Sa unsa nga paagi sa pagluto lasagna uban sa minced karne?

Ang Lasagna usa ka lamian nga pagkaon nga lutu sa Italy. Ug aron sulayan kini, dili kinahanglan nga moadto sa usa ka restawran. Karon sultihan ka namon kung unsaon paghimo sa lasagna uban sa minasang karne.

Lasagne nga may gikaon nga karne

Sagol:

• minasa nga karne - 450 g;
• sibuyas - 170 g;
• nga harina - 45 g;
• puro kamatis - 450 g;
• Mga lasagna nga lasagna;
• Parmesan nga keso - 50 g;
• gatas 3.2% tambok nga sulod - 400 ml;
• mantikilya, natural - 45 g;
• mga utanon - 30 gramo.

Pagpangandam

Ang pagpangandam sa usa ka yano nga lasagna nga may duga nga karne nagsugod sa pag-andam sa pagpuno - sa sinugdanan gipasa nato ang tinadtad nga sibuyas ngadto sa kapula. Kita makadugang minced karne, podsalivaem kini ug pritrushivaem pepper. Karon ipakaylap ang tomato puree ug 10 ka minutos nga pagkaluto sa ubos nga kainit. Human niini, mahimo nimong idugang ang mga tinadtad nga mga utanon nga dill o parsley.

Karon magsugod sa pag-andam sa sarsa: mantikilya nga nangatunaw, pagdugang nga harina niini, pagpalihok ug ibubo sa resulta nga gatas sa gatas. Sa niini nga kaso, kita kanunay nga kinahanglan sa pagpalihok sa mga sagol nga. Sa usa ka gamay nga kalayo mainit nga kini ngadto sa baga, podsalivaem, pepper ug pagpalong sa kalayo. Karon ang usa ka angay nga rektanggulo nga porma nga lubricated sa lana, kita gibuklad sa usa ka dahon sa lasagna, ibubo kini uban sa salsahan. Among gipanagtag ang pagpuno gikan sa ibabaw. Ug usba ang mga lut-od hangtud kami mogamit sa tanan nga mga sagol. Gipugas namon ang tumoy sa sarsa ug gitanom kini sa grated parmesan cheese. Nagaluto kami sa classic lasagna nga may minced meat sulod sa mga 30 minutos sa hurno hangtud pula.

Resipe sa lasagna nga may duga nga karne ug mga uhong

Sagol:

• mga sheets sa lasagna - 300 g;
• kamatis - 2 pcs.
• gatas - 800 ml;
• lisud nga keso - 50 g;
• hilaw nga karne sa yuta - 0.5 kg;
• harina sa trigo - 100 g;
• sibuyas - 140 g;
• bag-ong champignons - 300 g;
• ketchup - 3 tbsp. kutsara;
• mantikilya natural - 50 g;
• nutmeg - pinch;
• asin;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

Kung ang mga panudlo sa mga lasagna sa lasagna moingon nga kinahanglan una nga kini gilat-an, nan, pagsunod sa mga panudlo, Gipaligid namo sila, dayon ibalik namo sila balik sa colander. Paggiok sa sagbot hangtud sa pagkidlap, dugangi kini pagdugmok nga kamatis, ketchup. Buweno, ang tanan isagol, podsalivayem ug stew sa mga 5 minutos. Ang mga uhong giputol sa mga cubes. Guntinga ang mga gipanitan nga sibuyas. Pag-fry sa tanan sulod sa 10 ka minutos. Sa porma ibutang ang usa ka layer sa minced meat, sa ibabaw ibutang nato ang mga sheets sa lasagna. Dayon among gibuklad ang mga uhong uban sa mga sibuyas ug gitabonan sila og mga lasagna. Gitunaw namo ang lana sa usa ka frying pan, ibubo sa harina ug isagol sa maayo. Sa diha nga ang lana masuhop, ibubo sa gatas ug pagpalihok intensively. Sa diha nga ang sarsa nagkadako, ibutang ang nutmeg ngadto niini. Gipuno namon ang lasagna sa balay nga may minar nga karne ug mga uhong nga sarsa ug ibutang kini sa grated nga keso. Sa 180 degrees kami magaluto sulod sa 40 minutos.