Kining talagsaon nga karne nga karne, bisan sa katingalahan ug talagsaon nga ngalan niini, usa ka yano nga cutlet sa itlog. Usa kini ka resipe alang sa pagpanghimatuud adunay usa ka bahin - ang cutlet mas mora og pancake. Bisan asa, kini yano ra, apan kini usa ka makapatagbaw nga pinggan.
Bisul gikan sa minar nga karne
Sagol:
- karne (baboy o karne) - 1 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mga itlog - 5 pcs;
- lana sa utanon;
- asin, pepper;
- pagkaon nga pelikula.
Pagpangandam
Ang karne ug sibuyas maayo nga moagi sa meat grinder, labing maayo sa duha ka higayon. Pepper ug asin ang imong minasa nga karne, ug dayon hinay-hinay nga gibunalan kini sa usa ka panaksan. Pag-itlog sa mga itlog ug pag-asin kanila. Ang butang nga gipamutol nga karne ngadto sa bola, mahitungod sa gidak-on sa bola sa tennis. Usa ka piraso sa pagkaon sa usa ka board o countertop, ibutang ang usa ka bola sa ibabaw niini, gamita kini gamay, ug unya tabunan ang ikaduha nga piraso sa pelikula. Uban sa usa ka rolling pin, paligdi ang mince ngadto sa porma sa usa ka patag nga cake, apan labing menos 5 cm ang gibag-on. Ibubo ang gamay nga pinikpik nga mga itlog ngadto sa usa ka patag nga plate ug ibutang ang imong flat nga tinapay gikan niini, pagkuha sa pelikula. Ibutang ang briol sa preheated ug oiled frying pan, ang kilid nga anaa sa itlog. Ibubo ang nabilin nga mga itlog gikan sa plato sa hangin. Magluto alang sa mga 5-7 ka minuto hangtud nga magluto. Tapusa ang briocle sa plato ug hatagi kini og porma. Ingon sa usa ka lagda, ang brew nga gilabay ngadto sa usa ka tube o nipilo sa katunga.
Unsaon pagluto sa manok?
Kung nahibal-an gayud, nan, sa ingon, walay plato sa briolol. Kini usa ka piho nga paagi sa pagluto sa usa ka karne nga kaamgid nga usa ka omelette. Mao nga dili nimo angay hunahunaon nga ang simple nga karne sa karne sa baboy mao lamang ang pinakamaayo nga kapilian sa paghimo sa briol. Dili kaayo ang tasty briol makuha gikan sa langgam.
Sagol:
- manok nga karne - 700 g;
- itlog - 4 ka buok;
- ahos - 3 ka cloves;
- harina - 150 g;
- asin, pepper;
- mayonnaise - 150 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Gatason ang karne nga maayong pagkaputol, asin, pepper. Dayon dugangi ang pre-beaten nga itlog ug harina sa karne. Pag-agi maayo ang sagol. Kinahanglan dili kini hingpit nga likido, apan dili baga. Ipakaylap ang usa ka dako nga kutsara nga sinagol nga karne sa pan, sama sa mga pancake, ug fry hangtud sa usa ka mapula nga tinapay. Ang ahos maayo nga gibubo ug gisagol sa mayonnaise. Sa wala pa mag-alagad, grasa manok bisolo nga may sarsa sa ahos.
Sabaw sa manok uban sa mga uhong
Kung gusto nimo nga magluto og usa ka butang nga mas dalisay, nan ingon ka yano, nan gusto nimo ang manok nga adunay manok ug uhong. Ang ingon nga usa ka pamahaw sa walay duhaduha mahimo nga usa ka maayo nga pagsugod sa adlaw.
Sagol:
- fillet sa manok - 700 g;
- bag-ong mga uhong - 400 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mga itlog - 5 pcs;
- mayonnaise - 200 g;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- asin, pepper;
- mga utanon.
Pagpangandam
Matahum nga mga chop mushrooms ug mga sibuyas, unya fry hangtud nga linuto sa usa ka pan. Paitsa ang mga itlog uban sa mayonnaise, idugang ang harina, asin, tinadtad nga manok fillet ug mushroom fry nga may sibuyas. Pag-aghat nga maayo. Ibutang kini sa usa ka pan nga frying ug fry sama sa mga pancake, pagtalikod sa pikas nga bahin. Sa diha nga ang pag-alagad, isablig uban sa tinadtad utanon.
Turkey briquet
Sagol:
- pula nga pabo - 700 g;
- gatas - 100 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- harina - 3 ka kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang kaldero sa Turkey nga maayo ug gibunalan kini sa martilyo. Natapos nga mga piraso sa asin ug roll sa harina. Ang mga itlog mabunalan, asin, pepper ug dayon pahiran kini sa karne. Pagtrabaho sa medium nga kainit hangtud nga golden brown, mga 3 minutos sa matag kilid. Natapos nga mga brew sa usa ka gamay nga saucepan, ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa gatas ug magluto hangtud nga kini evaporates. Kung gusto nimo nga dili pagpalong sa biloba sa gatas, nan dugangi kini og dugay-dugay, apan ayaw palabya kini aron ang karne dili mahimong uga. Sa usa ka hangin gikan sa usa ka pabo nga adunay bisan unsang garnish nga moduol.