Itik uban ang dugos ug mustard

Ang itik uban sa dugos ug mustard usa ka nindot nga festive ug elegante nga pinggan nga mag-adorno sa bisan unsang lamesa ug magpahinabo sa daghang positibo nga emosyon sa mga bisita.

Itik sa mustasa

Sagol:

• pato nga karne - 2 kg;
• mustasa - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 butang;
• dugos nga likido - 2 tbsp. kutsara;
• mga panakot.

Pagpangandam

Busa, kuhaa ang patay nga lawas sa langgam, hugasi kini, pauwugi kini pinaagi sa tisyu sa papel ug guntinga kini sa asin ug paminta sa pagtilaw. Aron sa pag-andam sa pag-marino, pag-mix dugos uban sa mustard ug pag-ayo pag-lubricate niini nga sarsa nga giandam nga itik. Dayon kini ibutang sa tray nga binutang sa likod, dugangi og gamay nga tubig ug ibutang sa hudno sa mga 1 ka oras. Pagluto sa pinggan sa usa ka temperatura nga 200 ka grado, matag higayon nga ipainom ang langgam nga adunay likido gikan sa linuto sa kalaha. Atong gibutang pag-ayo ang andam nga itik sa usa ka dako ug maanindot nga pinggan, gisablig sa mga utanon ug nag-alagad sa usa ka malipayon nga lamesa.

Ang pato nga gipaligo sa mustasa

Sagol:

• Ang itoy nga manok - 1.5 kg;
• soy sauce - 100 ml;
• pula nga uga nga alak - 100 ml;
• dugos - 1.5 tbsp. kutsara;
• French mustasa - 1 tbsp. kutsara;
• grapefruit juice - aron makatilaw;
• mga panakot.

Pagpangandam

Gihugasan namon ang itik, gipauga kini, giproseso kini ug giputol kini sa upat ka bahin. Ibutang ang karne sa usa ka saucepan, ibubo sa soy sauce , add uga nga alak, dugos, mustard ug duga sa grapefruit. Usa ka gamay nga podsalivayem ug pepper bird nga makatilaw. Karon gibutang na nato kini ug gibiyaan aron makalawig sulod sa mga usa ka oras.

Sa katapusan sa panahon, pagkalos sa matag tipik sa lana sa utanon gikan sa tanang kilid ngadto sa usa ka bulok nga bulawan. Dayon ibutang ang karne sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo ang sarsa nga kini gihatod, ug pagluto sulod sa 1.5 ka oras sa hurnohan sa 180 degrees.

Itik nga giluto sa dugos ug mustard

Sagol:

• soy sauce - 6 tbsp. kutsara;
• dugos - 3 tbsp. kutsara;
• ginger - 1 tbsp. kutsara;
• Lawas sa pato - usa ka piraso;
• cognac - 3 tbsp. kutsara;
• lemon - usa ka piraso;
• orange - usa ka piraso;
• mustard - 1 tbsp. kutsara;
• quince - 1 piraso;
• mga panakot.

Pagpangandam

Busa, una mag-andam kita og marinade: sa usa ka panaksan, isagol ang toyo, dugos, asin, pepper, mustard, cognac ug ginger. Ang tanan nga mga maayo ang pagkalibang, lubricate kini nga sarsa pagtratar ug gihugasan itik. Kon ang imong multivarker nagsuporta sa pag-obra sa pag-marine, dayon ibutang ang langgam sa duha ka mga siklo. Kung walay ingon nga katuyoan, biyai lang ang itik alang sa kagabhion sa refrigerator.

Ang tanan nga mga prutas malimpyohan, gibahin ngadto sa mga hiwa ug giputos kini sa usa ka itik. Dayon ibutang ang patay nga lawas sa multivarka, ipiyong ang aparato gamit ang tabon ug ibutang ang "Baking" mode sa 40 minutos.

Human sa paglabay sa panahon, among gihugasan ang tambok nga nahimulag gikan sa karne, ibalik ang itik ug pag-andam usab og laing 40 ka minuto sa sama nga rehimen. Human sa tingog nga signal, kami nag-alagad sa pinggan diha sa lamesa ug nakatagamtam sa talagsaon nga pagtilaw niini, juiciness ug kahumot.