Ang sabaw sa uhong maoy usa ka mainit nga pinggan nga likido, diin, siyempre, ang mga uhong mao ang nag-unang bahin sa tumoy.
Ang sabaw sa uhong nga adunay manok sa multivarka
Sagol:
- frozen nga mga uhong - 350 g;
- carrots - usa ka piraso;
- linutok nga manok fillet - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- tomato - 2 pcs.
- lana sa utanon;
- mga panakot;
- sour cream;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas, mga carrot, mga uhong madugmok sa mga cubes ug fry sa mga 10 minutos sa lana sa utanon sa "Bake" mode. Unya dugangi ang mantikilya nga mantikilya, ibubo sa sabaw sa manok, idugang ang mga hiwa sa karne, asin ug ibutang ang programa nga "Stew" sulod sa 90 ka minutos. Human sa 40 ka minutos among ihulog ang sabaw nga puti nga giputol ngadto sa mga straw, sulod sa 20 minutos sa dili pa ang pagkaandam nga ipakatap ang tomato, gipanitan ug giputol nga mga hiwa. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang pinggan uban sa mga utanon ug gibutang ang sour cream.
Uhong sabaw gikan sa uga nga uhong nga adunay manok
Sagol:
- ang sabaw sa manok - 1 l;
- puti nga uga nga uhong - 120 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mantequilla - 5 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- lindog sa celery - 2 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- presko nga thyme - 2 sprigs;
- fatty cream - 0.5 nga lamesa;
- champignons - 250 g;
- arugula;
- brokolli - 50 g;
- linuto nga karne sa manok - 200 g;
- pumpkin seeds - 50 g.
Pagpangandam
Sa kalan gibutang ang usa ka gamay nga kolon, ibubo ang sabaw sa manok ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Niini nga panahon, ibubo ang mga tubig nga nagabukal ug uga nga mga uhong ug ipaayo kini sulod sa mga 30 minutos. Dayon ilabay ang tubig, ug ang mga uhong hingpit nga hugasan, putlon ngadto sa mga hiwa ug idugang sa sabaw.
Ang bombilya gihinloan, gihugasan, maayo ang pagkagunting. Ang mga carrot giproseso, giputol, mga celery gilimpyohan ug giputolputol. Ang ahos nahugno pinaagi sa usa ka kutsilyo sa usa ka pagputol sa kahoy ug maayong pagkaputol. Sunod sa plato ibutang ang saucepan, ibutang ang katunga sa cream butter sa ibabaw niini, ipainit kini, idugang ang sibuyas, carrots, celery, ahos ug thyme. Nag-aghat, gipasa nato ang mga utanon sulod sa mga 10 ka minutos hangtud nga hinay-hinay, paglabay sa usa ka pinch nga asin aron makatilaw ug mag-mix.
Karon ang tibuok nga sinugba maampingong ibutang sa usa ka kalaha nga may sabaw ug uhong ug magluto sulod sa 10-15 ka minuto sa ubos nga kainit. Samtang ang sabaw galingon, ibutang ang usa ka pan sa panaksan, ibutang ang usa ka gamay nga lana sa ibabaw niini, ibubo ang mga binhi sa kalabasa ug, padayon nga pagpalihok, tunika kini hangtud sa bulawan nga brown.
Sunod, ibutang kini sa mga tualya sa papel ug isablig sa asin. Ang mga bag-ong champignons gihugasan, giputol sa mga hiwa ug gipalayo nga gilain hangtud nga golden brown. Karon magdala ka ug blender, among hukman sa tanan ang mga utanon gikan sa sabaw nga adunay mga dahon sa arugula ug ibalhin ang masa ngadto sa sabaw. Ang pinggan gisagol sa pagtilaw, paminta, ibutang ang hugasan nga broccoli, magluto sulod sa 5 ka minutos, ug dayon pag-ayo ibubo sa cream, dad-a sa usa ka hubag ug patyon ang stove. Atong ibubo ang sabaw sa uhong cream sa mga plato, idugang ang mga piraso sa linat-ang karne sa manok ug ibutang kini sa lamesa nga may mga fried champignons ug mga binhi sa kalabasa.
Ang sabaw sa uhong nga adunay manok
Sagol:
- champignons - 300 g;
- Mga panakot - 2 ka piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- presko nga thyme - 2 sprigs;
- mantikilya - 50 g;
- sabaw - 600 ml;
- linutok nga manok fillet - 1 pc.
Pagpangandam
Gihugasan ug giputol ang leek sa gagmay nga mga lingin. Ang ahos atong limpyohan ug gigaling. Karon atong gikuha
Ang mga champignons gihinloan, giproseso ug giputol sa mga hiwa sa medium. Ang imong higdaanan hugasan ug ang mga dahon masamad. Idugang una ang mga uhong, dayon ang thyme, dugangi ang kalayo ug iprito ang tanan alang sa 5 minutos.
Dayon ibubo ang sabaw sa manok, ihulog ang fillet sa manok nga giputol sa mga hiwa, tabunan ang taklob ug magluto og gamay pa. Human niana, pag-ayo atong guntingon ang atong masa gamit ang blender hangtud nga hapsay ug ipakaylap ang giandam nga uhong sabaw-lunsay sa mga plato!