Ang mga cutlet gikan sa forcemeat nga manok sama sa tanan - gikan sa gamay ngadto sa dako. Kini nga pinggan mao ang angay alang sa pagkaon nutrisyon, ug alang sa mga bata. Pag-andam sa mga cutlet gikan sa forcemeat sa manok mahimo nga lahi, labing importante - mas maayo nga makahimo sa minced nga karne mismo kay sa pagpalit sa tindahan. Lamang sa niini nga kaso nga kamo sa tinuod nga lamian cutlets gikan sa manok mince.
Resipe alang sa cutlet nga manok
Ang labing lamian nga mga cutlet mao ang homemade. Giandam sila nga dali kaayo, ug ang mga produkto alang kanila kanunay nga makita sa kamot.
Sagol:
- giming nga manok - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- puti nga tinapay - 3 mga hiwa;
- gatas - 100 ml;
- lana sa utanon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa paghimo sa imong mga cutlets nga makahilis ug tasty, andama ang imong kaugalingon. Dili kinahanglan nga pilion lamang ang mga tarogo, bisan unsang karne sa manok ang buhaton. Unod ang puti nga tinapay nga gatas. Padayon ug dugangi ang karne sa yuta. Pagpamukos sa sibuyas ug grate sa usa ka lino nga fino nga grater, o diha-diha dayon mag-scroll sa minced nga karne pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Idugang ang itlog, pepper ug asin sa mince. Pag-aghat aron maayo ang tanan nga mga sagol nga gisagol kutob sa mahimo. Ibutang ang imong mga kamot sa tubig, pagporma sa mediums nga mga cutlet ug ibutang kini sa usa ka mainit nga frying pan. Fry sa duha ka direksyon hangtud sa kalapoy.
Mga cutlet sa manok uban ang pagpuno sa mga breadcrumb
Sagol:
- manok nga mince - 1 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mga itlog -1 pc .;
- keso - 300 g;
- mga mumho sa pan;
- asin, pepper;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sibuyas grate sa usa ka lino nga fino nga grater, pagdugang kini uban sa mga itlog sa minced karne. Salt ug pepper. Paghiwa sa keso ug ilain. Butang sa kamot mincemeat, pagporma og usa ka keyk gikan niini ug ibutang ang pipila ka grated keso sa tunga-tunga. Kuhaa ang mga kilid sa imong cake ug himoa nga usa ka cutlet. Paligira ang matag cutlet sa mga breadcrumb ug ibutang sa usa ka mainit nga frying pan. Pag-fry maayo sa duha ka kilid hangtud nga hingpit nga andam. Ang ingon nga mga cutlets mahimo nga gisudlan sa mga utanon o berdeng mga mag.
Mga cutlet sa manok sa oven - resipe
Sagol:
- manok mince -600 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga itlog - 1 piraso;
- pepper, asin;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 200 ml;
- asukar - 1/2 ka tsp.
Pagpangandam
Ang sibuyas ug patatas ihiwa ug moagi sa usa ka grinder sa karne, ug unya ibutang sa usa ka blender. Idugang ang itlog, asin, sili ug paliton ang maayo nga sinagol. Kinahanglan ka nga sama sa usa ka minasa alang sa mga pancake. Idugang ang patatas nga patatas sa yuta sa manok ug ihalo maayo. Pagporma og gagmay nga mga patties ug iprito kini sa duha ka kilid sa taas nga kainit hangtud nga andam. Pag-andam sa sarsa: pagsagol sa sour cream, pasta (mahimo ka ketchup), tubig, asukar ug usa ka gamay nga asin. Sa usa ka lawom nga frying pan fold sa mga cutlets ug ibubo kanila salsahan. Magaluto sa usa ka maayo nga naandan nga kainit hudno alang sa mga 7 ka minutos.
Mga cutlet sa manok uban ang mga uhong
Sagol:
- manok nga mince - 1 kg;
- mga uhong - 450 g;
- itlog - 4 ka buok;
- gatas - 150 ml;
- mantikilya - 250 g;
- mga mumho sa pan;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang uhong paga-uga, maayo nga pagputol ug pag-fry sa mantikilya hangtud maluto. Pag-agos sa yuta sa gatas ug usa ka itlog. Asin, sili ug sagolan ang minasa.
Ang mga cutlet nga may manok nga minced karne maayo kaayo sa bisan unsang garnish nga pinirito nga fried, mashed patatas, pasta, buckwheat ug uban pang mga porridges. Bisan lamang sa usa ka salad sa utanon, kini tan-awon sama sa usa ka maanindot nga kan-anan sa restawran. Ang imong pamilya o mga bisita dili gayud mahibilin, nahigawad sa panihapon, kung isip usa sa mga nag-unang pagkaon imong gipili sumala sa mga resipe nga gitanyag kanamo.