Ang squid usa ka mapuslanon, lamian, lamian ug pagkaon nga pagkaon sa dagat. Pinaagi sa paggamit sa squid ingon nga ang mga nag-unang produkto, mahimo ka nga mag-andam sa usa ka nagkalain-laing mga makapaikag ug tasty salads. Ingon nga ikaduha nga bahin, mahimo nimo gamiton ang tam-is ug maasim nga mansanas, nga sa labing mapuslanon nga pamaagi ug hapsay nga pagbag-o ug pagtan-aw sa lami sa squid. Kining parisan sa mga ingrediente mohatag sa salads nga kinaiya nga mga lami. Siyempre, alang sa pag-andam sa salads nga adunay squid ug mga mansanas kinahanglan ang ubang mga sagol.
Salad nga may squid, mansanas ug keso, sea cabbage ug ahos
Sagol:
- Nukos (unod o gamay nga bangkay) - mga 300 g;
- apple sweet ug sour green - 1-2 pcs .;
- lemon;
- dagat nga kale (andam) - mga 200 g;
- keso brine (sama sa brynza, feta, mozzarella) - mga 150 g;
- ahos - 1-3 nga cloves;
- pula nga panit nga lab-as;
- lana sa utanon sa una nga sip-on.
Pagpangandam
Ang squid duslak sa tubig nga nagbukal, gilimpyohan ang mga pelikula ug cartilage. Lutoa sa nagbukal nga tubig sulod sa dili mosobra sa 3 minutos. Giputol namon ang uhot (mubo nga manipis nga mga piraso). Ang Apple guntinga ang gagmay nga mga piraso ug isablig sa lemon nga duga, busa dili kini mangitngit, ug keso - gagmay kaayo nga mga cubes. Ang tanan nga kini nga konektado sa usa ka panaksan salad. Nagdugang kami sa kale sa dagat. Panahon sa mantikilya uban sa asin ug ahos ug pula nga pepper. Ibubo ang salad ug isagol.
Salad sa squid uban sa mga mansanas, mga itlog, presko nga cucumber ug mga sibuyas
Sagol:
- squid (gagmay nga patay nga lawas) - mga 300 g;
- apple green sweet ug sour - 1 pc .;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- gamay nga pepino - 3-4 pcs .;
- sibuyas (pula ang mas maayo) - 1 pc .;
- lemon;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa utanon;
- lahi ang mga utanon.
Pagpangandam
Ang gipanitan nga nukos nga mga patayng lawas giluto sulod sa 3 ka minutos, gipabugnawan ug giputol ngadto sa tag-as nga mga piraso (kini matahum nga nipilo ngadto sa mga spiral). Sibuyas giputol sa manipis nga semicircles, ug mansanas - sa gamay nga nipis nga mga hiwa, isablig uban sa lemon juice. Ang pepino magputol sa mga slab, ug lutoon nga itlog, ahos ug mga luto nga maayong pagkaputol sa kutsilyo. Gibutang namon ang tanan sa usa ka panaksan nga salad, ibubo ang lana ug isagol. Ang ingon nga mga salads mahimong magamit sa mga light wines, vodka, gin, limoncello, grappa, rakia.
Salad nga may squid ug apple sa estilo sa Far Eastern
Sagol:
- squid carcasses - 200 g;
- sa ting-init nga unsweetened apple - 2 ka buok;
- lemon juice - 50 ml;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- Sesame nga binhi - 1 tbsp. kutsara;
- panimpla sa pagluto sa mga utanon "sa Koreano";
- natural nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa nukos nahugasan gikan sa mga pelikula, gihugasan, giputol ngadto sa mga singsing ug gilat-an sa nagbukal nga tubig sulod sa 3 ka minutos, dayon gibalik sa usa ka colander. Sa diha nga ang tubig moagos ug ang mga singsing mobugnaw, ibutang nato kini sa usa ka panaksan nga salad ug ibubo sa toyo . Ang mga carrot gilimpyohan, tulo sa usa ka espesyal nga grater o giputol ngadto sa nipis kaayo nga mga straw ug ibubo ang 1 tbsp. kutsara sa suka, magdugang sa mga panakot, magkombinar ug magbilin sulod sa duha ka oras. Sa diha nga ang mga carrot ug squid nga singsing igpasium sa igo, isagol kini, dugangi ang mga mansanas nga giputol sa mga straw, mamala sa usa ka uga nga pan nga lutahan sa sesame. Among giandam ang pagsinina: isagol ang lana sa utanon, lemon juice ug ang nahabilin nga suka, palit ug ibubo ang salad. Dili kinahanglan ang asin.
Salad sa squid uban sa mansanas sa Hapon
Sagol:
- squid lawas nga lawas - 3 ka buok;
- Ang mga mansanas dili dako - 3 ka pcs;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- mineral nga tubig - 50 ml;
- trigo nga harina - 3-4 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon alang sa pagpalambo;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa mga suhol gilimpyohan, gihugasan, giputol sa mga singsing, gilat-an sulod sa 2 ka minutos, kami nalaya. Panit nga mga mansanas gikan sa panit, kuhaa ang kinauyokan ug putlon ang mga singsing. Gikan sa mga itlog, harina, mga panakot ug tubig sa mineral nagluto kami sa usa ka baga kaayo nga claret. Gitum-o namo ang mga singsing sa mansanas ug nukos sa batter ug dayon gilusbog sa dugos. Himoa nga ang sobra nga lana mag-agas ug ibutang sa wala'y sulud nga pagkahan-ay sa mga palid. Mahimo nimong idugang ang kawayan nga mga saha.