Aron makahimo sa bisan unsang bakasyon nga labi ka hayag nga makatabang sa mga hilaw nga halas nga jelly . Ang daghang kolor nga jelly sa base biscuit motilaw sama sa mga bata ug mga hamtong.
Biscuit-jelly cake "Mosaic"
Sagol:
Alang sa jelly:
- kolor nga jelly nga adunay lainlaing lami - 100 g.
Alang sa biscuit:
- harina - 1 1/3 sa artikulo;
- powdered sugar - 3/4;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- itlog puti - 3 pcs .;
- asukar - 1/4 sa butang;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- pagkaon kolor.
Alang sa pagpuno:
- gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- duga sa pinya - 1 item;
- tubig - 1/4;
- cream - 1 1/2 nga mga butang;
- vanilla extract - 1/2 tsp.
Kay cream:
- mantikilya - 400 g;
- utanon nga lana - 1/4;
- powdered sugar - 3 nga mga butang;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Giandam namon ang bunga jelly, maghulat hangtud nga kini mag-freeze, ug dayon putlon ang mga cubes.
Sa pag-andam sa usa ka biskwit sa pag-imbis sa harina nga may powdered sugar. Pag-itlog sa puti nga mga puti ngadto sa lisud nga mga taluktok ug isagol kini sa harina. Idugang ang yolk, nangatunaw nga mantikilya ug bisan unsang kolor sa pagkaon sa minasa. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka rectangular pan ug magaluto alang sa 5-8 ka minuto sa usa ka preheated hudno sa 220 ° C. Andam nga biskwit nga cool ug guntinga gikan niini ang usa ka lingin, nga mahimong basehan sa cake, ug rectangular strips nga magsilbing mga kilid niini.
Alang sa pagpuno, ibubo ang gelatin sa duga ug ibilin kini aron mamuswak, dayon painiti kini hangtud kini hingpit nga matunaw, isagol sa tubig ug cool. Ibubo ang cooled masa ngadto sa whipped cream ug idugang ang vanilla.
Karon gibunalan namon ang tanan nga mga sangkap alang sa cream nga magkauban ug magpadayon sa disenyo sa jelly-jelly nga "Mosaic".
Ibubo ang creamy jelly sa ibabaw sa biscuit base, unya ibutang ang mga bunga jelly cubes ug ibutang ang tanan nga gahi. Ang andam nga jelly cake nga "Mosaic" giadornohan og oil cream.
Resipe alang sa jelly cake "Mosaic"
Sagol:
- strawberry jelly - 85 g;
- apog nga jelly - 85 g;
- jelly mango - 85 g;
- duga sa pinya - 125 ml;
- evaporated milk - 125 ml;
- cream - 125 ml;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- gelatin - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam og usa ka keyk nga jelly nga "Mosaic", kinahanglan ka maghimo og bunga jelly. Pun-a ang matag matang sa jelly nga may 200 ka ml nga tubig nga Nagabukal ug 100 ml nga cool nga tubig, matunaw, mobiya nga bug-os nga frozen, ug dayon putlon ngadto sa cubes.
Paghimulag sa lunsay nga gelatin nga may 370 ml nga bugnaw nga tubig ug pinya nga duga, ibilin kini nga mag-ayo sulod sa 10 minutos, unya dugangi ang gatas, cream, asukal ug asin, ug ibubo sa usa ka baso nga tubig nga nagabukal. Sa diha nga ang gelatin dissolved, ibubo nato ang sagol sa agup-op, ibutang ang mga cubes sa bunga nga jelly ug ibilin ang cake nga mag-freeze sa refrigerator sulod sa 4-5 ka oras.