Ang atay usa sa labing talagsaon nga mga produkto, nga mahimong mahiligon kaayo, o mahilig sa pagdumot. Sa bisan unsa nga kahimtang, ang dili pagtamod sa daku nga kaayohan niini walay kapuslanan. Kon gusto ka nga mag-andam sa usa ka produkto nga dato sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento, apan dili sa usa ka gamay nga paagi, unya sulayi ang usa ka resipe alang sa mga pancake sa atay gikan sa atay sa karne. Dugang sa sarsa gikan sa sour cream o bisan wala kini, makabaton ka sa usa ka kahibulong nga tasty snack, nga angay alang sa pag-alagad bisan sa panahon sa pamahaw.
Mga pancake nga gama gikan sa beef sa atay - resipe
Ang classic nga fritter sa hepatic giandam pinaagi sa pagdugang sa harina ingon nga thickener. Ang harina mahimong ibubo sa kabubut-on: ang mas baga nga minasa, ang mabaga nga mga pancake mahimo.
Sagol:
- harina - 180 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- atay nga karne - 530 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- gatas - 55 ml;
- sour cream - 140 g;
- mga chives sa ahos;
- usa ka kumkom nga dill greenery.
Pagpangandam
Ang atay sa karne hinlo gikan sa mga pelikula ug maayo ang rinse. Mga piraso sa atay ibutang sa usa ka blender ug sa whisk sa maximum speed sa usa ka homogenous paste. Pagdugang og harina ug sinalsal nga itlog ngadto sa atay, ibubo sa gatas ug ibubo sa soda. Dugangi pag-usab ang minasa ug ayaw kalimot sa pag-asin niini. Pilia ang mga bahin sa minasa nga adunay usa ka kutsara ug iprito kini sa kadagaya sa lana hangtud nga browned sa duha ka kilid. Pag-amping nga ang kalayo dili kaayo kusog, kung dili ang atay ang gihatud sa kalan-on ug mahimong mapait.
Pag-alagad sa mga fritter nga adunay sarsa gikan sa usa ka sagol nga sour cream, tinadtad nga mga utanon ug ahos.
Delikado nga mga pancake nga may karne sa atay ug mga carrot
Sagol:
- atay nga karne - 980 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 190 g;
- tomato paste - 25 g;
- utanon nga lana - 35 ml;
- carrots - 75 g;
- Pinaugang ahos - 1 tsp.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw mag-andam sa mga pancake sa atay gikan sa atay sa atay, andama ang produkto, ibutang kini sa mga pelikula ug mga tubo, ug dayon hugasi kini pag-ayo gikan sa mga nahibilin sa dugo. Ang giandam nga atay nahimo nga usa ka Paste sa bisan unsang sayon nga paagi. Sa atay nga mince, dugangi ang pinong grated carrots, harina, tinadtad nga ahos ug itlog. Ibutang ang pipila ka tomato paste ug ibubo sa lana. Ayaw kalimti ang asin. Pagtrabaho sa malampuson nga pancake uban sa usa ka tinulo sa lana sa utanon hangtud sa mapula.
Mga pancake nga may karne sa atay ug semolina
Ingon nga alternatibong thickener alang sa minasa, mahimo nimo gamiton ang semolina, bisan pa niini nga kahimtang, ang pag-andam magkulang sa dugay tungod kay ang manke kinahanglan nga mag-usbaw, aron dili mag-crunch sa mga ngipon.
Sagol:
- atay nga karne - 530 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- semolina - 55 g;
- gatas - 45 ml;
- mayonnaise - 45 g.
Pagpangandam
Human sa paghugas sa limpyo nga karne sa atay, iputol kini. Kusugon ang mga itlog sa mga itlog nga tinaguan ug mobiya sulod sa 20 ka minutos. Human sa gitakdang oras, sagolga ang nagkadako nga masa sa mince sa atay, dugangi ang mayonnaise ug asin. Isul-a ang mga fritter sa usa ka lana nga frying pan hangtud nga hingpit nga andam.
Pag-alagad sa mga pancake sa karne nga may humay o mashed nga patatas, hiwa nga mga utanon, pasta o paborito nga sarsa.
Ang mga lamiang pancake nga gikan sa atay sa baka
Ang masobra nga panglawas mahimo nga adunay usa ka porma ug sa gasto sa usa ka mumo nga tinapay, sama sa ordinaryo nga mga cutlet. Dugang pa, tungod sa tinapay, ang masa matinguhaon nga malumo, ug ang gidaghanon sa mga cutlet molambo.
Sagol:
- atay nga karne - 540 g;
- ahos - 2 ngipon;
- sibuyas - 95 g;
- puti nga tinapay - 75 g;
- gatas - 45 ml;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
Pag-andam og karne sa atay, ibalik kini ngadto sa gamay nga karne ug panahon kini. Dayon pilisa ang mga ahos ug idugang ang pinakamaayo nga tinadtad nga sibuyas. Paitsa ang mga itlog ug ibubo kini sa atay. Gipuno ang gatas sa pan nga gibutangan, ibilin kini sulod sa pipila ka mga gutlo, pug-on ug patulon. Sagola ang mumho uban sa atay ug magpadayon sa pagluto sa mga pancake.