Ang beetroot caviar usa sa labing popular nga mga blangko alang sa tingtugnaw. Maayo kini nga gitipigan sa tingtugnaw ug gituhop ang atong lawas sa mga mapuslanon nga micronutrients ug mga bitamina. Atong tan-awon uban kaninyo ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto sa lamian nga beetroot caviar ug matingala sa tanan nga mga bisita uban niining lamian nga snack.
Ang resipe alang sa beetroot caviar
Sagol:
- mga beets - 500 g;
- tomato - 2 pcs.
- sibuyas - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- lemon - usa ka piraso;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Beets ang mga pag-ayo gihugasan, gibutang sa usa ka saucepan, gibubo ngadto sa tubig ug gilat-an alang sa 2 ka oras. Dayon pabugnawan, panit ug agi sa galingan sa karne. Ang mga sibuyas gilimpyohan, maayo ang pagkagunting ug gipangita sulod sa lima ka minuto sa lana sa utanon. Dayon ipakaylap nato ang beetroot, isagol ang tanan ug isuka kini. Unya sa pag-usab kita sa mga sinagol nga sibuyas ug beet pinaagi sa mga grinder sa kalan-on. Ang mga kamatis maoy akoa, gikuha namon ang panit gikan kanila, giputol kini sa mga hiwa, nga ginansya kini nga frying pan ug ginapugngan sila. Giputol ang limon, gipislit ang juice ug isablig sa mga kamatis. Ang ahos gilimpyohan ug gihapinan og asin ug asukar diha sa lusong. Gipahimutang namon ang mga panakot ug kamatis sa lebel sa beet, gisagol, gisul-ob ang huyang nga kalayo ug magluto sa beetroot caviar sulod sa 20 ka minutos. Sa una, among hugasan ug isagol ang mga lata, patuboa sila. Atong ibutang ang mainit nga caviar sa mga bangko, paligiron kini ug ibutang ang mga lata. Giputos kami niini og usa ka habol ug gibiyaan sila niini nga kondisyon hangtud nga kini bug-os nga bugnaw. Nag-alagad kami sa beetroot caviar sama sa usa ka snack, ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa mga patatas ug karne nga mga pinggan o idugang kini sa borsch. Mahimo nimong tipigan ang maong caviar gikan sa beet sa usa ka bugnaw nga dapit, apan kini labing maayo sa refrigerator.
Caviar nga may cucumber
Sagol:
- mga beets - 500 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tomato puree - 3 tbsp. kutsara;
- pickled cucumber - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- suka - 2 tsp.
- granulated sugar - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto beetroot caviar? Ang akong mga beets, kami gibutang sa usa ka saucepan sa salted tubig ug lutoon hangtud nga andam. Dayon hinayhinay nga habwaon ang tubig, ginabugnawan namon ang utanon, limpyohan kini ug dugmokon kini. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing, kami gipasa alang sa 5 ka minutos sa lana sa utanon, ug dayon idugang ang kamatis nga puree sa pagpangaon ug pag-mix. Gikuha namon ang pinikpik nga pepino gikan sa mga binhi ug panit, galinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang tanan nga mga utanon gisagol, gihuyop, gipabugnawan, gitamnan og asin, pepper, asukar ug suka. Among ibutang ang caviar sa usa ka limpyo nga banga ug ibutang kini sa refrigerator.
Ang beetroot caviar nga adunay ahos
Sagol:
- beet - 700 g;
- utanon nga lana - 0,5 tbsp. kutsara;
- carrots - 3 ka piraso;
- tomato puree - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga utanon sa dill, parsley - sa kabubut-on;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang hilaw nga mga utanon: mga beet ug mga carrot nga gilimpyohan, gihugasan ug gihapinan sa usa ka pinong grater. Dayon ibutang sa usa ka lawom nga kaldero o pan sa usa ka puthaw nga ubos, ibubo sa lana sa utanon, ug simmer sa kainit nga kainit hangtud nga hinay, kanunay nga pagsagol. Sunod, idugang ang linuto nga sibuyas nga sibuyas uban sa kamatis, pug-i ang pagpindot sa ahos, panahon ang caviar nga adunay asin, pepper ug asukar. Nag-alagad kami ingon nga usa ka tugnaw nga snack, pagwisik sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon nga dill, parsley ug tinadtad nga ahos.
Ang beetroot caviar nga may prun
Sagol:
- beet - 2 pcs.
- prunes - 10 ka piraso;
- mantikilya;
- tomato paste - 8 ka kutsarita;
- ahos - 1 clove;
- citric acid - pagtilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga beets gihinloan, lettuce uban sa prun pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug fry ang resulta nga gitas-on sa lana sa utanon sulod sa 10 ka minutos. Sa dihang bugnaw ang caviar, dugangi ang tomato paste, asin, citric acid, pepper ug ahos. Gisagol namo ang tanan, dugmokon kini sa blender hangtud nga hapsay ug ibutang kini sa lamesa.
Ang mga tigpasiugda sa caviar sa mga utanon piho nga makadayeg sa mga resipe sa uhong ug talong caviar . Pagkaon!