Ang mga lenten patties usa ka regular alang sa mga vegetarians, pagpuasa ug kadtong nagtinguha sa usa ka himsog nga pagkaon. Nakadayeg ang nagkalainlain nga posible nga mga kalainan sa pinggan ug ang maanindot nga palami ug nutritional nga mga kinaiya sa matag usa.
Sa unsa nga paagi magluto ang mga maniwang nga mga cutlet?
Tabang aron sa pag-andam sa mga sliced cutlets recipes nga mga produkto gikan sa nagkalain-laing mga base sa tanum ug mga batakang mga tip sa pagpalambo sa lami sa pagkaon.
- Ang basak sa bugas o utanon nga giandam sa husto ug yuta gamit ang usa ka grinder sa karne o usa ka blender.
- Ingon nga usa ka component, ang harina o starch idugang sa pagmugna. Gituohan nga ang usa ka itlog mahimong mopuli sa 2 ka kutsara nga harina nga lino kung kini gisagol sa upat ka kutsara nga tubig ug ibutang sulod sa 20-30 minutos. Kon ang masa nga nahugno ug nahugno, panahon na nga gamiton ang linseed additive.
- Himoa ang mga maniwang nga mga cutlet nga adunay usa ka kutsara nga gibasa sa mga kamot, nga humanon niini gibutangan og harina o mga breadcrumbs, pinirito nga lana, lutoon sa hurno o steamed sa usa ka multivark, steamer.
Lenten bean patties
Ang labing sustansya, masustansya ug tasty mao ang mga maniwang nga mga cutlet gikan sa beans. Ang mga liso mahimong mahandaan nga hinay nga lata, o pagtaod niini sa kalumo, nga kaniadto natumog sa usa ka sudlanan nga adunay bugnaw nga tubig sulod sa labing menos 12 ka oras. Kung gusto nimo, makadugang ka og usa ka gamay nga mga utanon o paborito nga panimpla sa base.
Sagol:
- beans - 0.5 kg;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- patatas - 2 ka piraso;
- breadcrumbs - 0,5 baso;
- utanon nga lana - 100 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Magluto hangtud nga andam beans, patatas ug carrots.
- Ang mga utanon nga gilimpyohan ug, uban sa mga liso, anaa sa usa ka blender, ug nagdugang sa pinirito nga sibuyas.
- Panahon sa tungtunganan, ihulma ang lean bean patties, tinapay sa breadcrumbs ug fry sa lana.
Ang pinirito nga patatas nga oatmeal
Ang lami nga mga sliced cutlet makuha gikan sa oatmeal. Ang panahon sa paghumol sa mga flakes, ingon man ang gidaghanon sa tubig nga gikinahanglan, nag-agad sa kalidad sa produkto ug gitino nga tagsa-tagsa hangtud sa usa ka humok ug patapot, apan dili usa ka basehan nga likido makuha. Sa sinugdan, ang hilaw nga materyal ibubo ngadto sa usa ka kompleto nga taklap, ug kung gikinahanglan, magadugang sa bahin sa likido.
Sagol:
- oats flakes - 1 nga baso;
- mga patatas ug mga carrot - 1 pc .;
- sibuyas - 0,5 ka piraso;
- ahos - 1-2 ngipon;
- greenery - 0.5 balde;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ibubo ang mga linubok nga tubig nga magaluto ug mobiya sulod sa 20-30 ka minutos.
- Maggaling sa usa ka gamay nga grater nga carrots, patatas ug sibuyas uban sa ahos, isagol sa oat nga basehan.
- Pagdugang og mga tinadtad nga mga utanon, ang panahon aron matilawan, paghimo sa basa nga mga kamot sa workpiece.
- Ibutang ang mga panit nga mani oat sa init nga lana sa duha ka kilid.
Lenten patties gikan sa squid - recipe
Sa mga adlaw sa usa ka lax post o diha lang sa menu sa pagkaon, ang mga cutlet gikan sa squid moabut sa lugar. Importante nga ihatag ang mga patay nga lawas sa usa ka maayo nga ilimnon human sa paghugas sa usa ka colander o dugang pa nga mamala ang produkto aron malikayan ang sobra nga kaumog sa minasang karne. Imbis nga tubig sa panahon sa kalayo, makadugang ka usa ka duga sa utan o isda.
