Ang pollock, nga nagluto sa hurnohan, nga lahi sa linuto sa kalaha nga mas duga ug labaw pa sa bisan unsa nga pagduhaduha mapuslanon. Ginarekomenda namon ang mga variant sa ingon nga usa ka pinggan nga ang partisipasyon sa mga patatas ug mga utanon, ug usab nagsugyot nga sulayan ang kombinasyon sa isda ug sour cream nga sarsa.
Ang pollack sa Alaska nga giluto sa hurno nga adunay patatas nga patatas
Sagol:
- pollock - 680 g;
- Mga patatas - 680 g;
- sibuyas bulbs - 135 g;
- Mayonnaise sa balay nga baga - 210 g;
- purified water - 140 ml;
- lana nga walay baho sa sunflower - 20 ml;
- dako nga iodized asin ug usa ka sagol nga sili (yuta);
- humot nga mga hilba (mix) ug mga panakot (mga component aron mapili);
- mga utanon (opsyonal).
Pagpangandam
Alang sa pagluto sa hurno nga adunay mga patatas, mahimo nimong kuhaon ang mga patay'ng lawas nga wala'y mga ulo, ug mga isda nga isda. Kinahanglan nga kini malata sa ubos nga estante sa refrigerator compartment ug putlon ang mga bahin sa mga hiwa. Gibutang namon karon ang mga isda sa usa ka tangke alang sa linuto sa pan, gibutang sa pre-flavored nga lami ug gitamnan sa usa ka sinagol nga pepper.
Ang akong patatas, limpyo, giputol ngadto sa ginagmay nga mga tipak sa semicircle o mga straw, nga gamay nga lubricated sa lana, podsalivaem ug mikaylap sa mga isda. Sa ibabaw ipang-apod ang gipanitan nga sibuyas ug guntinga ang tunga sa mga singsing ug tabonan ang tanan gamit ang usa ka sarsa nga gihimo gikan sa usa ka sinagol nga mayonnaise, tubig, uban sa pagdugang sa asin, uga nga humot nga mga hilba ug mga panakot nga imong gusto. Kung gusto, mahimo usab nga madugangan ang pinggan nga may mga tinadtad nga mga utanon.
Kini nagpabilin lamang sa paghulat alang sa pag-andam sa pinggan sa oven. Sa paghimo niini, ipainit sa daan ang aparato sa temperatura nga 205 degrees ug ipadala kini nga usa ka sudlanan nga isda ug patatas sulod sa kap-atan ka mga minuto.
Fillet sa pollock, nga lutoon sa foil sa hurno nga adunay mga utanon
Sagol:
- Mga tarogo sa pollock - 620 g;
- zucchini - 420 g;
- brokoli - 320 g;
- presko nga kamatis - 320 g;
- lana nga walay baho sa sunflower - 20 ml;
- uga nga Provencal nga mga utanon (mix);
- dako nga iodized asin ug usa ka sagol nga sili (yuta);
- mga utanon (bisan kinsa nga mopili gikan).
Pagpangandam
Sa niini nga kaso, magaluto sa hudno kami mahimo nga fillets sa pollock, nagtanyag kini uban sa mga utanon. Ug aron mapreserbar ang juiciness sa pagkaon, among giandam kini sa foil. Una, hugaw ang fillet ug hipus ang sobra nga umog pinaagi sa pagpa-uga sa usa ka panyo. Karon panahon ang isda nga adunay asin, yuta nga may sinagol nga sili ug Provencal nga mga tanum ug paghatag og pipila ka mga minuto sa pag-amuma sa mga alimyon. Niini nga panahon kami nag-andam og mga utanon. Batan-on nga zucchini rinse, pagpahid nga uga ug shinkem mugs, nga sa baylo putlon ngadto sa upat ka mga bahin. Ang broccoli gihan-ay ngadto sa gagmay nga mga inflorescence, ug ang kamatis gibahin sa lobules. Sagola ang mga utanon sa usa ka panaksan, pagdugang sa usa ka gamay nga lana sa sunflower ug mga tinadtad nga mga utanon, ug usab ibubo ang mga sambog sa pagtilaw.
Diha sa foil cake nga giputos sa usa ka sudlanan alang sa pagluto, una namong gipahimutang ang punoan sa utanon, ug gibutang sa itaas ang bandana sa pollack sa Alaska. Gitabunan namon ang porma nga may ikaduha nga papel nga foil, ipilit ang mga sulud sa sudlanan, nga ingon og nagsilyo niini ug adunay usa ka kalan-on sulod sa baynte minutos sa usa ka init nga hurnohan ngadto sa 185 degrees.
Unsa ka lamian ang pagluto sa pollack diha sa hurno nga adunay sour cream?
Sagol:
- pollock - 620 g;
- carrots - 120 g;
- sibuyas bulbs - 180 g;
- sour cream - 220 g;
- lana nga walay baho sa sunflower - 45 ml;
- uga nga Provencal nga mga utanon (mix);
- dako nga iodized asin ug usa ka sagol nga sili (yuta);
- mga utanon (bisan kinsa nga mopili);
- Ang keso lisud (opsyonal).
Pagpangandam
Ilabi na ang lamian ang pollock, kon lutoa kini sa hurno nga may sour cream. Sa paghimo niini, among gibutangan ang nalaya nga mga isda pinaagi sa pag-alagad sa mga bahin, sa panahon nga sila adunay asin ug mga panakot, ug himoa kini nga gamay nga isda.
Sa kasamtangan, ang gipanitan ug tinadtad nga mga sibuyas ug grated nga mga carrot matumog na hangtud nga hinayhinay sa usa ka frying pan nga adunay lana sa sunflower.
Ang giandam nga isda gibutang sa porma alang sa pagluto, gi-apud-apod ang mga sibuyas gikan sa mga sibuyas gikan sa ibabaw ug ibubo ang tanan nga sour cream nga sarsa. Kay ang kini nga pag-andam sour cream nga gibubo, add Provence mga utanon, tinadtad greens ug, kon gusto, grated keso. Aron pagluto sa ingon nga usa ka pinggan diha sa hudno, ibutang kini alang sa mga katloan ka minutos sa tunga nga estante sa aparato, nga gipainitan sa 185 degrees nga daan.