Daghan ang nahisama sa pelmeni, apan mouyon ka, ang yano nga mga linuto nga mga lutu naanad na, ug kung dili kana, nan kini giisip nga adlaw-adlaw nga kinabuhi. Busa, alang sa usa ka pagbag-o, kinahanglan nga sulayan ang mga dumpling nga giluto, ilabi na tungod sa nagkalainlain nga mga resipe mahimo nga igo alang sa gamay nga pamplet sa culinary.
Resipe alang sa lutoon nga mga dumplings sa usa ka kolon nga adunay mga uhong
Sagol:
- pelmeni - 350 g;
- tubig - 1.5 ka litro;
- carrots - 2 ka buok;
- Dill (lab-as) - 40 g;
- sibuyas - 4 sibuyas;
- champignons - 300 g;
- sour cream - 250 g;
- pepper fragrant - 5 mga gisantes;
- peppercorns - 5 mga gisantes;
- Parsley - ΒΌ sa sagbayan;
- pepper sa yuta;
- gipainom ang ahos;
- utanon nga lana - 20 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang pinakagrabe nga butang sa mga dumplings mao nga gusto nimo ang lamian, ug kinahanglan lamang nga imong buhaton ang mga lamian. Busa, siyempre kini nga gitinguha nga gamiton ang mga homemade dumplings .
Ang resipe gidesinyo alang sa duha ka kaldero, bisan tuod siyempre lahi kini tanan. Alang sa mga nagsugod, kinahanglan ka magluto og sabaw sa utanon, mahimo nimo kini nga simple gikan sa mga carrots ug mga sibuyas, ug mahimo usab nga magreserba alang sa ubang mga pinggan, nga magdugang og mga gamot sama sa parsnip ug celery. Apan sa among kaso, limpyo ug putol ang mga carrot sa katunga, ayaw bug-os nga limpyo ang duha ka bulbs, gibiyaan ang baga nga panit ug giputol kini sa katunga. Ibutang kini nga mga utanon sa bugnaw nga tubig ug guntinga gikan sa panahon sa Nagabukal nga eksakto sulod sa tunga sa oras, dayon dugangi ang parsley, asin ug sili nga mga gisantes, nga magbilin aron magluto alang sa laing usa. Sa wala pa magamit, ayaw kalimti ang pagsabwag sa sabaw, ug ang lutoon nga utanon mahimong luwas nga ilabay, nahuman na ang ilang trabaho.
Guntinga ang lain nga sibuyas ngadto sa mga singsing sa quarter ug iprito sa lana, dayon ipatapot kini nga hugasan ug tinadtad nga mga uhong ug usa ka gamay nga dugang nga fry.
Sa ubos sa kaldero, ibutang ang katapusan nga sibuyas nga giputol sa mga tipak nga mga lingin, apan ayaw ibutang ang tanan, kinahanglan nimo ang sibuyas. Human niana, ibutang ang katunga sa ravioli, ibutang kini sa mga fried uhong nga adunay mga sibuyas, maayo, sa ibabaw sa sour cream nga sinagol nga tinadtad nga dill, ug human niana, sublion ang tanan nga nahimo kaniadto, nan ayaw kalimot sa pagbu-bu sa 2/3 sa sinala nga sabaw.
Karon mahimo nimo nga ipadala ang mga kaldero ngadto sa hurnohan, nga nainit sa 180 degrees, ug human sa tunga sa oras, kuhaa ang mga hapin gikan niini ug himoa nga magaluto ang mga dumplings.
Mga dumplings, nagluto sa oven sa sour cream ug keso
Sagol:
- pelmeni (frozen) - 0,5 kg;
- keso semi-solid - 100 g;
- sibuyas - 2 sibuyas;
- sour cream - 400 ml;
- Mantikilya - 40 g;
- utanon nga lana - 20 g;
- dill - 4 ka sanga;
- parsley - 5 mga sanga;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Panit ug guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga semi-singsing, dayon dayon gamita kini sa mantikilya, ayaw pagkaluto hangtud nga brown. Sour cream nga sinagol sa toasted sibuyas, uban sa mga panakot, asin ug gihakot nga mga utanon, sa dalan, pag-amping sa asin kon ang keso nga imong gipalit maaligut. Sa porma nga gituyo alang sa pagluto, ibutang ang pelmeni sa usa ka layer, ug sa ibabaw sa usa ka sinagol nga sibuyas, sour cream ug mga panakot. Ang tanan niini, isablig uban sa grated keso ug magaluto alang sa tunga sa oras sa usa ka temperatura sa 180-200 degrees.