Ang utanon nga sabaw usa ka maayong opsyon alang sa mga vegetarians, pagpuasa sa mga tawo ug kadtong gusto nga mawad-an sa timbang. Ang pinggan nahimong hilabihan ka adunahan ug tasty ug gibuntog ang tanan uban ang kahumot niini, nga natuhop ang lawas sa kusog ug bitamina. Atong sultihan kamo kon unsaon pagluto ang tasty ug dali nga sabaw sa utanon.
Ang resipe alang sa sabaw sa sabaw sa utanon
Sagol:
- puti nga cabbage - 1 kg;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- tubig nga nasala - 2.5 ka litro;
- patatas - 5 pcs .;
- carrots - 3 ka piraso;
- bombilya - 2 ka piraso;
- mga panakot;
- berde nga sibuyas - hugpong.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto utanon sabaw? Aron kita magsugod sa pagkuha sa tinidor nga cabbage, giproseso nato kini ug giputol ngadto sa mga kuwadrado. Human niana, ibutang kini sa usa ka pan, ibubo sa tubig, sa pagdugang sa asin, dad-a sa usa ka hubag ug lutoon mo ang alang sa katunga sa usa ka oras, pagkunhod sa kalayo. Dayon gibutang namo ang mga patatas nga nahugno sa gagmay nga mga tukog, palig-on ang kalayo ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Niini nga panahon, among limpyohan ang mga utanon: sibuyas ug ahos nga guntingon, ug galingon ang karot. Pag-agi sa lana una nga ahos, dayon sibuyas ug mga carrot. Among ibutang ang andam nga fry sa sabaw, lutoon kini sa laing 5 minutos, ug dayon kuhaon kini gikan sa plato. Gipuno namon ang sabaw nga sabonan nga utanon uban ang mga hilba, mag-ilis ug ibubo sa mga plato.
Utanon nga sabaw nga may cauliflower
Sagol:
- tubig - 800 ml;
- zucchini - 400 g;
- cauliflower - 400 g;
- patatas - 200 g;
- Celery - 3 ka punoan;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gipanitan namo ang mga patatas, giputol kini sa daghan nga mga gidaghanon ug gilabay kini ngadto sa nagbukal nga tubig. Mga punoan sa celery nga giputol sa nipis nga mga hiwa, ug gibahinbahin namon ang cauliflower ngadto sa mga inflorescence. Gipugasan ang zucchini, giputol sa mga lingin ug gibutang ang tanang mga utanon sa usa ka saucepan. Tabuni ang mga pinggan sa usa ka taklob ug magluto sulod sa 25 minutos hangtud nga hinay. Ang mga bombilya ug mga carrots gihinloan, gihan-ay ug gituslob sa lana. Ang sabaw sa utanon mahimong usa ka lain nga sudlanan, ug ang mga utanon pabugnawan og diyutay ug, nga nagsagol sa mga sinugba, ginahugasan namon ang blender. Human niana, ibubo sa sabaw ug dilute ang sabaw sa gusto nga densidad. Panahon sa pinggan uban sa mga panakot, dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagpatay sa stove ug sa paghatag sa lamian nga sabaw sa utanon 10 minutos.
Suga cream sa sabaw
Sagol:
- sabaw sa utanon - 300 ml;
- zucchini - 70 g;
- cream 10% - 40 ml;
- gatas - 40 ml;
- humay - 20 g;
- mantikilya - 10 g;
- harina;
- mga panakot.
Pagpangandam
Bulang pabukala hangtud nga andam sa salted water. Ang Zucchini gilimpyohan, guntinga ngadto sa mga cubes ug ipaayo hangtud nga hinumol sa usa ka gamay nga tubig, ug unya uban sa bugas nga atong sagolon ang blender. Sa cream mantikilya, brown ang harina, lutoon kini sa gatas ug timbangon ang sarsa hangtud sa baga. Dayon ibutang ang kan-on ug kalabasa nga puro, isagol, ibubo ang mainit nga sabaw sa utanon ug magluto, pagkuha sa bula. Sa dili pa mag-alagad, pun-a ang pinggan gamit ang cream.
Utanon nga sabaw sa Multivariate
Sagol:
- mga bola nga bola - 4 ka piraso;
- kolor cabbage - 100 g;
- patatas - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- dill - aron makatilaw;
- nasala nga tubig - 500 ml.
Pagpangandam
Ang mga utanon gilimpyohan, guntinga ngadto sa mga piraso nga piraso ug ibutang sa usa ka multivarka nga panaksan. Dayon dugangi ang frozen nga mga meatballs ug pun-a kini sa tubig. Idugang ang asin sa pagtilaw, pilia ang "Quenching" mode ug sugdi ang device sulod sa 1.5 ka oras. Nag-alagad kami sa giandam nga sabaw nga init, nga puno sa butter o sour cream.
Utanon nga sabaw nga adunay mga liso
Sagol:
- puti nga mga liso - 300 g;
- lana sa oliba - 1 ka butang;
- bombilya - 1 piraso;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery - 2 pcs .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- Pinaugang mint - pinch;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang puting mga lata hugasan, ibubo sa tubig, magdugang og usa ka baso nga lana sa oliba ug lutoon hangtud nga lutoon. Niining higayona atong gihinloan ang tanang mga utanon ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa diha nga ang mga liso hapit na andam, idugang ang mga utanon niini ug lutoon kini sulod sa usa ka oras. Sa katapusan, ibutang ang gamay nga tomato paste, paglabay sa usa ka pinch nga uga nga mint ug dugangi ang asin.