Ang mga bola-bola kasagarang ginama gikan sa presko nga karne nga may karne o minar nga karne. Sa sinugdanan kini gihimo lamang gikan sa mutton, apan sa husto nga panahon ang pinili nga matang sa karne wala magdala sa ingon ka mahinungdanon nga papel. Atong hisgotan ang pipila ka mga resipe alang sa pag-andam sa malumo, makadaghan ug humot nga mga piraso sa karne.
Mga bola sa oven
Sagol:
- baboy fillet - 500 g;
- itlog - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- tomato - 4 ka mga pcs;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- keso - 150 g;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang resipe sa mga gusok sa baboy yano ra. Una namong gikuha ang sibuyas, galingon kini ug guntinga kini gamay ug maayo. Ang baboy fillet gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon ibalhin nato ang karne sa usa ka panaksan ug ibutang ang mga itlog, himua nga maayo. Idugang ang mga dugos nga sibuyas, mayonnaise, starch, asin ug itom nga pepper aron makatilaw sa ibabaw. Gisagol namo ang tibuok misa sa usa ka homogenous state.
Sa frying pan ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon, ipainit kini. Ipakatap ang karne nga masa gamit ang usa ka kutsara ug fry sa medium nga kainit sa duha ka kilid hangtud makita ang usa ka mapula nga tinapay. Dayon ibalhin nato kini sa usa ka tualang papel, soak, aron ang sobrang tambok mawala. Giputol namon ang mga kamatis sa mga singsing. Ang mga ribon sa baboy ibutang sa usa ka pan nga gilukot sa papel, gitabonan ang matag piraso sa singsing nga tomato, isablig sa grated cheese sa ibabaw.
Gipahimutang nato ang kalaha sa nainit nga hudno sulod sa 15 minutos ug giluto sa 180 degrees, hangtud nga ang keso natunaw. Ang lut-od nga mga pinggan gitabonan sa dahon sa lettuce ug ibutang ang among gagmay nga mga tipik. Nag-alagad kami sa pinggan nga init! Sama ra kini sa salag sa minasang karne , busa ayaw tapok ug sulayi ang pagluto sa duha ka pinggan - aron itandi ang lami.
Mga bola sa sarsa sa tomato
Sagol:
- karne - 500 g;
- lami nga puti nga tinapay - 100 g;
- gatas - 100 ml;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- harina - 100 g;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- tomato sauce - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto beans nga karne? Ang stale nga tinapay nagbubo sa mainit nga gatas ug mobiya sulod sa 15 minutos nga basa. Niining higayona among limpyohan ang sibuyas ug giputol kini sa mga cubes. Ang baboy nga pulpuhon gihinloan, maayong pagkabuhat nga tinadtad ug gisagol sa mga sibuyas. Idugang ang itlog sa manok, usa ka gamay nga sour cream ug isagol nga maayo. Gipislit namo ang tinapay nga maayo ug gibutang kini sa masa sa karne. Solim, pepper sa pagtilaw ug paghimo sa usa ka gamay, lingin nga porma, gagmay nga mga piraso. Gikuha namo kini sa hinay nga harina sa trigo ug gibutang kini sa usa ka gisudlan nga linuto sa kalaha.
Ang sinang cream nga gisagol sa tomato paste o sarsa, asin ug mix. Pun-a ang mga beaters sa giandam nga sagol ug magaluto sa hurnohan sa 180 ° C sulod sa 45 minutos hangtud maluto. Nag-alagad kami sa usa ka andam nga pinggan nga adunay pasta o mashed patatas. Ang garnish kinahanglan nga ibubo ang sour cream nga sarsa, diin ang gagmay nga mga tipik giandam.
Mga bola sa multivarka
Sagol:
- baboy - 500 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- puti nga tinapay - 200 g;
- Mga mumho nga tinapay - 100 g;
- itlog - 2 ka buok;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron magluto ang mga pork bits sa tanan nga mga sangkap: sibuyas ug karneng baboy, maayo kaayo nga tinadtad ug gisagol sa usa ka panaksan. Nagdugang kami puti nga tinapay sa wala pa matumog sa tubig o gatas. Nagdrayb kami sa karne sa mga itlog, asin ug mga panakot aron makatilaw, among gihugpong ang tanan sa hingpit. Dayon mag-umol kita og gagmay nga gagmay nga mga piraso ug ihulog kini sa harina o mga breadcrumb. Karon atong gibutang sa multivark ang usa ka espesyal nga porma alang sa pagpaon ug pagpahimutang sa atong mga cutlet sa sulod niini.
Buweno, kon dili nimo gusto ang mga resipe alang sa mga tipik sa karne ug karneng baboy, nan mahimo nimo kanunay ang usa ka butang gikan sa manok, pananglitan, mga cutlet sa kalayo .