Ang lebadura sa mga produkto sa panaderya gigamit ingon nga usa ka disintegrant. Kini salamat kanila nga ang mga produkto nga harina makuha sa ingon nga hangin ug porous. Ang panaderya nga patubo adunay dili maayo nga kadungganan, nga bug-os mitabon sa ilang pipila ka mapuslanon nga kabtangan. Susihon nato ang mga benepisyo ug kadaot nga gidala sa patubo sa panadero.
Ang mga lugas ba mapuslanon alang sa lawas?
Bakery nga lebadura 66% naglangkob sa protina, 10% sa amino acids. Kini adunay daghan nga mga micro- ug macroelements, mga bitamina B, ingon man mga gikinahanglan nga tambok nga mga asido. Gipasiugda nila ang normalization sa metabolismo , ang pagpasig-uli sa lawas human sa mental ug pisikal nga paningkamot, pagsumpo sa tensiyon, paglambo sa resistensya ug pag-uswag sa gana. Ug kini dili ang tanan nga patubo alang sa lawas mapuslanon. Sila makatabang sa hematopoiesis, normalize ang trabaho sa digestive tract ug atay, pagpalambo sa kalidad sa buhok, mga kuko ug panit.
Kadaot sa lebadura sa panadero
Ang nag-unang kadaut sa tinapay gilambigit sa paggamit sa usa ka minasa nga harina alang sa pagpangandam niini. Ang pagsulod sa lawas, ang lebadura nagpalapad, hinungdan sa bloating , constipation ug indigestion. Gikan sa mga organo sa digestive moadto sila sa dugo, nga mikaylap sa tibuok lawas. Ang lebadura nagdugang sa pagkatap sa mga selula, nga tungod niini mas dali nga maimpluwensyahan sa mga virus ug mga pathogens nga mosumpo sa mapuslanon nga bakterya. Ang lebadura nga lebadura naghimo sa tiyan nga palibot nga acidified, nga miresulta sa ningdaot nga pagsuyop sa lawas sa calcium. Kini nga produkto uban sa starch mahimong usa sa mga hinungdan sa gastritis, gastric ulcer, gallstones ug atay. Ang pipila ka mga siyentipiko nagpamatuod sa relasyon sa lebadura nga tinapay ug sa pagtukod sa mga selula sa kanser, apan, bisan pa niini nga mga pagtuon, ang teknolohiya sa paghimo sa mga panaderya nga produkto wala gihapon mausab.