Mahimo mo nga mapulbos ang bisan unsang isda sa kalayo, kini mamahimong madanihon kaayo ug malumo kaayo. Gitanyag namon kanimo ang usa ka orihinal nga resipe alang sa mackerel sa grill, nga makapahimuot kanimo uban sa mulub-ug-tubig nga crispy crust ug makapahinganghang kahumot.
Recipe alang sa skewer sa mackerel sa grill
Sagol:
- suka - 4 tbsp. kutsara;
- mackerel - 3 ka buok;
- ahos - 7 ka dentula;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- mga panakot ;
- asukar - nga makatilaw;
- yuta nga chili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giproseso nato ang mga isda, gut ug gibiyaan ang ulo ug ikog. Dayon ang rub mackerel nga adunay mga panakot gikan sa gawas ug sa sulod. Ang ahos gilimpyohan, melenko gitadtad ug gibuboan og suka. Idugang ang asukar, lana ug tabonan kini nga sagol nga isda. Biyai kini sulod sa mga usa ka oras aron mabasa. Human niana, ibutang ang isda sa grate ug iprito kini sulod sa 15 minutos, matag higayon nga ibalik kini.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang mackerel sa estaka sa usa ka grate?
Sagol:
- frozen mackerel - 5 pcs;
- soy sauce - 4 tbsp. kutsara;
- mga panakot alang sa mga isda;
- mayonnaise - 400 ml.
Pagpangandam
Pag-pre-defrost sa mackerel ug putlon ang mga fillet. Sa paghimo niini, putlon ang ulo, ikog, himo nga hapsay nga gunting sa tiyan ug kuhaon ang tanang mga insides. Sunod, kuhaa ang tagaytay ug putla ang isda sa fillet. Karon sultihan ka namon kon unsaon pag-marinate ang mackerel alang sa shish kebab sa grill. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mayonnaise nga may mga panakot, ibubo sa toyo ug isagol ang tanan sa hingpit. Human niana, kuhaa ang mga piraso sa isda ug taboni kini nga panapton. Pil-a ang mackerel sa usa ka saucepan ug biyaan ang mga humay sulod sa labing menos 1 oras. Pagkahuman sa panahon, among gibuklad kini sa grate ug giluto kini sa ibabaw sa grill ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay, matag usa nga gibalik kini.
Mackerel sa foil sa usa ka kalayo sa usa ka lattice
Sagol:
- presko nga mackerel - 1 pc.
- usa ka dako nga asin - 0,5 tsp.
- bombilya - 0.5 pcs .;
- lemon - usa ka piraso;
- homemade mustard - 0.5 teaspoons;
- dugos nga likido - 0.5 tsp.
- cherry tomatoes - 3 pcs.
Pagpangandam
Ang mackerel gubaon, gutted ug hugasan pag-ayo, gibiyaan ang ikog ug ulo. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang asin sa duga sa lemon, ibutang ang hait nga mustasa, dugos sa likido ug sagolan ang tanan nga maayo. Ang resulta nga sagol nga ginaligo sa tanan nga mga isda. Gihinloan namon ang bombilya, ginunting sa tunga nga mga singsing. Ug ang mga kamatis maligo ug mamala. Dayon ibutang ang sulod sa mackerel nga tinadtad nga sibuyas ug pipila ka mga piraso sa tibuok nga kamatis nga cherry. Gituslob namo ang foil alang sa lutoon nga lutoon sa lana ug ibutang sa hugpong ang giandam nga isda. Karon ibutang ang workpiece sa ibabaw sa grill alang sa brazier, ibutang kini sa usa ka bukas nga kalayo ug fry, sa matag higayon nga pagtalikod, mga 10 minutos sa matag kilid. Dayon, ibalhin pag-ayo ang parat sa mga baga ug ipaatubang ang gitinguha nga kahimtang sa laing 10 ka minutos. Human niini, ang isda mabuksan ug ibutang sa lamesa uban sa mashed nga patatas o patatas nga giluto sa mga baga.
Mackerel sa estaka sa grate
Sagol:
- presko nga apog - usa ka piraso;
- mga panakot;
- mga utanon Provencal - 2 tbsp. kutsara;
- frozen mackerel - 2 pcs;
- presko nga dill -1 hugpong;
- bag-o nga parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Ang apog hingpit nga gihugasan ug giputol ngadto sa nipis nga mga semirings. Ang kalabasa, pag-ayo sa pagkuha sa mga gills, kapay ug hugasan nga hugasan sa sulod ug sa gawas ubos sa nagaagay nga tubig. Dayon buhata ang duha ka kilid sa usa ka hait nga kutsilyo sa mga kilid nga oblique incisions ug guntinga ang mga isda sa asin, pepper ug usa ka sinagol nga uga nga mga hilba. Gisulod namon ang mga bahin sa apog ngadto sa mga incisions ug gibiyaan kini sa makadiyot. Ang mga lana gihinloan, gipauga, tinadtad nga hilo ug hugot nga gisudlan sa tiyan sa mga isda. Biyai ang mackerel nga gipaligo sa 30 minutos, ug dayon ibutang sa grate ug pagluto sa uling alang sa tunga sa oras. Matag higayon nga ibalik ang grill sa paghimo sa isda nga parehas nga lutoon ug sa ibabaw niini usa ka nagakaon nga bulawan nga tinapay nga naporma.