Sa pagpangita sa dili kaayo kaloriya nga mga pinggan gikan sa mga seasonal nga mga utanon sa tunga-tunga sa ting-ulan, ang lamang nga kalabasa mahunahunaon. Ang mga prutas sa pumpkin nagsilbing batakan alang sa mga sereales, pastries, soups ug salads, apan sa niini nga artikulo kita magahatag sa pagtagad sa usa ka mainiton nga mainit nga pinggan - usa ka stewed pumpkin.
Ang resipe alang sa curry gikan sa stewed pumpkin uban sa mga utanon
Sagol:
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- cinnamon - 1/2 tsp;
- grated linger - 1/2 tsp;
- seasoning curry - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga kamatis - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- patatas - 1 pc .;
- pumpkin - 500 g.
Pagpangandam
Sa usa ka baga nga panaksan nga gipainit nga lana sa olibo ug iprito kini nga tinadtad nga mga sibuyas sulod sa 2 ka minutos, dayon idugang ang ahos ug iprito ang laing minuto. Ibubo ang curry, cinnamon, luy-a, asin ug paminta sa pan ug fry sa laing 2 ka minuto. Idugang ang mga blanched nga kamatis, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
Karon ibubo sa usa ka pan 2/3 tbsp. tubig, ibutang ang usa ka hiwa nga kalabasa, mga carrot ug mga patatas. Pagpakunhod sa kainit ug simmer sa pinggan sulod sa 20 minutos ubos sa paglabaw.
Ang stewed pumpkin nga adunay kini nga resipe mahimong andam sa usa ka multivark, tungod niini, ang tanan nga mga pamaagi sa ibabaw kinahanglan nga buhaton sa "Hot" mode, o "Baking", ug human sa pagdugang sa tubig, ibutang ang "Quenching".
Gipusgahan nga pumpkin nga adunay manok
Sagol:
- puti nga beans (pre-soaked) - 400 g;
- manok - 1 kg;
- pancetta - 200 g;
- pula nga pepper - 2 pcs .;
- mais - 1 nga mahimo (2-3 ka buok);
- pumpkin - 400 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Paprika - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga liso gibutang sa usa ka saucepan ug gibuboan og tubig aron pagtabon sa mga liso sa 2 mga tudlo. Pag-unlan sa mga liso sa 45 minutos, o hangtud nga hinay. Sa kasamtangan, among ipadala sa usa ka pan ang usa ka gamay nga kantidad sa puro nga tubig, o sabaw, mais, tinadtad nga manok pre-lightly fried sa pancetta, tinadtad nga mga sili ug mga pumpkin cubes. Pag-atiman sa pinggan sa ubos nga kainit hangtud nga ang kahumok sa mga utanon, asin ug paminta sa pagtilaw, idugang ang paprika ug sa katapusan makatulog mga itlog.
Gipusgahan nga pumpkin nga adunay karne
Sagol:
- pork tenderloin - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- cinnamon - 3/4 tsp.
- coriander - 1/4 tsp;
- nutmeg - 1/8 ka tsp nga kutsara;
- cloves - 3-4 ka piraso;
- suka nga suka - 1 tbsp. kutsara;
- sabaw - 2 mga butang;
- pumpkin - 500 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon paghimo sa usa ka kalabasa nga adunay karne . Ang karneng baboy isablig sa asin ug paminta, ug fried sa lana sa oliba sa duha ka kilid (alang sa 8-10 ka minuto matag usa).
Sa samang frying pan, diin ang karne gisugba, among gipasa ang sibuyas hangtud nga hinay. Human sa sibuyas, among ipadala ang tinadtad nga ahos, tomato Paste, cinnamon, coriander, nutmeg ug cloves sa frying pan. Isul-ob ang mga panakot alang sa 1 ka minuto, unya dugangi ang suka, baboy nga lino , hiniwa nga kalabasa ug sabaw. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, asin, pepper, pagpakunhod sa kalayo ug stew 2-2 ½ ka oras. Ang andam nga sinangag nga karneng baboy nga may kalabasa mahimong baho nga matam-is ug literal nga mabungkag ngadto sa mga piraso gikan sa paghikap.