Musaka - makapaikag nga mga resipe sa mga pagkaon nga Greek, Bulgarian ug Serbian

Musaka, ang resipe nga adunay nagkalainlain depende sa gigikanan sa teritoryo o gikan lamang sa imahinasyon sa chef, kanunay nga matingala nga tasty, humot, saturated ug makahatag sa labing maayo nga impresyon sa pagtilaw.

Musaka - ang classic nga resipe

Ang Moussaka sa Griyego nga adunay talong usa ka makuti nga pagkaon nga nagkinahanglan og panahon, nga sa walay duhaduha gibayad sa usa ka maayo nga resulta. Ang nag-unang mga yugto sa panahon nga nag-uban sa resipe sa klasiko ug sa mga kalainan niini:

  1. Ang pagputol sa talong ug patatas dad-on ngadto sa tunga nga luto sa pan o sa hurnohan.
  2. Ang tinadtad nga karne gikaon sa tomato base, seasonings ug bino.
  3. Ang mga utanon ug karne fry gibutang sa usa ka sudlanan alang sa pagluto sa hurno.
  4. Ang katapusan nga layer mao ang béchamel ug cheese chips.

Musaka nga adunay mga patatas ug minced nga karne

Sunod, makakat-on ka kung unsaon paghimo sa usa ka moussaka nga adunay mga patatas. Sa orihinal, tinadtad nga karnero kinahanglan gamiton isip usa ka bahin sa karne. Apan dili tanan ganahan niini nga matang sa karne, mao nga sila kasagaran mokuha og karne, dili kaayo kanunay nga baboy ug manok. Ang ginunting nga mga hiwa giligid sa usa ka grinder sa karne o yuta nga adunay blender. Sa paghimo sa 6 ka pagkaon nga gikinahanglan sa 2 ka oras.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Ang mga utanon giputol ug giluto sulod sa 10 minutos.
  2. Pag-fry sa karne ug sibuyas uban sa tambok, pag-inject sa mga kamatis, bino, mashed patatas, seasonings.
  3. Sa lana, ang harina gibubo, gatas gibubo, asin, pepper, nutmeg gidugang ug gipainitan hangtud nga baga.
  4. Ibutang ang mga lut-od sa mga utanon ug mga base sa karne, isablig ang matag usa sa keso.
  5. Ibabaw sa tanan nga sarsa ug keso.
  6. Ang mousaka giluto sa Griyego sa 180 degrees 40 minutos.

Musaka nga may gikaon nga karne

Ang karne mousaka, ang resipe nga gibutang sa ubos, giandam nga walay patatas, nga gipulihan sa usa ka dugang nga gidaghanon sa mga nag-unang sagol. Alang sa karne nga mangaon, kini nga kapilian mas ganahan, tungod kay ang paborito nga produkto nahimong usa sa mga nag-una. Ang tradisyonal nga béchamel mopuli sa mas simple nga sagol nga sarsa. Sa gipakita nga kantidad sulod sa 2 ka oras mahimong 6 ka pagkaon.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Kini nga resipe alang sa moussaka sayon ​​ipatuman.
  2. Tagsa-tagsa ang pagpakaon sa karne nga adunay sibuyas ug talong nga talong.
  3. Ibutang ang mga sambog nga may patatas nga kamatis, isablig sa Parmesan.
  4. Pagpangitlog sa mga itlog nga adunay sour cream, pun-on ang sagol nga may sulod nga porma, ibutang kini sa parmesan ug magaluto sa 200 degrees sulod sa tunga sa oras.

Musaka Vegetable

Ang Musaka nga adunay mga talong, ang resipe nga imong makat-unan sa ubos, giandam nga walay karne, nga niining kasoha pulihan sa pula nga lentils. Ang mga kinaiya sa lami sa pagkaon dili mas grabe gikan niini, apan sa kasukwahi nga sila nakabaton sa orihinal ug lahi nga piquancy. Kung gikinahanglan, ang mga itlog mahimong mapulihan sa usa ka brewed nga sinagol nga harina ug gatas. Sulod sa 2 ka oras makahimo ka usa ka pinggan alang sa 6 ka tawo.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Pagkaon sa lainlaing kapasidad nga talong nga talong ug uban pang mga utanon nga adunay mga sibuyas ug ahos.
  2. Ang mga lentils gilat-an ug gisagol sa sinugba.
  3. Ang resulta nga pangmasang mikaylap ngadto sa usa ka agup-op, nga gigamit sa mga eggplants.
  4. Yogurt nga sinagol sa ricotta, mga itlog ug mga panakot, mikaylap gikan sa ibabaw ug gisablig sa keso.
  5. Ang vegetarian moussaka giluto sulod sa 40 ka minuto sa 200 degrees.

