Ang gitipon nga hodgepodge dili mahimong tawgon nga pondo sa badyet. Apan kini puno ug sustansiyado nga wala kini magkinahanglan og suplemento sa ikaduha ug ikatulong mga kurso. Ang harianon nga lami niini, ang balaan nga palami ug ang orihinal nga pag-alagad makapahimo niini nga usa ka dapit sa dungog sa menu sa restaurant ug popular kaayo sa mga konsumidor.
Ang karne nga gipili ham - resipe nga adunay mga patatas ug sausage
Sagol:
- ang sausage aso - 250 g;
- aso nga mga gusok - 320 g;
- karne sa bukog - 480 g;
- sungkod - 250 g;
- patatas nga tubers - 3-4 ka piraso;
- carrots - 95 g;
- bulbs sa medium nga gidak-on - 2 pcs .;
- pickled pepino - 3-4 pcs .;
- olibo - 75 g;
- tomato paste - 95 g;
- lunsay nga lana sa lana - 70 ml;
- purified water - 3 ka litro;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 3-5 pcs .;
- asin;
- yuta nga itom nga pepper;
Alang sa pagpasakop:
- olibo;
- mga panit sa lemon;
- presko nga mga liso sa parsley ug basil;
- sour cream.
Pagpangandam
Ang us aka mga gusok ug karne maayo nang nahugasan, ibutang nato kini sa usa ka kolon sa limpyo nga tubig ug ibutang kini sa usa ka stove. Human sa pagpabukal, pagkolekta sa bula, ibutang ang usa ka pre-cleaned bombilya, ibutang ang kalayo sa usa ka minimum ug magluto sa sabaw sa usa ug tunga ngadto sa duha ka oras.
Gikuha nato ang mga gusok nga may karne gikan sa sabaw, kuhaa ang mga bukog ug putla ang pulp sa mga straw. Sabaw filter ug mobalik sa kini na hiniwa nga karne.
Ang aso nga gisudlan sa mga straw, ug ang mga sausage mugs, browned sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana ug usab gipadala ngadto sa usa ka pan.
Galinga ang mga straw o mga cubes nga pre-peeled nga mga carrot ug usa ka ikaduha nga sibuyas ug ipasa ang lana sa utanon hangtud nga hinay. Dayon dugangi ang gi-marinated nga mga pepino, tomato paste, ibubo sa usa ka gamay nga sabaw ug himoa nga kini molingkod ilalom sa tabon sulod sa lima ka minuto. Sa kasamtangan, og Isalikway sa mga panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes sa patatas tubers ug gibutang sa usa ka pan uban sa sabaw uban sa usa ka andam nga toast uban sa tomato ug cucumber.
Atong gibutang ang saucepan ug ang pinggan sa kalayo, ilabay ang tinadtad nga olibo, asin, pepper, tam-is nga pea ug dahon sa laurel aron makatilaw. Gipainitan namon ang solyanka sa usa ka hubag ug lutoon kini sa kasarangan nga kalayo sulod sa kawhaan ug baynte singko minutos.
Sa pag-alagad sa matag plato, isul-ob ang usa ka ad-ad o duha ka lemon, pipila ka olibo, usa ka kutsara nga sour cream ug presko nga mga dahon sa parsley ug basil.
Ang classic nga resipe alang sa nasyonal nga team sa solyanka
Sagol:
- aso nga mga produkto - 780 g;
- karne o karne - 480 g;
- carrots - 95 g;
- bulbs sa medium nga gidak-on - 95 g;
- Ang gipangulohan nga mga pepino - 175 g;
- olibo - 45 g;
- mga capers - 50 g;
- tomato paste - 95 g;
- lana sa oliba - 95 ml;
- purified water - 3 ka litro;
- laurel dahon - 2-3 ka piraso;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 2-3 pcs.
- asin;
- yuta nga itom nga pepper;
Alang sa pagpasakop:
- olibo;
- lemon;
- presko nga mga liso;
- sour cream.
Pagpangandam
Ang karne sa baboy o veal sa hingpit nga kaandam sa putli nga tubig, usa ka diyutay nga katugnaw, pagaputol ngadto sa gagmay nga mga cubes o mga straw ug mobalik sa sabaw, nga atong ibutang pag-usab sa kalayo. Gilabay nato ang dahon sa laurel, mga gisantes sa tam-is nga paminta, dad-on sa usa ka hubag ug ipaubos ang kalayo sa usa ka minimum.
Gipauga nga karne, nga mahimong aso sausage o bacon, pagpangita sausages o sausage, ingon man ham o
Sa samang frying pan, himoa nga ang lana sa sibuyas ug ang mga carrot malumo nga ituslob sa lana sa oliba, idugang ang pino nga tinadtad ug mga pinupo nga pepino ug tomato paste ug fry alang sa laing lima ka minuto. Gipalihok namon ang sulod sa pan ngadto sa usa ka panaksan nga may plato, ihulog ang mga capers, giputol nga mga olibo, gibutang kini sa asin, yuta nga itom nga pepper ug magluto sulod sa pito ka minutos.
Natapos ang solyanke sulod sa napulo ka minuto, ug mag-alagad, maaslom uban sa sour cream, presko nga mga utanon ug pagbutang sa matag plato sa usa ka ad-ad nga lemon ug pipila ka olibo.