Sama sa bisan unsang karne, ang turkey nahigugma sa hinay nga pag-antos sa usa ka creamy sauce. Tungod sa yano ug napamatud nga pamaagi sa pagluto, ang karne nagpadayon sa paghumok niini ug kini hapit imposible nga pamalahon kini. Pamatud-i kini pag-usab sa niini nga materyal, nga gipahinungod sa usa ka pabo nga gitunol sa sour cream.
Turkey, gisudlan sa mga prun ug mga uhong sa sour cream - resipe
Kon ikaw nag-andam sa usa ka patay nga lawas sa langgam, apan dili nimo kini mabuntog ug gusto ang pagkadaiya - paningkamuti ang pagluto sa turkey sa ikaduha nga higayon, paghunahuna sa mga lanot ug pagpalong niini sa mga uhong.
Sagol:
- Ideya (andam na) - 440 g;
- champignons - 420 g;
- mantikilya - 55 g;
- sabaw - 270 ml;
- harina - 35 g;
- prunes - 85 g;
- sour cream - 210 ml;
- sibuyas - 90 g.
Pagpangandam
Pagputol ug pagluwas sa sibuyas sa sibuyas, idugang ngadto sa transparent nga mga piraso sa champignons ug himoa nga ang umog gikan kanila sa hingpit nga exit ug evaporate. Panahon sa sinugba ug idugang ang harina niini. Human sa pagpalihok, hulat hangtud nga ang harina nagsugod sa pag-adto sa ubos sa kalaha ug magsugod sa pagdugang sabaw. Sa diha nga ang tibuok sabaw idugang, isagol kini sa sour cream ug ibutang ang disassembled Turkey uban sa mga piraso sa prune. Tuguti ang karne nga lutoon sa usa ka creamy sarsa hangtud nga kini mapadako, ug dayon moalagad dayon.
Filet sa Turkey paa, stewed sa sour cream
Sagol:
- Turkey - 890 g;
- harina - 25 g;
- mantikilya - 65 g;
- bino - 230 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- sour cream - 270 g;
- usa ka kumkom nga dill greenery.
Pagpangandam
Bahina ang pabo nga unod ngadto sa mga cubes nga halos managsama ang gidak-on ug brown ang matag usa. Idugang ang ahos sa unod sa langgam, ug human sa katunga sa usa ka minuto ibubo ang puti nga bino. Kon ang kadaghanan sa bino moalisngaw, ibutang sa harina, isagol ang tanan ug dugangan ang sour cream. Simmer sa karne alang sa lain nga 10 ka minutos, ug dayon idugang ang dill.
Fillet sa turkey, gisudlan sa sour cream sa multivark
Kon wala nay panahon sa tigmo sa pagpalong sa langgam sa stove, dayon gamiton ang multivarka, salamat sa pagkaandar nga ang tanan nga sangkap giandam sa usa ka pinggan nga wala ang imong partisipasyon.
Sagol:
- pula nga pabo - 630 g;
- usa ka punoan sa celery - 2 ka piraso;
- carrots - 170 g;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- ahos - 3 ka ngipon;
- manok nga sabaw - 520 ml;
- sour cream - 145 ml;
- grated keso - 65 g;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 45 ml.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa panaksan sa "Baking" mode, pagkutlo og mga piraso sa karne ug mga utanon niini sulod sa duha ka minutos. Ibutang ang tinadtad nga ahos, ug human sa katunga sa usa ka minuto ibubo ang sabaw ug idugang ang sour cream sa hive. Biyai ang karne sa "Paglingaw" sa usa ka oras, ug sa katapusan sa panihapon, ibubo ang keso.