Moussaka nga adunay courgettes

Ang Musaka, kansang resipe dili malingaw kay sa kaniadto, gihimo uban sa zucchini. Mahimo silang hingpit nga mapulihan ang mga itlog, kung dili kini sa hustong panahon o paggamit sa usa ka duet nga duha ka mga utanon. Mas maayo nga mopili sa mga prutas nga adunay mga linghod nga binhi nga may humok nga mga binhi. Aron makahimo og usa ka lamian nga pagkaon nga Greek alang sa 6 nga mga tawo mokabat og usa ka oras ug tunga.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Ang mga utanon putlon ngadto sa mga plato, fried sa usa ka frying pan o lutoon sa oven.
  2. Ang tinadtad nga karne nga sinugba uban sa sibuyas nga hinay-hinay ngadto sa tambok, ibubo ang alak, magdugang sa kamatis, mga panimpla ug magluto hangtud nga hinay.
  3. Aron sa pagluwas sa lana sa harina, ibubo sa gatas, pag-init hangtud sa baga, ipaila ang mga itlog, katunga sa keso.
  4. Ibutang ang mga sangkap sa mga lut-od sa usa ka sudlanan, tabonan ang sarsa ug ang nahibilin nga mga chips.
  5. Paghuman sa pagluto moussaki pinaagi sa pagluto hangtod nga pula.

Musaka sa Bulgarian

Ang Moussaka usa ka Bulgarian, ang resipe nga nahimo nga mas sayon ​​ug mas paspas kay sa nahibiling indibidwal. Ang giandam nga semi-prepared vegetable mugs gibutang sa usa ka sudlanan nga gipulihan sa usa ka accordion. Ang pinggan mahimo nga duha ka utanon ug uban sa pagdugang sa usa ka bahin sa karne sa porma nga fried sa tomato minced nga karne. Sa usa ka oras makahimo ikaw og 4 ka pagkaon nga pagkaon.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Nakaamgo sa basa nga moussaka nga Bulgarian moussaka, pagpakaon sa talong nga talong usa ka gamay, lutoon hangtud tunga ang lutoonan ug guntingon ang sama nga patatas ug puti ang mga kamatis.
  2. Ibutang ang mga sangkap sa usa ka agup-op, ibubo ang itlog-sour mixture uban sa mga panakot ug ahos, isablig sa keso.
  3. Magaluto alang sa tunga sa oras sa 200 degrees.

Serbian moussaka - resipe

Ang usa ka lamian nga mousaka, ang resipe nga popular sa Serbia, giandam gikan sa patatas ug karne gamit ang pinasimple nga teknolohiya. Gipanitan nga mga patatas niining panahona nga giputol sa nipis nga mga lingin ug gibutang sa pagluto sa usa ka hilaw nga porma. Ang mga kamatis sa panit sa panit ug magkalot og gamay. Alang sa pagbubo, ang mga sangkap yano nga gisagol nga magkasama hangtud nga uniporme. Sa 1.5 ka oras makahimo sa pagpakaon sa 6 ka mga tigkaon.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Gipakaon ang mga fries nga sibuyas ug sibuyas nga sibuyas.
  2. Stack patatas ug tomato mugs, fry layers, ibubo sa pun-on.
  3. Ang Serbiano nga mousaka giluto nga 30 minutos nga ubos sa foil ug pareho nga wala kini.

Musaka sa multivariate

Ang Gregong moussaka nga adunay mga patatas ug pagputos nga kahibulongan nga adunahan ug lamian makuha sa usa ka multivariate. Ang pinggan naluto sa "Baking" mode, ug ang panahon nag-agad sa kapasidad sa device. Ingon sa usa ka sarsa, inay ang girekomendar nga pagpuno, mahimo nimo gamiton ang beshamel gikan sa katunga sa usa ka litro nga gatas ug maluwas sa oil flours (50 gramos). Sulod sa 1.5 ka oras, usa ka pinggan alang sa 4 ka tawo.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Sa lana nga fry sa usa ka pana sa usa ka pana nga kalan-on, ibubo sa puree, panahon sa pagtilaw.
  2. Ibabaw ibutang ang patatas, ug dayon talong nga talong.
  3. Pun-a ang tanan nga mga itlog-sour masyado, pritrushivayut keso chips ug pagpabalik sa lalang.