Kon gusto ka nga mag-iba sa imong mga pamahaw o magtimbang sa nagkalainlaing mga pinggan, dayon ihanda ang lugas sa trigo. Ang ekonomiya ug lamian nga mga cereal karon nagpabalik sa ilang pagkapopular, nga lapas sa naandan nga lamesa sa panihapon ug nahimong basihan sa mga eksperimento alang sa mga chef. Uban niini nga materyal, kami usab nakahukom sa pagsuporta sa usa ka bag-o nga uso ug sa pagpakigbahin uban kanimo mga paagi sa pag-andam sa porridge sa usa ka moderno nga paagi.
Sa unsa nga paagi sa pagluto trigo porridge?
Ang trigo nga porridge mao ang usa sa mga nag-unang mga bahin sa menu pipila ka gatus ka tuig na ang milabay. Dayon ang buntog gidugangan uban sa mga utanon, uhong ug karne. Nakahukom kami sa paghimo niining mga batakang mga pagdugang isip pasukaranan ug pag-andam sa usa ka gi-upgrade nga bersyon sa porridge.
Sagol:
- Kahoy nga uhong - 440 g;
- Turnip (gamay) - 155 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- sibuyas - 75 g;
- trigo nga trigo - 1 1/2 nga mga butang;
- uga nga puti nga bino - 75 ml;
- uhong o sabaw sa utanon - 1,7 l;
- mantequilla - 45 g.
Pagpangandam
Pag-una sa paglimpyo sa mga uhong kalasangan gikan sa posible nga mga basura. Ipakaylap ang mga uhong sa usa ka linuto sa kalaha nga may mga ahos nga cloves (direkta sa kabhang) ug mga hiwa sa mga turnip. Isablig ang tanan sa lana, panahon ug magaluto sa tunga sa oras sa 200.
Karon ngadto sa porridge. Human nga hugasan ang buntog, kuhaa ang pagbulag sa mga hiwa sa sibuyas. Sa diha nga ang ulahing gamay nga caramelize, ibubo ang trigo croup ug mix. Lain nga magtiayon nga mga minuto ug ikaw mahimong mobu-bu sa puti nga bino. Sa diha nga ang alkohol moalisngaw, makadugang usa ka baso nga sabaw. Maghulat sa liquid sa paghumol sa ug sa pagpadayon sa pagluto sa porridge sa paagi sa risotto, sa pagdugang sa liquid sa sa ladle sa usa ka panahon ug stirring kanunay. Sa diha nga ang porridge mopahumok, dugangi kini og usa ka piraso nga mantikilya ug parras sa pasta nga giluto nga mga chives sa ahos. Ibabaw uban sa sinugba nga mga uhong.
Wheat nga porridge sa tubig
Sagol:
- Gipainom sa trigo - 1/2 tbsp.
- tubig - 245 ml;
- mantikilya - 25 g;
- dugos - 45 ml;
- uga nga mga apricot - 45 g;
- usa ka kumkom nga mga blueberries;
- usa ka pipila ka mga nut.
Pagpangandam
Human nga hugasan ang ikog, ibutang kini sa usa ka saucepan ug ibubo kini sa tubig. Ibutang ang usa ka hiwa sa mantikilya ug magluto sa porridge sa medium nga kainit sulod sa mga 20 minutos, hangtud nga ang tanan nga sobra nga umog masuhop, ug ang croup dili mahimong humok. Sa wala pa ang pag-alagad, dugangi ang tanan sa dugos, tinadtad nga pinaugang mga apricot, mga nut ug blueberries.
Unsa ka husto ang pagluto sa trigo nga porridge sa gatas sa usa ka multivark?
Kung gusto nimo nga gamiton ang multivariate sa pagluto sa porridge, nan ang pamaagi ug ang proporsyon sa pagluto magpabilin nga pareho. Hugasi ang bokong aron limpyo ang tubig ug ibubo kini ngadto sa panaksan nga multivariate. Usa ka bahin sa mga cereal ang gibuboan og duha ka bahin sa init nga tubig ug gibutang ang usa ka tipik sa lana. Human, kini magpabilin lamang sa pagbalhin sa angay nga mode ("Kasha" o "Milk porridge") ug magtakda og 30 minutos sa timer. Human sa signal, ang porridge gibilin sa laing 10 ka minutos.
Pagkaon sa trigo uban ang karne
Sagol:
- Mga tambal nga goma - 195 g;
- carrots - 115 g;
- ahos - 2 ngipon;
- karne - 440 g;
- tomato paste - 35 g;
- utanon nga lana - 55 ml.
Pagpangandam
Bahina ang karne ngadto sa dagko nga cubes ug brown ngadto sa usa ka dako nga gidaghanon sa maayong pagkainit nga lana. Sa diha nga ang mga piraso mag-usab sa kolor sa bulawanon nga brown, idugang ang tanang grated carrots. Human sa pipila ka minutos, pakurba ang usa ka piraso nga ahos ug ibutang ang tomato paste. Isablig sa trigo grits ug ibubo ang tanan nga katunga sa usa ka litro sa init nga tubig. Guntinga ang kainit sa usa ka minimum, biyai ang porridge sa mga sereal sa trigo sulod sa mga tunga sa oras o hangtud nga ang tanang umog masuhop.
Mga lugas sa trigo nga may kalabasa
Sagol:
- Gipainom sa trigo - 1/2 tbsp.
- gatas - 235 ml;
- Kalabasa nga puree - 75 g;
- usa ka pinch nga kaningag, nutmeg ug yuta nga ginger;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- lubi nga lubi.
Pagpangandam
Hugasan ang ikog sa usa ka sinagol nga gatas ug kalabasa nga puree. Idugang ang mga panakot ug banilya, ibilin ang tanan sa minimum nga kalayo sulod sa 15 minutos. Ang linuto nga porridge kuhaon gikan sa kainit ug biyaan ang pagbarug alang sa laing 10 ka minutos.