Ang mga homemade cutlet usa ka pagkaon nga gihigugma sa mga bata ug mga hamtong. Dili lamang kini mahimo nga fried, lutoon sa hurno, o lutoon sa usa ka multivarquet, apan mahimo usab nga usa ka double boiler.
Nahibal-an kini sa dugay nga panahon nga ang mga pinggan nga linuto sa alisngaw nagtugot sa paghupot sa dugang nga sustansya ug mga bitamina sa mga produkto, kay sa uban pang mga matang sa heat treatment. Dugang pa, kini mao ang bapor nga nagtugot kanimo sa pagluto sa daghan nga mga produkto nga dili gamiton ang lana ug mga tambok, nga naghimo sa pagkaon nga mas hinilison ug dili kaayo kaloriya, ug ang mga pinggan makatilaw kaayo nga makahaling ug lamian. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa mga cutlet sa pagluto sa usa ka double boiler.
Mga cutlet sa manok sa usa ka double boiler
Sagol:
- manok mince - 250 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- tinapay nga mumho nga - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Unsaon paghimo sa mga cutlets sa usa ka double boiler? Busa, aron magsugod kami sa pagkuha sa mga sibuyas, kami nanglimpyo gikan sa usa ka panit, kami nanghugas sa usa ka dako nga grater ug sa tukmang paagi kami nagsagol sa usa ka manok sa manok. Sa nadawat nga gibug-aton nga kami nagmaneho sa usa ka itlog ug makadugang sa mga mumho sa tinapay, asin, pepper forcemeat sa pagtilaw, ibutang ang usa ka gamay nga sour cream ug pag-usab pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Uban sa basa nga mga kamot, paghimo og gagmay nga mga cutlet ug ibutang kini sa tasa sa steamer.
Dayon tabuni ang sudlanan ug magluto sulod sa 30 ka minutos.
Andam nga mga cutlet sa manok sa usa ka double boiler ang gipainit sa lamesa nga adunay bisan unsang sarsa ug garnish sa imong lami.
Ang mga cutlet gikan sa pabo sa usa ka double boiler
Sagol:
- pula nga pabo - 600 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 1 ka piraso;
- tubig - 0.5;
- humay - 70 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa mga cutlet sa usa ka dobleng boiler yano ra kaayo ug wala magkinahanglan og daghang panahon ug kusog gikan kanimo. Ang mga sibuyas gipanitan ug gidugmok sa turkey sa usa ka blender, o kita moagi sa usa ka grinder sa karne. Sa resulta nga gatas kita magdugang sa usa ka manok itlog, ibutang ang asin, itom nga ground pepper sa pagtilaw. Dayon ibubo nato ang usa ka diyutay nga tubig, aron ang pinggan maglikay sa juicier ug mas humok, pagpalihok. Sunod, pabukala ang humay sa salted water, cool ug mix sa minced meat. Ang mga kamot gamay nga basa sa bugnaw nga tubig ug maporma ang gagmay nga mga cutlet, nga may gidak-on nga usa ka kutsara. Gibutang namon ang mga cutlet sa steamer ug magluto sulod sa mga 30 minutos. Nag-alagad kami sa mga cutlet, gipaulanan og lab-as nga mga utanon ug bisan unsang dekorasyon.
Mga cutlet sa isda sa usa ka double boiler
Sagol:
- fillet sa salmon - 600 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 1 ka piraso;
- tinapay - 50 g;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, curry - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa salmon gipasa pinaagi sa karne nga makaduha ka beses, uban sa gipanitan nga mga sibuyas ug gibasa sa gatas ug usa ka gamay nga naputol nga tinapay. Ang resulta nga masa sa asin, paminta sa pagtilaw, idugang ang itlog, ang nahabilin nga gatas ug ibutang ang gitinguha nga curry seasoning alang sa kolor. Ang bug-os nga pangmasang nagkasagol, nagkorma ang samang gagmay nga mga cutlet nga adunay basa nga mga kamot ug ibutang kini sa ibabaw sa grill sa bapor. Unsa ka daghan sa pagluto sa mga cutlet gikan sa salmon sa usa ka double boiler? Sira ang sudlanan nga may takloba, ibutang ang timer sa mga 25 minutos, ug hulata ang andam nga signal. Sa katapusan sa panahon, kami nag-alagad sa usa ka andam nga gihimo nga mga utanon ug lab-as nga mga utanon.
Ang mga karne sa karne sa usa ka double boiler
Sagol:
- minasa nga karne - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 1 ka piraso;
- puti nga tinapay - 50 g;
- gatas - 150 ml;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Tinapay nga matumog sa sabaw o gatas, dayon ipuga ug isagol sa yuta nga karne. Ang mga sibuyas gipamutol gikan sa panit ug gipahid sa usa ka dako nga grater, o kita moagi sa usa ka grinder sa karne, ug unya gisagol sa minced nga karne. Idugang ang itlog, asin ug paminta sa masa. Karon nagbuhat kami og mga cutlet, gibutang kini sa usa ka bapor, gitabunan ang taklob ug magluto sulod sa mga 25 minutos. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan uban sa imong paborito nga pinggan ug mga utanon.
Pagkaon!