Pinggan nga adunay gatas sa lubi

Ang mga lagut sa gatas sa lubi talagsaon tungod sa ilang malumo nga kalumo, juiciness ug lamian nga kahumot. Naghatag kini sa bisan unsang produkto nga usa ka delikado ug halang nga lami. Atong hisgutan kung unsa ang maluto gikan sa gatas sa lubi, nga siguradong matingala ang mga hinigugma sa usa ka talagsaon ug orihinal nga pinggan.

Gatas sa lubi

Sagol:

• chicken legs - 4 pcs .;
• sibuyas - 2 pcs .;
• utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
• gatas sa lubi - 400 ml;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• asin - 1 ka kutsarita;
• ahos - 2 nga cloves;
• itom nga pepper, cumin, coriander, cinnamon, fennel - aron makatilaw;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Sa dili pa ang pag-andam sa pinggan, kita magdagkot sa oven, ibutang ang temperatura sa 200 ° C ug ibilin kini sa kainit. Sunod, ang akong mga tiil sa manok, mamala ug putlon sa 2 ka bahin, nga magbulag sa paa gikan sa shin. Sunod, pag-andam sa pagsagol alang sa marinade ug pag-ilis sa iyang mga bitiis. Karon takpan ang panaksan ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Sa diha nga ang karne gipaligo, ipainit ang lana sa utanon sa usa ka pan nga frying ug iprito ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas. Dayon dugangi ang mga tiil sa manok ug magluto hangtud nga andam. Karon kuhaa ang porma alang sa pagluto, ibutang namon ang mga sibuyas, mga tiil ug ibubo ang tanan nga gatas sa lubi. Ibutang ang porma sa hudno ug pagluto sulod sa 30 minutos. Sa katapusan sa panahon ang talagsaon nga lamian ug may lami nga pagkaon mahimong ibutang sa lamesa.

Mga hipon sa gatas sa lubi

Sagol:

• Udyong - 1 kg;
• sibuyas - 1 pc .;
• tomato - 2 pcs.
• gatas sa lubi - 400 ml;
• Asin, pepper, turmeric - pagtilaw;
• lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Haina ang lana sa oliba sa usa ka pan, fry sa sibuyas, putol sa tunga nga mga singsing, hangtud nga bulawan. Idugang ang mga kamatis nga dugmokon sa gagmay nga mga cubes, pagluto sulod sa mga 15 minutos. Karon ibutang ang shrimp, asin, pepper sa tanan sa pagtilaw ug pagbubo sa gatas sa lubi uban sa saffron kaniadto dissolved sa niini, turmeric ug mainit nga pepper. Giandam namon ang pan nga gisudlan sa panudlanan alang sa laing 15 ka minuto ug nagsilbi kini sa lamesa. Ayaw kalimti nga uban sa gatas sa lubi, dili lamang ang ikaduha, kondili usab ang unang mga pinggan giandam. Usa ka talagsaong pananglitan niini - Thai nga sabaw nga adunay gatas sa lubi . Aw, kung gigamit nimo ang gatas gikan sa tinuod nga lubi, ang pulp mahimong ibutang sa biskwit sa lubi .