Bisan pa sa kamatuoran nga mas bukas kita sa nagkalain-laing mga eksperimento sa pagkaon, usahay malipay nga mahinumduman ang yano ug pamilyar gikan sa mga gusto sa pagkabata, sama sa mga sabaw sa apohang babaye. Ang usa ka triple sa mga mosunod nga mga resipe sa maniwang nga sabaw sa cabbage nga gibase sa lab-as nga cabbage makatabang aron mahinumdoman ang mga panumduman nostalgic.
Lab-as nga cabbage sabaw uban sa mga uhong
Sagol:
- uhong (champignons, puti) - 350 g;
- cabbage shredded - 3-4 nga mga butang;
- tomato puree - 35 g;
- mga chives sa ahos;
- duga gikan sa sauerkraut - 370 ml;
- purong sibuyas - 1 pc .;
- sabaw sa uhong - 1 l;
- ang laurel leaf;
- mga binhi sa fennel, fenugreek, celery - pinaagi sa pinch.
Pagpangandam
Susihon nato ang sibuyas nga may ahos sa init nga lana. Sa diha nga ang mga sinugba makalusot sa kahumot, atong gihigot kini uban sa mga hiwa sa tinadtad nga mga uhong, tinadtad nga cabbage ug diced nga mga patatas. Gipuno namon ang mga utanon sa tomato paste ug sabaw nga lasaw diha sa juice sa sauerkraut. Nagbutang kami og usa ka dahon sa laurel nga may mga panakot, ug human sa pagpabukal sa kainit mokunhod ug magluto og lami nga ihalas nga sabaw sa lab-as nga cabbage alang sa laing tunga sa oras.
Sa unsa nga paagi sa pagluto simple nga ihong sabaw gikan sa bag-ong cabbage?
Sagol:
- usa ka dakong carrot - usa ka piraso;
- Patatas tubers - 150 g;
- yuta nga cumin nga binhi ug coriander - pinaagi sa pinch;
- sibuyas - 120 g;
- puti nga cabbage - 350 g;
- lamesa nga suka.
Pagpangandam
Nakaagi kami sa classic nga sabaw gikan sa tinadtad nga sibuyas ug grated carrots. Idugang ang binhi sa caraway seeds ug coriander sa mga utanon, ug ibalhin ang sinugba ngadto sa lawom nga mga pinggan, uban sa tinadtad nga mga dahon sa cabbage ug mga patatas nga patatas. Ibubo ang mga sagol sa tubig o sabaw (mga 800 ml) ug magluto nga saba gikan sa lab-as nga cabbage alang sa laing tunga sa oras human sa pag-init sa liquid. Gipuno namon ang sabaw sa suka sa pagtilaw ug ipaon kini sulod sa 10 ka minutos.
Kon kinahanglan nga magluto ka nga sabaw gikan sa lab-as nga cabbage sa usa ka multivarka, una nga mag-fry sa mga utanon gamit ang "Baking" mode, ug human sa pagdugang sa tubig switch ngadto sa "Varka" sulod sa tunga sa oras.
Lab-as nga cabbage sabaw uban sa beans ug kamatis
Sagol:
- ulo sa batan-ong cabbage;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- mga kamatis - 450 g;
- sibuyas (dako) - 1 pc .;
- sabaw sa utanon o tubig - 1,2 litro;
- carrots - 3 ka piraso;
- canned beans - 400 g.
Pagpangandam
Spasserovav mga bilog sa mga carrots, rubbed sa usa ka Paste sa ahos ug tinadtad sibuyas, gibutang kini sa shredded cabbage uban sa kamatis ug sa pagtabon sa mga utanon uban sa sabaw. Varim nga sabaw aron mapahumok ang mga dahon sa cabbage, ug sa katapusang atong idugang ang linuto nga liso o canned beans.