Ang dali nga metabolismo , maayo nga sirkulasyon sa dugo, lig-on nga mga bukog, ngipon, buhok ug gamhanan nga resistensya - kini nahimong posible, kinahanglan lang nga dugangan ang gamay nga iron sa imong pagkaon. Ang puthaw nga responsable sa sirkulasyon sa dugo ug ang sintesis sa pula nga mga selula sa dugo, ang Fe usab ang responsable sa resistensya ug leukocytes, ug, siyempre, kung kini ang gikinahanglan, ang lawas mogugol ug mogahin og gamay nga puthaw ug ngipon sa buhok.
Sa pagkaalaot, ang mga produkto nga labing dato sa puthaw mao ang pula nga karne ug inal. Pinaagi sa sulagma, kini gikan kanila nga kita nagdumili sa pagkaon. Ingon sa usa ka resulta, ang mga fans sa nagkalainlaing mga sistema sa pagkawala sa timbang nag-antus sa usa ka sakit - iron deficiency anemia.
Mga gimbuhaton nga puthaw sa lawas
Aron makaduol sa pangutana sa panginahanglan nga adunay daghang pagkaon nga sangkap sa iron sa among pagkaon, magsugod kami sa mga mahinungdanon nga katungdanan sa Fe sa lawas.
Una sa tanan, kini dugo. Ang 70% sa tanan nga sulud nga puthaw gitumong sa paggama sa dugo, o mas tukma, pula nga mga selula sa dugo - pula nga mga selula sa dugo. Sanglit ang mga erythrocyte naghatag sa matag selula sa atong lawas sa pagkaon, ang puthaw mahimong mahukmanon nga hinungdan sa importante nga kalihokan sa lawas. Dugang pa, ang erythrocytes mao ang mga carrier sa oxygen. Kung gamay ang glandula - usa ka gamay ug pula nga mga selula sa dugo, sa katapusan, kita nag-antus gikan sa oxygen nga kagutom.
Dugang pa, adunay myoglobin. Usa kini ka protina nga nagtipig sa oksiheno kon adunay kalisud nga pagginhawa, gitawag nga ballast oxygen. Dugang pa, ang iron miapil sa mga proseso sa oxidative, nga nagpasabot nga ang kakulangan niini mosangpot sa pagkunhod sa abilidad sa pag-convert sa pagkaon ngadto sa kusog. Ug ang mga leukocyte - usa ka garantiya sa resistensya. Ang ilang buhat mao ang paglain sa peroxide aron sa pagpakig-away sa mga mikrobyo nga pathogenic. Alaut, ang peroxide makahimo sa pagkahilo sa atong kaugalingon, ug sa pag-neutralize niini, kinahanglan nato ang puthaw pag-usab.
Mga iron-containing nga mga produkto
Una sa tanan, kinahanglan nga ipasabut nga ang puthaw mas daghan sa mga produkto sa hayop kay sa mga produkto sa utanon, ug kini masunson gikan sa karne ug isda nga mas maayo kay sa gikan sa mga tanum.
Sa mga produkto sa mananap:
- karne, baboy, karnero, karne sa baka;
- mga itik, mga gangsa;
- by-products, labi na ang atay;
- pabo ug koneho;
- seafood - oysters, shellfish, amahong;
- yolk sa mga itlog;
- pink salmon, mackerel.
Ang problema sa kadaghanan sa mga vegetarian mao ang iron deficiency anemia. Kung ang kalan-on mao ang imposibleng mahitabo, kinahanglan nga magpokus ka sa mga pagkaon nga puno sa puthaw ug mga iron complex nga adunay sulod:
- oats (sereales, dili cereal);
- saging, lentils;
- beans;
- walnuts;
- mga beets;
- uga nga prutas;
- garnet, ubas, mga apricot, mga peach.
Pagkahigmata sa puthaw
Aron masabtan kining importante nga elemento sa lamesa ni Mendeleyev, kini dili igo aron mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang dato sa puthaw. Importante kaayo nga hustong pagkombinar ang puthaw sa ubang mga butang.
Busa, pagpalambo sa iyang asimilasyon sa bitamina C ug folic acid. Nagpugong sa calcium.
Nagpasabot kini nga ang pagkonsumo sa mga pagkaon nga puno sa iron, ilabi na sa anemia, kinahanglan nga duyugan sa citrus, berde nga mga utanon, kiwi, berry, ingon man beans, lentils, ug asparagus. Apan aron malikayan ang sagad nga kombinasyon - ang "buckwheat uban sa gatas." Ang kamatuoran mao nga ang calcium nakabalda sa asimilasyon sa puthaw, ug ang puthaw wala magtugot sa asimilasyon sa calcium.
Hinuon, ug ang katapusang importante nga kamatuoran, ang mga kababayen-an nagkinahanglan nga mokonsumo sa daghan nga mga pagkaon nga dato sa iron ug folic acid kay sa bisan kinsa, tungod kay sa bahin kita mawad-an sa Fe reserves sa panahon sa pagregla.
Ang adlaw-adlaw nga sumbanan sa puthaw alang sa usa ka babaye mao ang 18 mg, apan uban sa intensive training, kini nga kantidad kinahanglan nga madugangan ngadto sa 25 mg. Pagtagad sa imong panglawas, ug kung adunay pagduda sa kakulangan sa iron, ang biochemical analysis sa dugo makatabang sa paghunong sa mga pagduhaduha.