Sa ting-init, adunay usa ka dakong oportunidad sa pag-diversify sa imong menu, tungod kay adunay daghang mga utanon ug mga utanon sa palibot. Sa niini nga artikulo kita sa pagsulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-andam sa usa ka green nga borsch uban sa tomato.
Ang resipe alang sa green borscht nga adunay tomato
Sagol:
- manok nga karne - 300 g;
- tubig 3.5 ka litro;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- homemade tomato - 250 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- sorrel - 1 bundle;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- linuto nga itlog - 3 ka piraso;
- Dill - usa ka tunga sa libra;
- Parsley - usa ka half-batch;
- asin, asukar, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 50 ml;
- sour cream alang sa pag-file.
Pagpangandam
Ibutang ang manok sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig ug gibutang kini sa kalayo. Human sa pagpabukal, kuhaa ang bula, pagtilaw sa asin sa sabaw ug magluto sa ubos nga kainit hangtud sa tunga nga linuto. Patatas ginunting ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang kini sa sabaw, magluto hangtud nga andam.
Sa kasamtangan, among giandam ang sinugba - putlon ang sibuyas ug iprito kini sa lana sa utanon, dayon idugang ang tomato paste ug tomato. Aron makatilaw, idugang ang asukar, asin ug itom nga pepper. Sa usa ka gamay nga sunog, simmer sulod sa mga 7 minutos. Sa katapusan, dugangi ang nahugno nga ahos.
Ibubo ang sinugba sa usa ka saucepan ug isagol. Matahum nga mga chop dill, parsley ug sorrel ug ibubo ngadto sa uban nga mga sagol. Gipabukisan nato ang mga minuto 3. Sa katapusan atong idugang ang linuto nga itlog nga giputol sa mga cubes. Gisagol namon kini, hugasan ang borsch ug patya ang kalayo. Sa diha nga ang pag-alagad sa lamesa sa usa ka green nga borsch uban sa manok ug tomato, dugangan sa sour cream.
Green borsch nga adunay sorrel ug tomato sa usa ka multivarka
Sagol:
- manok - 300 g;
- patatas - 700 g;
- sibuyas - 100 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- tomato juice - 300 g;
- sorrel - 1 bundle;
- mga utanon sa dill ug ahos - tunga sa usa ka libra;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 30 ml;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- tubig 3.5 ka litro;
- sour cream.
Pagpangandam
Sa pan multivarki ibubo sa utanon sa lana ug ibutang sa mga manok, pagaputlon. Sa "Frying" o "Baking" mode, kami nag-andam og 10 ka minutos. Human niana, dugangi ang tinadtad nga sibuyas ug magluto
Sa pagtilaw, idugang ang asukal, asin, mga panakot ug pabukala sulod sa 3 minutos. 45 minutos human sa pagsugod sa proseso sa pagpalong, ibutang ang tomato sa kalaha sa multivarquet, idugang ang nahugno nga berdeng dill, ahos ug sorrel. 5 minutos sa dili pa ang katapusan sa proseso sa pagluto, kita makadugang linuto nga itlog ngadto sa borscht. Naghatag kami og berde nga borscht nga adunay kamatis nga ibutang sa multivark sulod sa 20 ka minuto ubos sa closed lid. Ug dayon ibubo nato kini sa mga plato, idugang ang sour cream ug i-serve kini sa lamesa.