Ang berries sa mga gooseberries mahimo nga gigamit dili lamang ingon nga usa ka basehan alang sa matam-is nga billets , usa ka direkta nga pamatuod niini - usa ka talagsaon nga adzhika, nga naghimo sa usa ka talagsaon nga panon sa mga kalan-on ug mga poultry pinggan. Uban sa usa ka orihinal nga resipe, ang ingon nga usa ka agika adunay dili managsama nga komon, apan kini dili makapakunhod sa lami niini nga halang nga berry nga sarsa.
Adjika gikan sa gooseberry nga may ahos
Sagol:
- gooseberries - 440 g;
- tam-is nga pepper - 90 g;
- ahos sa ahos - 8-10 ka piraso;
- mga dahon sa basil - 8-10 ka piraso;
- utanon nga lana - 45 ml;
- init nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una, andama ang mga sagol nga gigamit: kuhaa ang mga liso gikan sa mga sili, ug guntinga ang mga bungbong sa prudyasohon. Kuhaa ang kabhang gikan sa mga clove nga ahos ug hugasi ang mga berries nga maayo sa mga utanon. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa panaksan sa blender ug pun-a kini sa lana. Pry sa sarsa, unya ibubo kini sa usa ka limpyo nga sudlanan ug isira kini sa hugut. Ang ingon nga usa ka krudo adzhika gikan sa gooseberry mahimong luwas nga gitipigan sa refrigerator sa tanan nga tingtugnaw.
Adjika gikan sa gooseberry alang sa tingtugnaw
Mahimo nimong tipigan ang natapos nga sarsa dili lamang sa katugnaw, apan usab sa kasilinganan uban sa ubang mga workpieces sa pantry. Aron mahimo kini, himua lamang nga hugaw ang sarsa, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, ug dayon ibubo ngadto sa sterile nga tadyaw ug roll.
Sagol:
- berries sa gooseberries - 480 g;
- init nga chilli - 1 pc .;
- sibuyas - 110 g;
- yuta nga paprika - 1 tbsp. kutsara;
- ahos-7-8 dentula;
- kamatis - 320 g;
- utanon nga lana - 65 ml;
- suka - 85 ml.
Pagpangandam
Himoa nga hinay-hinay ang matag ahos nga clove uban ang palad o ang patag nga kilid sa kutsilyo aron mapadali ang paghinlo. Panit ang mga sibuyas ug putlon ang dagko nga mga piraso. Pinaagi sa pagkasama, pagputol ug kamatis. Ibutang ang andam nga mga sangkap sa blender bowl uban sa gooseberries ug gipanitan ang mga sili, idugang ang paprika ug sagol sa adjika sa usa ka blender. Ibubo ang sarsa sa usa ka saucepan, dugangi ang lana sa utanon, asin ug suka sa dagat. Ang gidaghanon sa ulahing mahimong magkalain depende kon unsa ka daghang acidic nga kamatis ug gooseberry. Sa diha nga ang mga hubag boils, ibubo kini ngadto sa sterile tadyaw ug sa madali nga roll. Sa diha nga adzhika bug-os nga cool, mahimo ibilin kini alang sa pagtipig.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Adjika gikan sa gooseberries?
Ang mga Nuts makahimo sa paghatag sa pinggan dili lamang sa iyang talagsaon nga lami, apan usab usa ka maanindot nga creamy texture. Inubanan sa mga herbal ug ahos usa ka nindot, dili kaayo haum nga kalainan sa tema sa Georgian sauces.
Sagol:
- gooseberries - 480 g;
- ahos sa ahos - 5-6 ka piraso;
- walnuts - 90 g;
- utanon nga lana - 130 ml;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- usa ka kumkom nga berde nga basil ug mint.
Pagpangandam
Human sa paghikap sa gooseberry, hugasan kini ug patubaga kini. Ang mainit nga paminta mahimo nga limpyohan sa mga binhi, ug mahimo nimong biyaan, depende kon unsa ka mainit ang imong gusto nga magluto Adzhika. Sulati ang mga berry, mga sili ug mga nuts nga adunay mga utanon pinaagi sa usa ka grinder sa karne o sagol sa mga sagol nga adunay blender. Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa sarsa ug ibubo kini sa tadyaw.
Adjika gikan sa gooseberries uban sa cilantro
Sagol:
- gooseberries - 440 g;
- ahos - 5-6 denticles;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- suka - 25 ml;
- usa ka sulud sa cilantro;
- granulated asukar - 5 g.
Pagpangandam
Human sa paglimpyo sa gooseberry gikan sa mga stems, ibutang kini sa panaksan sa blender, uban sa gipanitan nga mga cloves nga ahos, cilantro ug hot pepper. Human pukpoka ang mga sambog sa blender, ibubo sa suka ug idugang ang asukar, isagol ug ibutang ang mga bahin sa sarsa sa gagmay nga limpyo nga tadyaw. Taposa ibutang ang tadyaw, ibutang kini sa refrigerator.