Ang mga biskwit sa lubi usa ka popular nga panaderya karon, nga may pulpola nga lubi (o coconut shavings, o lubi) isip usa ka mahinungdanon nga sangkap. Ang mga biskwit sa lubi mahimong gamiton sa tsa, kape, compotes ug uban pang susama nga mga ilimnon. Daghan kami'g nahibal-an nga mga resipe alang niini nga panam-is, dili pa dugay, ug kami naghisgot mahitungod sa mga cookies nga adunay mga coconut shavings . Ang pagbaton og pipila ka mga kasinatian sa paghimo sa nagkalainlain nga confectionery nga lamian, mahimo nimo nga dali ug gawasnon nga mahibal-an kon unsaon sa paghimo sa biskwit sa lubi, pag-imbento sa bag-ong mga resipe. Ayaw'g kabalaka kung wala ka'y ingon nga kasinatian, tungod kay ang proseso sa paghimo sa mga cookies mahimong pareho nga komplikado ug yano.
Mga biskwit sa lubi nga walay harina
Alang sa pagluto, gikinahanglan ang usa ka panid nga papel nga pergamino.
Sagol:
- pag-ihaw sa lubi - 250 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- granulated sugar - 170 g;
- asin - 1 pinch;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- Ang yuta nga nuts -80 g (labing maayo nga mga hazelnuts);
- itom nga tsokolate -1 nga gamay nga tile alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Preheat ang oven ngadto sa mga 150 ° C. Pagsagol sa mga itlog ug asukar sa usa ka panaksan. Pagdugang og usa ka pinch nga asin ug whisk (mahimo nimo ang blender o mixer). Idugang ang mga lubi sa lubi, mga nut sa yuta ug lemon juice. Pag-ayo nga pagsagol ug pagbiya sulod sa 10 minutos.
Among gisabwag ang linuto sa kalaha sa papel nga parchment (mahimo nimo ang lana niini, o dili nimo mahimo kini. Paghugas sa usa ka gamay nga kutsarang punoan sa lubi sa usa ka panid sa panit.
Ibutang ang linuto sa kalaha tray sa hurno ug magaluto sa 15 minutos. Ang mga biskwit nga andam sa lubi gamay kaayo ug giadorno, gisablig sa grated chocolate.
Mga biskwit nga walay mga itlog
Sagol:
- grated pulp of coconut (o shavings) - 100 g;
- natural nga mantekilya -100 g;
- high-grade wheat nga harina - 200 g;
- granulated sugar - 100 g;
- rum - 1-2 tsp.
- duga sa apog o lemon - 1 ka kutsarita;
- tibuok nga gatas -2 tbsp. kutsara;
- chocolate black - 1 ka gagmay nga tile alang sa sprinkling (opsyonal).
Pagpangandam
Preheat ang oven ngadto sa mga 180 ° C.
Pag-mix og asukal uban sa harina, dugangan ang humok nga mantikilya, sagol ang gatas hangtud nga hapsay. Idugang ang grated pulp sa lubi (o mga shavings), rum ug juice juice. Sa higayon nga pag-usab pag-ayo paghabol sa homogeneity. Isablig ang nagtrabaho nga nawong uban sa harina ug palagputon ang minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 3 sentimetro ang gibag-on. Giputol nato kini ngadto sa mga rektanggulo o mga rhombus (o sa laing bahin). Ipakatap sa usa ka linuto sa kalaha, gihumol (mas maayo nga gisudlan nga linuto sa pan nga papel). Pagluto sulod sa mga 15 minutos. Pugos (dili hingpit) mga biskwit, nga dili makuha gikan sa pan nga lutoon, ug isablig sa grated chocolate.
Curd ug coconut biscuits
Sagol:
- cottage cheese - 400 g;
- Ang mga lubi sa lubi - 120-150 g;
- natural nga mantekilya - 150 g;
- taas nga grado sa trigo - 500-600 g;
- manok nga itlog - 1-2 ka piraso;
- granulated sugar - 150 g;
- asin - 1 pinch;
- Vanilla - 1 pinch (o usa ka bag sa vanillin);
- rum - 2 teaspoons.
Pagpangandam
Pag-mix sa cottage cheese, 1 itlog ug mahumok nga mantikilya, unya dugangi ang asukar, banilya ug asin, tun-i pag-ayo ug idugang ang mga chips. Anam-anam kitang magpaila sa harina, padayon nga maghiusa pag-ayo. Gikan sa minasa maglikol sa gagmay nga mga bola, tunga ang matag usa ngadto sa porma sa itlog ug gamay nga mopadayon. Gibutang namon kini sa usa ka linukot nga baso, gihatagan og mantika (o gibutang sa pan nga papel). Ipakatap ang nawong sa cookie gamit ang silicone brush. Ibutang ang linuto sa kalaha diha sa hudno, nga init hangtod sa mga 180 ° C. Magaluto alang sa 25-30 minutos, hangtud sa usa ka malipayon nga rosy panagway.
Mga cookies nga adunay gatas sa lubi
Mahimo ka magluto cookies (maayo, ug dili lang cookies) gamit ang produkto sama sa lubi.
Sagol:
- gatas sa lubi - 400 ml;
- mantikilya, natural - 200 g;
- granulated sugar - 200 g;
- asin - 1 pinch;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- taas nga grado sa trigo - 350 g;
- soda nga pagkaon, gipalong sa suka - sa tumoy sa kutsilyo;
- rum - 2 tsp.
Pagpangandam
Ang hurno preheated daan sa 180 ° C.
Gisagol namo ang mantikilya sa asukar, rum, soda ug asin, us aka usa nga kita magdugang og mga itlog ug pag-bohol. Gipailaila namon ang harina, pag-aybis sa usa ka pag-ayos usa ka gamay, sa daghang mga lakang, nga gigamit sa lubi.
Gigamit nato ang mga hulmahan sa silikon alang sa mga mini nga cake. Pun-a sila sa usa ka pagsulay ug ipadala kini sa oven. Ang mga tinapay nga andam mahimong isabwag nga may powdered sugar o pahiran sa lubi.
Aw, kung nalipay ka lang sa mga chips sa lubi, nan mahimo ka usab nga mag-andam og mga kaayohan sa balay !