Ang karne sa pabo - usa ka labing maayo nga alternatibo sa mga tradisyonal nga pagkaon nga ginama gikan sa manok. Ug aron mapreserba ang pinakadaghang sustansya niini, gipili namo ang labing komon nga pamaagi sa pagluto - pagluto.
Turkey karne nga giluto sa foil
Sagol:
- paa sa usa ka pabo - 1 kg.
Alang sa marinade:
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- balsamic suka - 1 tbsp. kutsara;
- rosemary - 1 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang turkey giproseso, gihugasan ug giputol kini. Aron sa pag-andam sa pag-atiman, isagol ang tanan nga mga sagol sa panaksan, sagolon kini, hiwahi ang sarsa sa karne gikan sa tanang kilid ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa daghang mga oras. Unsa ka dako ang pagluto sa pabo sa foil? Busa, ibutang ang ginaling nga pabo sa foil, ibutang ang langgam sa pipila ka mga lut-od ug ibutang ang karne sa preheated nga hurnohan ngadto sa 220 degrees alang sa mga 2 ngadto sa 3 ka oras. Ang kahandaan sa pabo sa foil gitan-aw sama sa mosunod: naghimo kami ug usa ka incision sa bukog, ug kung ang karne wala magatabon, nan ang pinggan andam na.
Giluto ang Turkey sa foil
Sagol:
- presko nga bacon - 1,5 kg;
- ahos - 3 ka cloves;
- tubig - 1 l;
- asin - 4 tbsp. kutsara;
- grated paprika - sa pagtilaw;
- mga panakot;
- coriander sa beans - aron makatilaw;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- ground oregano;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron sa pagluto sa Turkey dughan sa foil, una nga soak sa mga kalan-on sa brine, mao nga kini nahimo nga lamian ug kaayo juicy. Aron mahimo kini, ibubo ang 1 litro nga bugnaw nga tubig ngadto sa usa ka saucepan, ibubo ang gikinahanglan nga kantidad nga asin ug ihumon pag-ayo hangtod nga hapsay.
Ang brisket gihinloan pag-ayo, gibutang sa usa ka tabla ug uban sa tabang sa usa ka kutsilyo, among limpyohan ang karne gikan sa pelikula, mga ugat ug tambok. Karon hinayhinay ipaubos ang giproseso nga pabo ngadto sa usa ka saucepan nga may solusyon ug
Ang ahos limpyohan ug putlon ngadto sa mga plato. Sa usa ka lawom nga paghuboghubog, ginapundok namon ang tanang mga panakot, ibubo sa lana sa utanon ug ibutang ang mustasa . Hingpit nga pagsagol ang tanan hangtud nga usa ka porma nga mga porma sa masa. Atong ibutang ang brisket sa pagputol, paghimo og pipila ka mga pagputol sa giladmon, isul-ob ang mga lungag sa ahos ug taboni kini nga giandam gikan sa tanang bahin. Dayon gibutang namon ang karne sa usa ka panaksan, gitabonan kini sa taklob ug gibutang kini sulod sa usa ka adlaw sa refrigerator. Human niana, ibutang ang pabo sa foil, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto sa hudno sulod sa 50 ka minuto sa 220 degrees.
Pangitaa ang labi ka lamian nga mga resipe sa pagluto alang niini nga langgam, dayon ibutang ang pabo .