Sagol:
- squid - 0.5 kg;
- mga patatas ug mga carrot - 1 pc .;
- sibuyas - 0,5 ka piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- puti nga tinapay - 2 mga hiwa;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper sa yuta.
Pagpangandam
- Isul-ob ang fried carrots ug mga sibuyas nga adunay mantequilla, unya ipilo kini sa usa ka grinder sa karne nga adunay squid, patatas, tinapay ug ahos sa ngipon.
- Panahon sa masa, pagsagol, pagpaluya.
- Porma ang mga maniwang nga mga cutlet gikan sa nukos, gipakaon sa breadcrumbs, fry sa lana.
- Piloa ang mga produkto sa usa ka saucepan, idugang ang tinadtad nga sibuyas ug ahos nga clove, dugangi ang usa ka gamay nga tubig ug patak sa takloban sulod sa 15 minutos.
Beetroot sabaw - resipe
Ang kahayag ug sa samang higayon natumog, ang mga beetroot burger nakuha. Ang mahait nga mga nota sa mga produkto makab-ot pinaagi sa pagdugang sa karne gikan sa pulp sa mga beet, maayong pagkaluto nga prun ug mga nut sa yuta. Ang mga beet, kon gusto, mahimong linut-od lang sa tubig, apan ang pagkaon mahimong mas lami gikan sa sinangag nga mga utanon.
Sagol:
- mga beets - 0.5 kg;
- walnuts nahugno - 6 tbsp. kutsara;
- Manga ug prunes - 4 tbsp. kutsara;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- utanon nga lana - 40 ml;
- asin.
Pagpangandam
- Ang mga beets giputos sa foil ug gibutang alang sa pagluto sa usa ka hurnohan nga nainit sa 180 degrees kada oras.
- Ang gamut nga mga utanon gipanitan ug gigaling sa usa ka luto nga grater.
- Idugang ang mangga, nahugno nga mga nuts, asin, sagol.
- Ang rasparivayut sa init nga tubig, gipauga ug giputol ang maayong pagkabuhat nga prun, mangilabot sa base.
- Himoa ang mga maniwang nga mga beet cutlet, tinapay nga breadcrumbs, fry sa lana.
Lenten patties patties - resipe
Ang dili katuohan nga lamian mao ang mga maniwang nga mga cutlet nga patatas nga adunay mga uhong, kung kini lutoon sumala sa mosunod nga resipe. Ang labi ka makapahingangha mao ang mga bersiyon nga may mga uhong, chanterelles, oleaginas, nga nagkinahanglan sa pasiuna nga pag-init sa tubig, diin ikaw makadugang sa usa ka sibuyas ug mga panakot. Mahimo ka mag-alagad sa sarsa sa uhong.
Sagol:
- patatas - 0.5 kg;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper sa yuta.
Pagpangandam
- Lutoa ang gipanitan nga patatas, mash uban sa tolka hangtud sa smoothie, cool.
- Pagprito sa sibuyas sa lana, idugang ang mga uhong, fry hangtud nga gaan nga mapula, hikapa ang base sa patatas.
- Panahon sa masa, pagporma og maniwang nga mga cutlet nga may mga uhong, ituslob nila kini sa mga breadcrumb, browned gikan sa duha ka kilid.
Mga sanga gikan sa cauliflower
Ang mosunod nga resipe alang sa tinuod nga mga connoisseurs sa himsog ug himsog nga pagkaon. Ang mga cutlets nga utanon sa niini nga kaso giandam gikan sa cauliflower, ang mga inflorescence nga naglukop, nagdugmok ug nakadugang sa dili kaayo bililhon sa natad sa nutrisyon oat flakes. Imbis sa sibuyas, mahimo nimong idugang sa komposisyon ang usa ka nahugno nga bawang chive.
Sagol:
- cauliflower - 0,5 kg;
- oat flakes - 0,5 baso;
- harina - 50 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper sa yuta.
Pagpangandam
- Ang cabbage gilat-an sulod sa 5 ka minutos, gihumol sa usa ka sieve, gitugotan nga habwaon.
- Ibubo ang mga linugak nga tubig nga adunay tubig hangtud nga kini adunay coating, biya sulod sa 10 ka minutos.
