Kasagaran dili igo ang panahon sa pag-andam sa normal nga pagkaon, unya ang mga semi-finished nga produkto moadto sa pagluwas: pelmeni , vareniki, ug uban pa. Apan ang ingon nga pagkaon makaapekto sa gidaghanon, ug bisan sa panglawas. Sa niini nga kaso, adunay usa ka maayo nga alternatibo - frozen nga mga utanon.
Mapuslanon nga mga semi-finished nga mga produkto
Karon sa mga tindahan makit-an nimo ang daghang gidaghanon sa ingon nga mga produkto alang sa matag lasa: Mexican nga timpla, cauliflower, sinagol nga sabaw, lagutmon, kilid nga pinggan, uhong, ug uban pa. Ang mga frozen nga utanon dili mahal, mao nga kini nga mga semi-finished nga mga produkto anaa sa hapit tanan. Sama sa alang sa kaloriya, sa 100 g sa maong mga produkto adunay mga 90 ka mga kanila. Ang laing dugang mao nga magkuha ka og gamay nga oras nga 10-15 ka minuto aron magluto. Ang tunog hingpit, apan maayo ba kini?
Paglihok sa katugnaw
Ang Frost nagtrabaho ingon sa canning, lamang nga walay pagdugang sa asin, asukar ug uban pang mga panakot. Apan kon itandi, nan sa pagpreserba, mga 50% sa mga bitamina ang gibilin, ug kung ang gibugnaw, mga 80%.
Kini wala magamit sa mga utanon nga imong gibugkos ang imong kaugalingon. Sa niini nga kaso, una nga freeze sa tubig, nga makadaot sa unod sa mga utanon ug sa paglaglag sa mga bitamina.
Sa produksyon, ang mga produkto gibugnawan sa laing paagi, nga gitawag nga "shock." Aron makuha ang tanan nga mga enzyme, ang mga utanon gituslob ngadto sa tubig nga nagabukal sulod sa pipila ka segundo ug dayon mamala. Human sa mga produkto, ang usa ka kusog nga sapa sa icy air frozen. Tungod sa mga pagmaniobra, ang mga bitamina dili mawala, ug ang kolor sa mga utanon mapreserbar nga natural. Tipigi ang resulta nga sinagol sa usa ka silyado nga pakete ug sa negatibo nga temperatura.
Unsa ang mas maayo nga lab-as o nayelo?
Kon imong itandi ang pagpalit sa mga frozen ug presko nga mga gulay, nan usahay ang unang kapilian mas mapuslanon. Tungod kay usahay ang mga lab-as nga mga produkto makagugol og daghang panahon sa bodega, ug dayon sa counter ug dayon moabut kanimo. Sulod niini nga panahon usa ka mahinungdanon nga kantidad sa mapuslanon nga mga butang mahimong mawala. Oo, lisud tuohan, apan, sama pananglit, sa frozen nga cabbage adunay daghan nga mga bitamina kaysa sa mga langyaw nga bag-ong mga analogo. Tungod kay ang mga utanon nga mga frozen hapit diha-diha dayon human sa pag-ani. Dugang pa, adunay dako nga kalainan sa presyo, ilabi na alang sa mga dili seasonal nga mga utanon.
Minus sa mga pagkaon sa fast food
Adunay usa lamang ka mahinungdanon nga mga minus sa maong mga produkto - dili kini mahurot, ug unya mobagtok usab. Tungod niini kamo mawad-an dili lamang sa tanan nga mapuslanon nga mga butang, apan usab pagtilaw mga hiyas. Busa, sa dili pa mopalit siguraduhon nga ang sinagol dili malata, kay kini nga paghikap sa pakete, ang mga sulod niini kinahanglan nga dali nga sagolon. Ang pila ka mga bona fide nga mga tigbutang nagbutang sa usa ka espesyal nga timailhan sa packaging, nga nag-usab sa iyang kolor sa diha nga ang sagol nga nalaya.
Plus nga utanon nga fast food
- Dili sama sa ubang mga semi-finished nga mga produkto, ang mga utanon dili makatampo sa dagway sa dugang nga mga libra.
- Ang mga utanon mahimong madugang sa humay, sa sabaw o gamiton ingon nga usa ka lain nga garnish. Tungod niini, ang imong menu kanunay nga managlahi ug tasty.
- Alang sa pinggan mas sustansya, dugangi ang mga utanon sa patatas, pasta o karne.
- Ang giandam nga frozen nga mga utanon mahimo nga hingpit nga nagkalainlain nga mga pamaagi: sa usa ka frying pan, pagluto, sa usa ka sauté pan ug bisan sa microwave oven. Daghang kapilian alang sa paniudto sa trabaho.
- Mahimo nimong pun-on ang mga utanon nga adunay lana sa oliba, balsamic nga suka, toyo, lemon juice, ug uban pa.
- Uban niini nga mga produkto, mahimo ka maka-lock sa freezer ug ayaw kabalaka mahitungod sa panihapon, kung wala'y panahon nga maandam kini.
- Ang mga frozen nga mga utanon mahimong maut-ut sa mga tawo nga adunay mga problema sa paghilis ug usa ka bag-ong kapilian nga dili nila mahimo.