Sa gawas sa bintana, tingtugnaw, ug busa gusto nga mag-ulan ngadto sa mainit nga mga adlaw. Nagtanyag kami kanimo og daghang mga resipe sa cake nga adunay mga raspberry. Ang ingon nga usa ka tambal makatabang kanimo sa paghinumdom mahitungod sa ting-init ug makapakurat sa mga bisita.
Ang cake nga adunay mascarpone ug raspberry
Sagol:
- Itom nga chocolate - alang sa dekorasyon;
- harina - 75 g;
- yuta hazelnuts - 100 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- Margarine - 125 g;
- asukar - 225 g;
- rum - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 250 g;
- Mascarpone cheese - 500 g;
- sour cream fixer - 2 sachets;
- vanilla nga asukar;
- cream 25% -200 ml;
- presko nga raspberries.
Pagpangandam
Gipahid sa asukar ang margarine, gibubo ang rum ug gidala hangtud nga makuha ang cream. Dayon inanay nga ipaila ang mga itlog, ibubo ang harina, dugmok nga mga nut ug baking powder. Pagdibuho ang homogenous nga minasa, ipakaylap kini sa oiled form ug pagluto sa biscuit sulod sa 30 minutos sa 175 degrees. Human niana, buhata pag-ayo kini ug ibilin kini sa grate aron mobugnaw.
Ug niining higayona among giandam ang pagpuno. Aron mahimo kini, sagolon ang keso sa cottage nga Mascarpone nga keso , ibubo ang 100 g nga asukar ug isagol nga maayo. Ang cream, vanilla sugar ug sour cream fixer maghatod sa mixer ngadto sa nagapadayon nga mga taluktok ug dayon hinayhinay ang pagsagol sa masa uban ang sagol nga curd ug pagpalihok sa usa ka direksyon aron ang cream dili masulbad. Unya anam-anam nga ibubo ug parehas nga ipanghatag ang curd-raspberry cream sa cooled cake. Gikuha namon ang sud-an nga panghinlo sulod sa 2 ka oras sa refrigerator. Human niana, pagadayandayan ang biscuit cake nga adunay raspberries ug ibutang ang delicacy sa lamesa.
Ang cake nga adunay mga raspberry ug blueberries
Sagol:
- chocolate - 300 g;
- itlog - 7 ka piraso;
- instant nga kape - 1 ka kutsarita;
- tubig - 5 tbsp. kutsara;
- cream 33% - 200 ml;
- Mga blueberries - 300 g;
- raspberry - 300 g;
- powdered sugar - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gidugmok namon ang tsokolate, gibutang namo sa usa ka lawom nga panaksan, nagdugang kami kape, tubig ug among gitunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig. Niining higayona gibulag nato ang mga puti gikan sa mga yolks ngadto sa lain nga mga panaksan. Ang mga Yolks puno sa puti nga estado,
Ang nahuman nga minasa ibubo sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, gihatagan ug mantekilya, ug magaluto sa oven sa 180 degrees sulod sa 8-10 ka minuto. Ug niining panahona kami nag-andam sa pagpuno alang sa cake: gisulayan namo ang mga berry ug hugasan kini. Ang cream nga gisagol sa sugar powder, humok, ibutang ang pipila ka mga berry ug ipadayon ang pag-bohol. Gikuha nato ang nahuman nga keyeng maayo gikan sa hudno, pabugnawa kini ug tabonan kini og daghang cream. Gikan sa ibabaw decorate ang chocolate cake uban sa raspberries ug blueberries ug kuhaa ang pagtagad alang sa 2 ka oras sa refrigerator.