- Guntinga ang cabbage uban sa mga flakes, ug dugangan ang sibuyas.
- Pag-agas sa base sa seasoning, harina, paghimo sa mga billet gikan niini.
- Gikuha ang mga cutlet sa mga breadcrumb, fry sa lana.
Nagluto nga buckwheat - Recipe
Sa diha nga ang pagmugna og mga cutlets, dili ka makaagi sa usa ka harmonious nga kombinasyon sa linuto nga buckwheat ug mga uhong. Ang mga produkto gikan sa usa ka susama nga base makapahingangha sa mga kinaiya nga makatilaw sa pagtilaw ug mahimo nga ingon ka makatagbaw kutob sa mahimo, nga labi ka bililhon sa mga timawa nga pagkaon. Ang mga grey dili obligado sa resipe, mahimo kini nga dili iapil sa komposisyon o mapulihan sa lain nga mga espisye.
Sagol:
- buckwheat - usa ka baso;
- tubig - 2 tasa;
- mga uhong - 700 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- Dill ug parsley - 1 hugpong;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper sa yuta.
Pagpangandam
- Lutoa sa salted tubig hangtud nga lutoon nga buckwheat, cool.
- Ang mga uhong gipakaon uban sa mga sibuyas, gilubid sa usa ka grinder sa karne kauban ang cereal ug mga utanon.
- Panahon sa pagtilaw sa masa, paghimo niini nga mga cutlet, nga gipihak sa mga breadcrumb.
- Isul-ob ang mga maniwang nga mga cutlet gikan sa buckwheat nga adunay mga uhong sa duha ka kilid.
Pagkaon sa patatas gikan sa courgettes - resipe
Ang delikado, kahayag ug kasarangan nga halang mahimong ihalas nga mga cutlet gikan sa zucchini . Ang kalabasa human sa paggaling kinahanglan nga gamay nga inasinan, ug human sa 10 ka minutos pilasin ang juice, sa dili pa ibalik kini balik sa colander. Inay sa mga patatas, ang steamed oat flakes mahimong magamit, ug idugang ang produkto ngadto sa gitinguhang dahon sa zucchini.
Sagol:
- zucchini - 1 kg;
- carrots - 2 ka buok;
- patatas - 3-4 ka piraso;
- harina - 1 baso;
- Dill ug green nga sibuyas - 1 hugpong;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Grind zucchini ug mga carrots, squeeze gikan sa juice.
- Paglimpyo, hubag ug triturate patatas, cool.
- Sagola ang mga sagol sa usa ka panaksan, ug pagdugang sa harina, asin, pepper, tinadtad nga mga liso sa utanon.
- Paghimo sa mga cutlet, nga gipihak sa mga breadcrumbs, fry sa duha ka kilid sa mainit nga lana.
Ang lenten nga karot puno sa manga
Ingon nga basehan alang sa mapuslanon ug lamiang mga cutlet mahimo ka nga makakuha og mga carrots. Adunay daghang mga bersyon sa pinggan nga adunay pasiuna nga pagpalong o pagpabukal sa lagutmon. Hinoon, dili kaayo ang mga lamian nga mga produkto ang makuha ug gikan lamang sa hilaw nga grated carrot pulp, kung magdugang ka og mangga niini ug mohatag og gamay nga pagpuga.
Sagol:
- carrots - 4 pcs .;
- Manga - 8 tbsp. kutsara;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper sa yuta.
Pagpangandam
- Ang mga carrots galingon sa usa ka lino nga grater, nga gilusad sa diyutay gikan sa juice, gisagol sa usa ka mangga, nahabilin sulod sa 30 minutos.
- Podsalivayut sa kasamtangan nga basehan, pepper, nga porma gikan niini ang mga lean cutlets gikan sa mga carrots ug fry kanila gikan sa duha ka kilid sa preheated lana sa utanon.
Talong
Sama sa uban nga mga maniwang nga mga cutlet gikan sa mga utanon , ang mga produkto sa talong dugaon, malumo, kahayag ug mapuslanon kaayo. Ang pulp human sa paggaling kinahanglan nga pag-ayo nga masunog gikan sa sobrang juice. Ang mga patatas sa niini nga kaso gigamit sa porma nga giluto sa usa ka uniporme, ug human sa paggaling kinahanglan nga bugnaw.
