Burfi - kini mao ang Indian sweetness sa gatas, nga ginama gikan sa uga nga gatas. Kini usa ka delikado ug tasty nga dessert, nga sayon ra nga himoon sa balay. Karon sultihan ka namon kon unsaon pag-andam ang usa ka burfi gikan sa uga nga gatas ug pagtratar sa matag usa niini nga pagkaon sa gawas sa nasud.
Burmese gikan sa milk powder
Sagol:
- mantikilya - 200 g;
- asukar - 200 g;
- Vanilla sugar - sa pagtilaw;
- cream 35% - 225 ml;
- uga nga gatas - 450 g;
- gipanitan pistachios - kung gusto.
Pagpangandam
Gikonektar namon ang cream butter sa asukal sa usa ka saucepan, idugang ang vanilla sugar ug ibutang ang mga pinggan sa kalayo. Ginapalig-on namon ang masa, nagapukaw, tubtob nga ang tanan nga kristal natunaw sing bug-os. Ingon usa ka sangputanan, kinahanglan nga magkuha ka usa ka managsama nga masa sa pagkamakanunayon. Karon ibutang ang maayo nga cream, dad-a sa usa ka hubag ug lutoon mo ang alang sa laing 5 ka minutos. Unya ibubo ang mga sagol nga ngadto sa usa ka panaksan, ug pabugnawan kini sa usa ka mainit nga kahimtang.
Niini nga panahon kita nag-andam alang sa panahon nga ang usa ka rectangular nga sudlanan nga adunay gagmay nga mga kilid, atong gitabonan kini og pelikula ug lubrado kini sa lana. Sa cooled sagol nga makadugang sa uga nga gatas, beat alang sa usa ka pipila ka mga minuto sa usa ka mixer hangtud nga ang masa nga thickens. Karon dugangan ang pagdugmok nga pistachios, pagsagol ug ibutang ang natapos nga masa ngadto sa usa ka giandam nga sudlanan. Ang kamot nga basa sa tubig, patas ang nawong sa burf ug maampingon nga kutsilyo ang mga lab-as, nga unya magputol sa frozen delicacy. Atong kuhaon ang sud-an nga panghinlo sulod sa 6 ka oras sa refrigerator, ug dayon pag-ayo sa pagkuha sa burf, pagputol sa mga kwadrado ug i-serve kini alang sa tsa.
Gatas nga chocolate burgers
Sagol:
- uga nga gatas - 250 g;
- gatas nga gatas - 250 g;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- cashew nuts - 50 g.
Pagpangandam
Busa, una, gikonektar namo ang usa ka kutsara nga cocoa nga adunay baso nga gatas nga powder. Dayon magdugang og gamay nga gatas nga gatas, isagol ug ibutang ang masa nga kargamento sa refrigerator sulod sa mga tunga sa oras sa pag-freeze.
Niini nga panahon sa usa ka patag nga plato nga kita mag-ay-ay sa kakaw sa pulbos. Ibutang usab ang lightly powder nga cocoa ug ibutang kini sa chilled mass nga chocolate. Sunod, hinayhinay nga ihulma ang sinagol sa mga palma, porma ang bola, gamay nga palay-on kini ug paliron sa powder nga kakaw. Nagbutang kami og mga sinaw nga sinaw sa usa ka pagputol, gisulod namon ang mga casue ngadto sa matag burfo ug gisilbihan kini sa init nga tsa o ingon nga kendi. Among gitipigan ang natapos nga pagtratar sulod sa pipila ka mga adlaw sa refrigerator.