Ang pagtilaw sa tinapay nga gihimo sa balay dili itandi sa imong gipalit sa tindahan. Una sa tanan, kini giluto ug gimasa sa imong mga kamot, ug nahibal-an nimo kanunay ang gibutang sa minasa. Karon sultihan ka namon kon unsaon pagluto sa lamiang panimpla ug panimpla nga tinapay sa usa ka multivarka ug ikaw makahimo sa pag-amgo niini nga ideya sa imong kaugalingon gamit ang imong kitchen assistant.
Puasa nga tinapay nga rye sa usa ka multivark sa kefir nga walay lebadura
Sagol:
- Trigo nga harina nga gi-ayam - 245 g;
- Rye nga harina - 85 g;
- Herculean flakes - 55 g;
- kefir nga adunay tambok nga 3.2% - 240 ml;
- linuto sa kalaha nga soda - 2 teaspoons;
- suka o lemon juice - 15 ml;
- balas nga asukar - 25 g;
- mantikilya - 65 g;
- asin, dako - 1 ka kutsarita;
- tinapay nga mumho gamay (kon gusto) - 1 dili kompleto nga art. kutsara.
Pagpangandam
Aron matunaw ang cream butter infuse kefir, dugangi ang extinguished uban sa lemon juice o suka nga baking soda ug pagputol sa maayo. Diha sa usa ka linain nga sudlanan kami nag-ipon sa sifted wheat ug rye nga harina, idugang ang mga sagbut sa oat ug sagol niini. Ipaila ang uga nga sagol sa masa sa kefir ug maghimo sa usa ka humot nga humok ug nabag-o nga minasa.
Ang multicast galingon nga mantikilya, sa hangyo isablig ang mga breadcrumb sa gagmay nga mga breadcrumb ug ibutang kini sa usa ka giandam nga minasa. Ipahimutang ang lalang alang sa "Baking" nga function ug i-set ang timer sulod sa katloan ka minutos. Human sa signal, ibalik ang tinapay uban sa tabang sa usa ka kusina nga mitt o usa ka steaming nga sudlanan sa pikas nga kilid ug sublion ang kanhi nga programa sa samang higayon.
Sa pagkaandam gipasagdan namo ang tinapay ubos sa usa ka tualya sulod sa mga katloan ka minutos ug mahimong sulayan.
Unsaon pagluto sa puti nga tinapay sa usa ka multivariate?
Sagol:
- ang trigo nga pag-ani sa harina - 560 g;
- gatas nga bug-os o purified tubig 330 ml;
- uga nga yeast - 2 tsp;
- lana nga walay lami nga utanon - 35 ml;
- balas nga asukar - 20 g;
- asin sa dako nga cookery - 10 g.
Pagpangandam
Ang unang butang nga atong gibuhat mao ang pagpalihok sa mamala nga lebadura. Sa paghimo niini, pag-init hangtud sa 45 degrees nga gilimpyohan nga tubig o sa tibuok gatas, pag-dissolve sa asukal ug asin sa sulod niini ug dayon pagsagol sa uga nga lebadura. Gikuha nato ang sudlanan sa kainit sulod sa mga katloan ka minutos.
Human sa paglabay sa panahon, magdugang kami sa lebadura nga lebadura nga lebadura, sifted trigo, utanon nga walay lami, ug pag-mix sa minasa nga maayo sulod sa kinse ka minuto, kon gikinahanglan, pagbubo og dugang nga harina.
Ingon usa ka resulta, ang texture sa pagsulay kinahanglan dili mahimong sticky, apan siguroha nga magpabilin nga humok. Una atong ibutang kini sa usa ka panaksan, ug dayon sa lamesa, ibalik ang minasa sa usa ka panaksan, tabonan kini og usa ka pelikula ug usa ka tualya, ug ibilin kini sulod sa tulo ka oras alang sa pag-eksakto ug pagtigulang. Human niana, kami nagmasa niini ug gibutang kini ngadto sa gibubo nga kapasidad sa multi-device. Gihatagan namon ang pagsulay sa makausa pa nga mobangon na sa multicastry sulod sa usa ka oras, pagkahuman nga among gipahimutang ang gamit sa "Baking" mode ug giluto ang mga tinapay sa kalim-an ka minutos. Pabalik-balik ang produkto sa hinay nga paagi sa usa ka grate sa laing baril ug himoa kini nga brown alang sa lain nga napulo ngadto sa kinse minutos sa samang paagi.
Pagpangandam sa homemade Italian nga tinapay sa usa ka multivariate
Sagol:
- ang harina sa trigo sinala - 420-440 g;
- purified water - 210 ml;
- patubo nga uga - 2 tsp.
- balas nga asukar - 25 g;
- lana sa oliba - 55 ml;
- asin, dako - 1 ka kutsarita;
- usa ka sinagol nga uga nga humot nga Italian herbs - 1 pinch;
- mga panit sa adlaw ug mga olibo - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa init, limpyo nga tubig atong gi-activate ang dry yeast, pagtunaw kanila uban sa asukar ug asin ug ibutang kini sulod sa traynta minutos ngadto sa kainit. Human niana, ibubo sa lana sa oliba, dugangi ang gipatid nga harina ug himoa ang usa ka gamut sa usa ka dili sticky minasa. Gibutang namon kini sa usa ka angay nga sudlanan ug gibutang kini sulod sa usa ka oras ug tunga sa kainit ug kahupayan.
Human niana, gimasa ug gilukot ang minasa ngadto sa usa ka panaksan, ug dayon i-stretch ang greased nga oliba nga mga kamot ngadto sa usa ka patag nga cake nga lima ngadto sa pito ka milimetro ang gibag-on. Gitapad namo ang nawong niini sa humot nga lana gikan sa lami nga kamatis nga kamatis, panahon nga uga ang mga utanon, ibutang ang hiniwa nga pinatuyang nga kamatis ug olibo ug ibutang ang mga linukot gamit ang mga rolyo. Gikan niini naghimo kita'g usa ka cochlea, nga atong ibutang sa usa ka punoan nga multicastry ug ipalain kini sulod sa traynta ka minutos, mag-abli sa mga minuto alang sa lima nga "Pagpainit" nga paagi. Karon i-adjust ang gamit sa "Baking" mode ug pagaluto ang Italian flavored breads sa duha ka mga set: katloan ka minuto sa usa ka kilid ug kinse sa pikas nga bahin, gipulihan ang produkto sa usa ka grate.