Sagol:
- talong - 700 g;
- patatas - 3-4 ka piraso;
- Manga - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- mga mumho alang sa pagpangaon o harina - 100 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga itlog gilibotan sa usa ka grinder sa karne, gisudlan, ug human sa 10 ka minutos nga gipuga gikan sa juice.
- Pag-agas sa linuto, pabugnawan nga patatas, sibuyas, ahos, semolina, asin ug paminta.
- Human sa 15 ka minutos, ang mga cutlet giumol gikan sa base sa utanon, gituslob sa mga breadcrumb o sa harina, nga sinugba sa duha ka kilid.
Pag-ihaw nga mga cutlet gikan sa toly minced meat
Ang Lenten nga cutlet gikan sa soya dato sa protina ug mahimong usa ka takus nga alternatibo sa mga produkto sa karne. Ang pinggan mahimo gikan sa soy nga karne o minasa nga karne, nga nagkinahanglan sa pre-flashing sa nagbukal nga tubig. Human sa paghubag kini mahinungdanon sa pag-usik sa sobra nga kaumog ug dugang nga galingon ang masa gamit ang blender kung ang iyang istraktura dili maayo.
Sagol:
- soy stuffy - 300 g;
- tubig - 1 l;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- harina - 1 baso;
- mayonesa toyo - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ibubo ang pinabukal nga tubig nga nagabukal sulod sa 30 minutos, ibubo.
- Idugang ang sibuyas, ahos, asin, pepper, yuta nga ginger.
- Pag-agas sa basehan sa mayonnaise ug tunga sa baso nga harina.
- Porma ang mga cutlet, gituslob sa harina, fry sa lana, unya sa 15 minutos ipadala nila kini sa hurnohan nga gipainit sa 180 degrees.
Nagbutang sa patatas sa oven
Kon magluto ka ug mga utanon nga utanon sa hurnohan , kini mahimong labing mapuslanon ug angay nga ilakip sa pagkaon o pagkaon sa mga bata. Sa niini nga kaso, ang mga produkto nga dugang sa buckwheat, sa baylo nga imong mahimo alang sa viscosity sa usa ka mangga o steamed oat flakes. Kung gitinguha, ang komposisyon gidugang uban sa mga utanon ug mga panimpla nga imong gipili.
Sagol:
- buckwheat - 100 g;
- cabbage, carrots o uban pang mga utanon - 200 g;
- harina - 100 g;
- asin, lana sa utanon, mga breadcrumb sa breading.
Pagpangandam
- Lutoa hangtud nga linuto nga buckwheat, galinga ang blender o usa ka grinder sa karne.
- Guntinga ang mga utanon sa usa ka gamay nga grater o gamiton ang blender sa paggaling, pag-mix sa porridge.
- Idugang ang harina, asin, kon gusto, panimpla, pag-knead.
- Porma ang mga produkto, nga gituslob sa mga breadcrumbs, mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha uban sa pergamino.
- Ipadala ang mga produkto sa usa ka heated nga hudno sa 200 degrees alang sa 20-30 minutos.
Ang lenten nga cutlet gi-steamed
Usa ka mas daghan nga bersyon sa diyeta sa panit nga pinggan ipresentar sa kini nga resipe. Ang mga produkto giandam alang sa magtiayon sa usa ka multivarka. Ingon nga basehan sa kini nga kaso, ang cauliflower gigamit, nga mahimong pulihan sa puti, Brussels, broccoli o uban pang mga utanon nga imong gusto ug lami.
Sagol:
- kolor cabbage - 300 g;
- patatas ug carrots - 2 pcs;
- beet - 1 pc.
- sibuyas - 1 piraso;
- Manga - 100 g;
- asin, pepper, sesame.
Pagpangandam
- Ang cabbage gibutang sa usa ka blender.
- Patatas, beets ug carrots gigaling, squeeze gikan sa juice, magadugang sa cabbage.
- Ibubo ang mangga, sesame.
- Salt base base, pepper, maayo nga pag-knead.
- Porma ang mga lean cabbage patties sa usa ka manga, stack sa usa ka double boiler o sa steam sa grid sa usa ka multivark ug magluto alang sa usa ka magtiayon nga sa 25-30 minutos.