Kitang tanan nahisama sa usa ka nagakaon nga fried shish kebab! Apan, siyempre, among nasabtan nga kini dili usa ka mapuslanon nga pagkaon alang sa among lawas. Apan nahibal-an ba nimo nga mahimo nimong mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan sa kadaot sa fried juicy bits? Gisugyot namon nga magaluto ka ug lain-laing mga utanon sa grill. Ang ingon nga usa ka orihinal nga salad gamay nga pag-neutralize sa mga fried food. Sunod suginlan ka kon unsaon pagluto sa mga utanon sa grill.
Paglawig alang sa mga utanon sa grill
Sagol:
- lana sa oliba - 60 ml;
- lemon juice - 60 ml;
- lab-as nga basil - 10 g;
- mga panakot;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Ang ahos gilimpyohan ug maayo nga nahugno o gipuga pinaagi sa press. Ang mga dahon sa basil nga gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sunod, isagol sa usa ka panaksan sa lana sa oliba nga adunay lemon juice. Idugang ang naandam nang daan nga ahos, paglabay og gamay nga asin ug presko nga basil. Hingpit nga magsagol ug magpadayon sa pag-pickling mga utanon.
Ang resipe alang sa mga utanon sa grill
Sagol:
- lab-as nga basil - usa ka hugpong;
- zucchini - 1 ka piraso;
- asul nga mga itlog - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- bag-ong champignons - 150 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang Zucchini maayo nga nahugasan ug giputol ngadto sa nipis, parehas nga mga singsing. Ang talong gihugasan, gipauga ug giputol sa sama nga mga lingin. Ang pepper hinugasan, atong giwagtang ang mga liso ug giputol ang baga nga mga gilis. Ang mga Champignons akoa, giproseso ug giputol ang katunga. Basil melenko ginunting nga kutsilyo, ug ang ahos gilimpyohan ug gipislit sa press. Among gisagol ang tanan nga mga giandam nga mga utanon sa usa ka panaksan, idugang ang basil, ahos, pugus nga juice gikan sa tunga sa lemon ug ibubo sa lana sa utanon. Sa hingpit ihugpong ang tanan gamit ang imong mga kamot ug biyaan nga molahutay sulod sa 60 ka minutos. Human niana, among gibutang ang mga utanon sa grate ug giluto kini ibabaw sa mga baga, kanunay nga italikod kini aron kini parehason nga sinugba ug dili pinutol. Kami magluto sa utanon shish kebab hangtud nga ang talong ug zucchini mahimong humok. Sa katapusan, dugangi ang usa ka pinch nga asin aron makatilaw ug mag-alagad sa pinggan sa karne o sa imong kaugalingon.
Mga utanon sa grill sa estilo sa Armenian
Sagol:
- talong - 4 ka piraso;
- tomato - 8 pcs .;
- Bulgarian pepper - 4 pcs;
- lemon - usa ka piraso;
- lab-as nga mga green - 1 hugpong;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga utanon nahugasan, ug ang bombilya pagalabhan. Dayon ihulma ang tanang mga utanon sa grate ug iprito kini sa bukas nga kalayo sulod sa 5 minutos sa matag kilid. Natapos nga mga utanon nga gisablig sa bugnaw nga tubig ug gipanitan. Giputol namon ang ikog sa Bulgarian nga paminta ug gikuha ang mga liso. Giputol namon ang tanang unod ngadto sa dagkong mga piraso ug gisagol kini sa tinadtad nga mga utanon. Isablig sa lami ang asin, paminta, piliton ang duga sa lemon ug ibubo ang salad sa utanon sa lana sa utanon.
Nagluto nga mga utanon sa grill
Sagol:
- Bulgarian pepper - 3 ka piraso;
- bombilya - 2 ka piraso;
- tomato - 2 pcs.
- talong - 1 ka piraso;
- soy sauce - 100 ml;
- balsamic suka - 3 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 50 ml;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Ang Bulgarianong sili, mga talong ug mga hinog nga kamatis gihugasan. Dayon putlon ang katunga, kuhaa ang mga tukog ug mga liso. Ang bombilya, mga eggplant ug mga kamatis mag-shinkle sa manipis nga mga singsing. Ang ahos mahinlo ug moadto sa pag-inom. Sa usa ka panaksan, gisagol namo ang ahos, miagi sa press, ibubo sa lana sa oliba, toyo ug suka. Ibutang ang tanan nga mga utanon sa usa ka limpyo nga bag ug ibubo ang marinade. Iyabyab ang pakete sa makadaghan ug ibilin kini nga porma sulod sa 30 minutos. Human niana, ibutang kini sa usa ka espesyal nga grid alang sa usa ka barbecue ug ibutang kini sa brazier nga adunay uling. Isul-a ang mga utanon sa usa ka kilid sulod sa 10 ka minutos, ug hinayhinay ibalik ang shish kebab sa pikas nga bahin. Ang giandam nga pagkaon hingpit nga nahimo isip snack alang sa alkoholikong ilimnon.