plato, nga gamiton ang sama nga mga elemento nga basehan sa basehan, tugoti ang humot nga presko nga mga hilba. Niini nga panahon, ang duet sa mga patatas ug mga kalabaw nga dugang sa dahon sa thyme.
Sagol:
- patatas - 840 g;
- utanon nga lana - 45 ml;
- sibuyas - 95 g;
- mga uhong - 320 g;
- ahos - 2 ngipon;
- thyme - 3 ka sanga;
- pipila sa mga green nga parsley.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw magluto sa mga uhong nga boletus nga pinirito uban sa mga patatas, daghan ang gusto nga pasabton ang ilang kaugalingon nga mga uhong sa gamay nga salted nga tubig. Ginarekomendar namon nga buhaton kini nga lingaw uban sa karaang mga uhong, ang mga bata ug gagmay nga mga prutas nga mga lawas mahimo lamang nga limpyohan gikan sa gawas, ug mahimo ka magsugod sa pagluto.
Guntinga ang mga patatas sa mga bilog ug tabunon sa gipainit nga lana sa utanon, paingon sa usa ka hingpit nga pagkaandam. Biyai ang mga patatas sa ilawom sa tudling, ug hupti ang mga uhong. Linuto nga boletus fry sa usa ka lain nga frying pan, ug pagdugang sibuyas uhong sibuyas singsing ug tinadtad ahos. Sa tunga-tunga sa pagluto, ang mga boletus nga mga lut-od ginaserbiyahan sa thyme, inasinan, ug dayon browned.
Gisagol namo ang giandam nga mga uhong nga adunay mga patatas ug gialagaran kini, nga gisabligan og parsley greens.
Fried boletus nga adunay patatas ug sibuyas
Kung ang classic fried potato adunay panahon na nga pun-on ang ngilit, dayon ihanda kini sa usa ka simple nga salsahan nga gibase sa sour cream. Kini nga pinggan giandam sa duha ka ang-ang: una ang mga sambog nga pinirito, ug unya ibubo nga adunay sarsa ug magluto hangtud nga ang ulahi nga mga hubag. Ingon nga resulta, wala ka mag-stewed, apan ang crispy ug fried patatas sa kompanya sa sour cream.
Sagol:
- mantikilya - 45 g;
- patatas - 780 g;
- boletus - 210 g;
- ahos - 2 ngipon;
- sibuyas - 95 g;
- manok sabaw - 230 ml;
- Dijon mustard - 35 g;
- Provencal nga mga utanon - ¾ tsp;
- sour cream - 135 g.
Pagpangandam
Mga hiwa sa mga patatas, mahimo ka direkta sa panit, fry sa mantequilla alang sa mga tunga sa oras, hangtud nga hinay. Ngadto sa mga hiwa sa patatas, ibutang ang mga singsing sa sibuyas ug mga hiwa sa mga uhong, padayon sa pagluto sulod sa laing 15 ka minuto. Karon ang mga fried patatas mahimo nga saboron sa sarsa, pagpuno niini sa usa ka sinagol nga sabaw ug sour cream, timplahan uban sa mga utanon ug mustard. Sa diha nga ang mga sarsa hubag, ang pinggan andam.
Ang podisynoviki, nga ginagmay nga patatas mahimo sa usa ka multi-store, nga nagsubli sa tanang mga lakang nga gihulagway sa ibabaw sa "Baking" mode.