Ang Spaghetti carbonara usa ka tradisyonal nga pagkaon nga Italyano. Kini hilabihan ka adunahan ug tasty kaayo. Karon adunay lainlaing kapilian alang sa pagpangandam niini - nga may bacon , manok, hamon, apan sa matag usa kanila ang labing delicate nga sarsa nga creamy nagpabilin nga wala mausab. Unsaon paghimo sa spaghetti carbonara, basaha sa ubos.
Spaghetti carbonara - resipe sa cream
Sagol:
- spaghetti - 0,5 kg;
- Bacon - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- itlog - 4 ka buok;
- cream - 300 g.
Pagpangandam
Ang Bacon putlon ngadto sa nipis nga taas nga mga piraso ug fry alang sa 6-7 ka minuto sa lana sa utanon hangtud nga lami. Ang spaghetti naluto hangtud nga andam, nga dili makalimot sa tubig nga asin. Gitambog namon sila sa usa ka colander ug gibutang kini sa usa ka sako. Sa usa ka linain nga panaksan, ibubo ang cream, ibutang ang mga itlog ug isagol ang masa gamit ang corolla. Ang tulo sa Parmesan sa usa ka gamay nga grater, ipadala kini sa itlog nga itlog ug isagol sa maayo. Idugang ang fried bacon. Ibubo ang salsahan ngadto sa usa ka saucepan, diin ang spaghetti, ug isagol. Sa ubos nga kainit, magkuha kami og 2 ka minuto, hangtud nga ang sarsa mouswag.
Spaghetti carbonara nga adunay ham
Sagol:
- Spaghetti gikan sa durum nga trigo - 500 g;
- Parmesan - 300 g;
- cream sa 10% tambok nga sulod - 500 ml;
- Bacon - 200 g;
- ham - 300 g;
- lana sa oliba - 10 ml;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- itom nga pepper;
- asin;
- mga panakot.
Pagpangandam
Lutoa ang spaghetti hangtud sa hingpit nga andam. Sa frying pan ibubo lana sa oliba ug fry sa niini gilis sa ham ug Bacon. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang mga itlog, cream, mga panakot ug asin. Idugang ang grated Parmesan ug isagol ang maayo. Sa frying pan, diin ang mga produkto sa karne giprito, ipakaylap ang spaghetti, isagol ug ibubo ang sagol nga itlog-cream. Pag-usab, maayo ang pag-mix ug ibutang sa mga plato.
Spaghetti carbonara sa multivariate
Sagol:
- spaghetti - 300 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- Bacon - 250 g;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- cream 33% fat - 200 ml;
- Parmesan - 100 g;
- Ground pepper - 1 pinch;
- Nagabukal nga tubig - 800 ml.
Pagpangandam
Si Bacon giputol sa mga piraso. Ang mga clove sa mga ahos nga gilimpyohan ug nahugno. Ang spaghetti nabuak sa katunga aron kini kasagarang mahaum sa usa ka multi-cook pot. Gihimo namon ang bacon sa panaksan ug gisudlan kini sulod sa 10 minutos sa "Baking" o "Frying" mode. Idugang ang ahos ug magluto alang sa laing minuto. 4. Ibubo sa cream ug hinayhinay nga sagolon ang masa. Human sa usa ka minuto ang salsahan magsugod sa pagpataas. Ipatap ang spaghetti ug ibubo kini sa tubig nga magaluto. Magluto kami sa "Varka Express" mode sulod sa 15 minutos. Pag-mix sa mga yolks nga adunay cream, grated Parmesan ug puti nga pepper. Sa diha nga ang spaghetti andam, dugangi ang pagsagol sa itlog ngadto sa multivarka, maayo ang paghiusa ug isira ang tabon sa multivarka. Himoa nga ang lami ibutang sulod sa 10 minutos.
Spaghetti carbonara nga adunay manok
Sagol:
- spaghetti - 350 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- cream - 100 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 45 ml;
- Sesame nga mga binhi - 15 g;
- Parmesan - 50 g;
- manok fillet - 200 g;
- basil;
- asin.
Pagpangandam
Pagputol sa manok sa gamay nga lana sa oliba hangtud nga andam. Idugang ang tinadtad nga ahos ug magluto alang sa laing 2 ka minuto. Dayon dugangi ang cream ug asin. Simmer sa usa ka gamay nga kalayo aron ang cream dili curl. Sa Nagabukal nga tubig, ibubo ang 15 ml nga lana sa olibo, idugang ang asin ug ituslo ang spaghetti. Gidala namo sila halos sa pagkaandam. Alang sa sarsa, gibunalan ang mga itlog, idugang ang basil, liso sa linga, asin ug grated Parmesan. Ang andam nga spaghetti ilabay ngadto sa usa ka colander, ug dayon ipadala kini sa usa ka frying pan nga adunay manok ug ahos. Ibubo ang ibabaw nga sarsa ug simmer sulod sa mga 2 ka minutos sa ubos nga kainit. Human niana, diha-diha dayon nagsilbi sa lamesa. Pagkaon!