Ang karneng baboy nahigugma sa hapit sa tanan tungod sa duga niini nga lami ug nagkalainlain nga mga pagkaon nga mahimong lutoon gikan niini. Ang tanan, nga nagsugod sa usa ka ordinaryo nga pork chop ug natapos nga ang usa ka piglet sa usa ka spit turns nga kaayo makatagbaw ug tinuod nga tasty.
Alang niadtong gusto nga mag-eksperimento sa mga kombinasyon, gusto namong ihalad ang usa ka resipe alang sa baboy nga may mga mansanas. Adunay daghang mga kapilian sa pagluto niini nga pinggan: ang baboy nga adunay mga mansanas lutoon sa hurno, sa usa ka multivarquet ug sa fried sa usa ka pan. Sa ubos atong hisgutan ang dugang nga detalye niining mga pamaagi.
Ang baboy nga giluto sa mga mansanas
Kini nga resipe nagkinahanglan kanimo og daghang panahon, apan agig balus ikaw makadawat og usa ka talagsaon ug lamian nga pinggan, nga mahimong usa ka tinuod nga dekorasyon sa bisan unsang lamesa.
Sagol:
- baboy tiyan o liog - 1 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- mansanas - 2 ka piraso;
- puti nga tinapay (kagahapon) - 1 ka tinapay;
- sage - hugpong;
- usa ka panit sa usa ka lemon;
- utanon nga lana - 3-4 st. kutsara;
- asin sa dagat - 1 ka kutsarita;
- itom nga pepper sa yuta - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Pilisa ang sibuyas ug maayong pagkahimo nga chop, ug dayon fry hangtud nga bulawan sa duha ka mga kutsara sa lana sa utanon. Guntinga ang mga mansanas ngadto sa mga hiwa ug ipadala ngadto sa mga sibuyas, fry hangtud nga mahimo.
Ang tinapay gilat-an, gibunalan ug gisablig sa usa ka sinagol nga lana, asin ug paminta. Ibutang ang mga piraso sa tinapay sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan ug ipadala ngadto sa hudno nga nainit ngadto sa 250 ka grado sulod sa 10-15 ka minuto. Kinahanglan ka mag-crunches.
Dayon ang nahuman nga mga biscuit uban sa mga mensahe ug mga mansanas nga adunay mga sibuyas mga yuta sa usa ka blender. Ang baboy nga karne nga giputol aron makuha nimo ang usa ka layer. Himoa kini sa asin ug paminta, sa tunga sa layer nga gibutang namon sa pinong mga mansanas ug pan, gibutang kini sa usa ka roll, ihigot kini sa hilo ug isablig kini sa zest of lemon.
Sa hurnohan preheated ngadto sa 250 degrees, kita magluto sa roll alang sa 20 minutos, ug unya pagpakunhod sa kainit sa 160 degrees ug magaluto sa laing 45-60 ka minuto.
Ang baboy nga adunay mga prun ug mga mansanas
Kung gusto nimo ang kaisog nga mga kombinasyon, suginlan ka namon kon unsaon pagluto sa karneng baboy uban sa mga mansanas ug prun.
Sagol:
- baboy pulp - 500 g;
- prunes - 150 g;
- mansanas - 350 g;
- lana sa utanon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang karne sa karne giputol sa mga hiwa. Malinga sa ibubo uban sa tubig nga nagabukal, sa pagbiya sa 30 minutos, ug dayon putlon ngadto sa gilis. Guntinga ang mga mansanas ngadto sa mga hiwa. Pag-fry sa lana, asin, pepper, ug dayon ipadala kini ug magluto sulod sa mga 5 minutos. Human niana dugangi ang mga mansanas ug magluto alang sa laing 15-20 ka minuto.
Baboy nga may mansanas ug dugos
Ang mga kinauyokan sa lami nga lami sa karne kinahanglan nga maningkamot nga magluto ang fried pork nga adunay mga mansanas, dugos ug pasas.
Sagol:
- maniwang baboy - 500 g;
- mansanas - 2-3 ka piraso;
- pasas - 2 tbsp. kutsara;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- puti nga uga nga bino - ½ nga butang;
- brown nga asukal - 2 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tsp;
- pepper, asin.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa manipis nga mga piraso, asin, pepper ug dugangi ang dugos. Pagpalihok sa tanan ug pagbiya aron makalatas sulod sa daghang mga oras. Ang mga pasas ibubo sa init nga tubig ug mobiya sulod sa tunga sa oras. Panit nga mansanas, guntinga ang mga piraso ug isablig uban sa juice nga lemon. Sa usa ka frying pan, init nga lana, ibubo ang mansanas ug fry, dugangi ang asukar, sa taas nga kainit sulod sa 3-4 ka minuto. Dayon dugangi ang mga pasas nga mansanas, ibubo ang alak ug magluto hangtud nga kini mawala. Pagdali sa karne sa baboy, pag-mix sa mga mansanas ug pagtratar sa mga bisita.
Baboy nga may mga mansanas sa usa ka multivarka
Kung ang imong kusina adunay multi-
Sagol:
- pork tenderloin - 500 g;
- mansanas - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- marjoram, asin, pepper.
Pagpangandam
Baboy nga giputol sa mga hiwa, sibuyas - mga singsing, ug mga mansanas - mga hiwa. Ibutang ang sibuyas ug mansanas sa multivarka, i-turn sa "Baking" mode ug magluto sulod sa 40 ka minuto. Kuhaa kini. Kalan-on fry sa usa ka kilid alang sa 10 minutos, unya turn sa, panahon uban sa asin, pepper ug marjoram, ibutang sibuyas ug mansanas ug magluto sa "Baking" mode alang sa lain nga 20 minutos.