Adjika gikan sa chili gigamit sa paghimo sa halang ug halang nga mga pinggan, apan kinahanglan nimo kining dugangan, tungod kay init kaayo kini. Kung unsaon paghimo sa ingon nga panimpla sa balay atong isulti sa detalye sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa adzhika gikan sa chili sili ug ahos - usa ka resipe alang sa tingtugnaw uban sa cilantro
Sagol:
- chili pepper - 495 g;
- ahos nga ulo dako - 1 pc .;
- coriander (mga utanon) - medium-sized beam;
- asin sa bato dili iodized - 65 g;
- hops-suneli - puno nga kan-anan sa lamesa.
Pagpangandam
Pag-andam sa Adjika gikan sa chili pepper simple ra kaayo. Apan sa wala pa magsugod sa proseso, gikinahanglan ang pag-atiman sa presensya sa guwantes nga goma, nga among girekomendar sa pagpanalipod sa mga kamot sa dili pa pagproseso sa pods, nga dili lamang hugasan ug mamala, kondili usab nga maputol, ug usab mapahigawas gikan sa mga liso ug pedicels. Kinahanglan mo usab limpyohan ang mga ngipon sa ahos, nga human niini, uban sa giandam nga pulp sa chili ug mga herbal nga coriander, ipaagi kini sa makadaghan nga karne sa makadaghang higayon o matisok sa blender.
Karon kami makadugang sa asin ug hops-suneli ngadto sa mga resulta nga lugas sa karne, pag-ayo nga paghiusa ug ibutang kini sa sterile nga tadyaw sa gamay nga gidak-on. Tipigi ang ingon nga adzhika girekomendar sa estante sa refrigerator.
Adjika gikan sa chili pepper ug campanilla pepper
Sagol:
- chili peppers - 495 g;
- peppers sweet Bulgarian - 995 g;
- ahos nga dako nga ulo - 1 pc .;
- hops-suneli - puno nga kan-anan sa lamesa;
- coriander (yuta) - 15 g;
- asin nga bato wala iodized - sa pagtilaw.
Pagpangandam
Usa ka talagsaon nga bahin sa kini nga resipe gikan sa kanhi nga usa sa presensya sa matam-is nga paminta, nga makapahumok sa lami sa billet ug dili kini makusog. Ang mga pods sa utanon (Bulgarian pepper ug chili) gipagawas gikan sa mga kahon sa binhi ug mga pedicels ug gidugmok sa giputli nga ahos sa samang paagi sama sa miagi nga kaso, gamit ang blender o karne grinder. Karon kita sa pagdugang sa basehan sa adzhika sa pagtilaw asin, coriander sa yuta ug hops-suneli, mix sa tanan nga pag-ayo ug ibutang sa sterile gagmay nga mga sudlanan.
Korean adjika gikan sa chili peppers
Sagol:
- ground chili pepper - 2 tbsp. kutsara nga may usa ka gamay nga slide;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- tubig nga bugnaw nga linuto nga - 15 ml;
- granulated sugar - 10 g;
- asin, dili iodized - 10 g.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa Korean Adzhika, sayon ang pagsagol sa asin, asukal ug chili sa yuta sa panaksan, idugang ang una nga gilimpyohan nga mga clove nga ahos ug ibubo sa tubig. Human sa hingpit nga pag-usik sa mga sangkap, atong ibalhin ang sagol sa usa ka banga ug gamiton kini ingon nga gikinahanglan.