Coho - mga resipe

Ang Coho maoy unibersal, ug busa gipailalom sa lainlaing paagi sa pagproseso. Isda grease, fry, magluto sa grill ug magaluto. Usa ka popular nga restaurant nga nag-alagad - coho salmon, nga giluto sa usa ka luwa, naglangkob sa paggamit sa mga espesyal nga teknolohiya nga imposible sulod sa kusina sa panimalay. Atong hisgotan ang lainlaing mga resipe alang sa pag-andam sa coho salmon, nga magtugot kanimo sa pagtagamtam sa isda sa usa ka pamilyar nga kahimtang.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa coho salmon sa hudno sa cream?

Ang nag-unang kinahanglanon sa pag-andam sa mga isda nga isda mao ang presko nga isda, ang pagpili nga kinahanglan nga duolon, gigiyahan sa usa ka hugpong sa mga lagda. Sa dili ka pa magluto sa coho, tan-awa ang patay nga lawas sa isda: ang pilak ug sinaw nga mga timbangan nagtino sa kahamugaway. Sa diha nga napugos, ang karne sa isda kinahanglan nga malig-on ug maghupot sa usa ka baga nga panapton.

Sagol:

• coho - 950 g;
• sibuyas - 65 g;
• cream - 215 ml;
• lisud nga keso - 85 g.

Pagpangandam

1. Ang isda limpyo gikan sa mga himbis, gutted ug giputol sa dagkong mga tipak.
2. Gipanitan nga mga sibuyas, guntinga kini sa mga singsing ug ipahigpitan nga nahimo nga pan nga linuto sa kalaha.
3. Pagtabon sa mga sibuyas uban sa mga piraso sa isda, panahon sa pepper ug ibubo ang cream.
4. Ibutang ang pinggan sa isda diha sa hurnohan, gipainit nga 180 degrees, ug magluto sulod sa usa ka quarter nga oras. Human niana, isira ang mga isda sa tinadtad nga keso ug pagluto sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga hingpit nga linuto.

Sa unsa nga paagi sa pagluto isda salmon sa usa ka frying pan?

Kasagaran, sa diha nga ang pagpanggun-ob, ang mga isda mawad-an sa tambok ug kalumo, nga makakuha og uga ug dili maayo nga panagway. Aron mapreserbar ang lami sa produkto, kinahanglang mahibal-an nimo unsaon pagluto ang coho aron kini makahimsog. Ang paggamit sa marinade sa dili pa magluto mohatag sa isda og usa ka dato nga lami ug himoon ang porma.

Sagol:

• Coho salmon (fillet) -650 g;
• utanon nga lana - 65 ml;
• lemon juice - 15 ml;
• dugos - 20 g;
• mustard - 5 g;
• nga harina - 90 g.

Pagpangandam

1. Gipanitan ug gutted nga isda, guntinga ngadto sa mga tarogo ug guntingon ang bahin.
2. Ibutang sa usa ka marinade, alang sa pag-andam sa nga mix dugos, lemon juice, mustard ug bahin sa lana sa utanon. Biyai ang pagbarug sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras.
3. Gipasag-an ang mga piraso sa isda, ituslob sa harina ug fry sa usa ka mainit nga frying pan sa pipila ka mga minuto sa matag kilid.
4. Pagdala sa mga isda sa bug-os nga pagkaadunay pinaagi sa pagbutang niini sa hudno sa 200 degrees sulod sa pipila ka mga minuto.

Sa unsa nga paagi sa pagluto steamed coho salmon sa hudno?

Ang usa ka klasiko, yano nga matang sa pagluto nga coho nga salmon nga gipakaon sa lemon juice usa ka maayong paagi sa pagkuha sa usa ka himsog ug ubos nga kaloriya nga pagkaon alang sa panihapon.

Sagol:

• coho (mga steak) - 750 g;
• lemon juice - 25 ml;
• utanon nga lana - 55 ml.

Pagpangandam

1. Hugasi ang mga isda nga mga steak ug uga sa tisyu. Panahon sa asin ug paminta sa duha ka kilid, grasa nga adunay lana sa utanon, panahon uban sa duga sa lemon ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha.
2. Preheat ang hurno sa 200 ka degrees ug ipadala ang plato aron sa pag-andam sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Dayon ang zamumyante nga isda, nga gamiton ang "grill".
3. Ang giandam nga isda nga gisudlan sa lab-as nga salad sa utanon.

Unsa ang imong lutoon gikan sa coho fish salmon?

Ang usa ka light dish - isda sticks sa batter, nga hingpit nga nahiangay sa papel sa mga snacks alang sa panihapon. Ang ingon nga pagpangaon magpreserbar sa juiciness ug elasticity sa fillet sa isda.

Sagol:

• coho (fillets) - 500 g;
• lemon juice - 15 ml;
• utanon nga lana - 45 ml;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina - 50 g;
• tubig - 150 ml.

Pagpangandam

1. Gihinloan nga isda, ibasura ang mga tarogo ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga hiwa.
2. Pag-andam sa marinade gikan sa lemon juice ug lana sa utanon.
3. Pag-marineate sa mga tarogo sulod sa usa ka oras sa usa ka oras.
4. Pag-andam sa panimpla pinaagi sa pagsagol sa harina nga may itlog ug tubig. Pukpok nga whisk ang maayo nga timpla, nga wala'y lumps.
5. Isumog ang mga piraso sa isda sa batter ug iprito sa lana hangtud nga bulawan nga brown.