Adjika gikan sa courgettes uban sa tomato paste

Si Adjika gikan sa zucchini hingpit nga magtabang sa bisan unsang pagkaon o mamahimong basehan sa usa ka lamian nga sandwich nga adunay bag-ong tipik sa tinapay. Dugang pa, kini usa ka pagpamalit sa badyet, nga naglakip lamang sa barato ug dili mahal nga mga produkto.

Tungod sa delikado nga pulp sa zucchini, ang snak kaayo ang kahayag, ug ang ahos ug pepper nagdugang sa panimaho ug piquancy.

Adunay usa ka daghan nga mga resipe alang sa pagluto zucchini adzhika. Kami naghatag kanimo og mga kapilian sa pag-andam sa ingon nga billet nga adunay tomato paste.

Recipe alang Adzhika gikan sa zucchini uban sa tomato Paste

Sagol:

• zucchini - 2.5 kg;
• ahos nga gipanitan - 2/3 nga tasa;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• utanon nga lino nga pinahumot - 200 ml;
• granulated sugar - 120 g;
• asin - 80 g;
• tomato paste - 255 g;
• suka 9% - 50 ml.

Pagpangandam

Sa wala pa pagluto Adjika, hugasi ang kalabasa, mainit nga pepper ug gipanitan nga ahos. Wagtangon ang zucchini gikan sa panit ug, kung gikinahanglan, gikan sa kinauyokan uban sa mga liso, sa panit kuhaa ang lindog ug limpyo ang mga liso.

Gipasa nato ang zucchini ug paminta pinaagi sa usa ka grinder sa karne, atong mahibal-an ang masa sa usa ka enamel nga saucepan, idugang ang lana sa pinalamanan nga utanon, tomato paste, asin ug granulated nga asukar. Pag-init sa adjika sa usa ka hubag ug pagluto, pagpalihok, sa kainit sa kainit sulod sa usa ka oras. Napulo ka minuto sa wala pa ang katapusan sa pagluto, ibubo sa suka, ilabay ang gilusot pinaagi sa ahos sa prutas ug isagol.

Among ibubo ang init nga adjika sa mga gi- sterilized nga mga banga , paligoton kini, ibalik kini ug ibutang kini hangtud nga bugnaw kini.

Creamy adzhika alang sa tingtugnaw uban sa tomato Paste ug carrots

Sagol:

• zucchini - 3 kg;
• carrots - 0,7 kg;
• ahos nga gipanitan - usa ka baso;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• lunsay nga lunsay nga lana - 250 ml;
• granulated sugar - 120 g;
• asin - 2.5 tbsp. kutsara;
• tomato Paste - 275 g.

Pagpangandam

Ang zucchini, mga carrots ug mga mainit nga sili gihinloan, gilimpyohan ug giputol ang mga piraso sa medium. Kami mag-scroll sa tanan nga mga utanon pinaagi sa usa ka grinder sa karne, idugang kini sa usa ka enameled pan sa tukmang gidak-on, idugang ang lana sa utanon, asin, asukar ug tomato paste, isagol ug pagtino alang sa kalayo. Painiton kini sa usa ka hubag, lutoon kini sulod sa kwarenta ka mga minuto, ug pabugnaw kini. Dayon dugangi ang ahos agi sa press, dad-a kini sa usa ka hubag, paghulat sa napulo ka mga minuto ug dayon ipakaylap kini sa una nga giandam nga mga tadyaw, ibutang kini sa linuto nga mga lids ug iputos kini sa hingpit hangtud kini bugnaw.

Usa ka hait nga adzhika gikan sa zucchini uban sa tomato paste ug Bulgarian pepper

Sagol:

• zucchini - 3 kg;
• Bulgarian pepper - 550 g;
• carrots - 500 g;
• ahos nga gipanitan - usa ka baso;
• pula nga pepper sa yuta - 40-50 g;
• utanon nga lino nga pinahumot - 200 ml;
• granulated sugar - 120 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• tomato Paste - 295 g.

Pagpangandam

Ang unang lakang mao ang pag-andam sa tanan nga mga utanon alang sa dugang pagproseso. Ang mga carrot nga zucchini ug ang mga sili gihinloan ug gibilin ang mga lindog ug mga liso. Ang mga batan-on nga zucchini pagaputol lamang sa mga piraso, ug gikan sa mas hamtong nga makuha ang kinauyokan. Ang mga carrots limpyo ug usab giputol. Gipasa nato ang mga utanon pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug idugang kini sa enameled container. Nagadugang kami sa lana sa utanon, asin, asukal, tomato paste, paghugpong ug pagtino sa stove alang sa kasarangang sunog. Human sa Nagabukal kita gibarugan adzhika kap-atan ka minutos, dugangan sa ahos nga milabay pinaagi sa press, ibubo sa pula nga pepper sa yuta, mix ug human sa napulo ka minuto sa Nagabukal, ibubo sa pre-andam sterile tadyaw ug cap sa lids. Gipailalom namon ang mainit nga habol ang mga lids sa pagpugong sa kaugalingon hangtud nga makompleto ang cooling.

Gipabugnaw nga mga banga nga atong gihubit sa pantry ngadto sa ubang mga pagpangandam.