Ang Margarine usa ka dili klaro nga produkto nga gimugna sa mga espesyalista sa culinary nga Pranses aron ang mga tawo nga ubos ang kita makahulip sa mantikilya uban kanila. Ang mga benepisyo ug kadaut sa margarine - usa kini sa mga karon nga mga hilisgutan sa paghisgot sa mga nutrisyonista ug mga doktor.
Unsa ang mapuslanon ug makadaot nga margarin?
Ang Margarine adunay ingon nga mga kaayohan sama sa taas nga sustansya sa nutrisyon (caloric margin sa margarine - 745 kcal), maanindot nga lami, ubos nga presyo, anaa, abilidad sa paghatag sa kahalangdon sa pagluto sa balay. Bisan pa, kini nga mga bentaha sa margarine walay labut sa mga benepisyo niini nga produkto.
Alang sa mga tawo nga gidili sa mga tambok sa hayop, ang margarine mahimo nga kapuli sa mantikilya. Hinoon, kung atong hisgutan ang mas mapuslanon - mantikilya o margarin, ang produkto nga makita tungod sa teknikal nga pag-uswag mas ubos sa natural.
Ang Margarine gihimo gikan sa natural nga lana sa utanon, bisan pa, tungod sa proseso sa hydrogenation, ang mapuslanon nga tambok nga mga asido mawad-an sa tanan nilang positibo nga mga kabtangan ug makaangkon og pipila nga makadaot sa mga kalidad sa panglawas. Siyempre, ang Margarine adunay mga bitamina (A, E, F) ug ubang mga sangkap sa mineral (phosphorus, calcium , sodium), apan ang presensya niini sa mga trans fats (hydrogenated fats) nagpanghimakak sa tanang mga benepisyo.
Ang paggamit sa margarine makahimo sa ingon nga mga sangputanan sama sa:
- Ang panghitabo sa atherosclerosis, t. hydrogenated fatty acids ang dili maayo nga tipak sa lawas ug "gitipigan" sa mga sudlanan;
- ang dagway sa kanser, nga gihagit sa antioxidants butyloxyanisole ug butyloxytoluene;
- pagbag-o sa komposisyon sa dugo, tk. Ang mga emulsifier makahimo sa pagguba sa mga erythrocytes;
- dugang risgo sa atake sa kasingkasing ug pag-uswag sa coronary heart disease;
- ang dagway sa sobrang timbang ug pag-uswag sa diabetes.
Kung magpili ka pa sa tunga sa tasty ug barato, apan delikado nga margarine, ug mahal nga mantikilya, paghatag ug pagtagad sa natural nga produkto. Ug mas maayo pa - ang gugma sa lana sa utanon, nga walay kolesterol , maayo nga masuhop ug adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang.