Daghang tawo ang naghunahuna nga ang bisan unsang isda nga sabaw usa ka dalunggan. Apan kini nga opinyon sayop, tungod kay alang sa sabaw sa isda ang usa ka limitado nga hugpong sa mga produkto gigamit, ug sa usa ka sabaw posible nga ibutang ang lainlaing mga utanon, mga panakot o bisan ang cream. Karon gusto lang namong isulti kanimo kung unsaon paghimo sa sabaw sa isda nga adunay cream. Kini mahimong duha ka mga tradisyonal nga mga resipe alang sa amihanang linutoan.
Recipe sa sabaw sa isda nga Finnish nga adunay cream
Tungod niini nga sabaw kinahanglan nato ang sabaw sa isda, nga mahimo natong maandam gikan sa ulo ug ikog sa isda, kapay, panit ug mga bukog gikan sa mga isda uban ang pagdugang sa mga utanon. Ie. mahimo nimo gamiton ang usa ka isda, ang fillet nga moadto sa hinimo nga sabaw, ug gikan sa uban among giandam ang sabaw. Lamang gikan sa ulo kinahanglan nga kuhaon ang mga gills.
Sagol:
- patatas - 400 g;
- mantikilya - 70 g;
- sibuyas - 1 ka dako nga sibuyas o 2 ka gagmay;
- bag-o nga salmon - 300 g;
- sabaw isda - 1,2 l;
- dill - 30 g;
- lemon - ½ mga pcs .;
- cream 33% - 200 g;
- pepper fragrant and black - alang sa 5 ka mag;
- asin.
Pagpangandam
Patatas nga giputol sa cubes, sibuyas - sa gamay nga kutob sa mahimo. Isul-a sila sa mantikilya (30 g) sa paghatag sa usa ka bulawan nga kolor. Ang mga punong isda usab pagaputlon sa mga cubes, idugang, ibubo ang juice nga lemon, mag-mix ug mobiya sa pag-marinate. Sa diha nga ang mga patatas nga mga fried, ibubo kini ngadto sa usa ka saucepan ug ibubo ang sinala nga sabaw, asin, magluto hangtud nga nahimo. Dayon ibubo ang cream ug ibubo ang mga isda. Magluto kami og laing lima ka minutos, apan sa panahon nga kami magputol sa dill. Idugang ang mantekilya, ibubo ang dill ug kuhaa gikan sa kalayo.
Kon ang ingon nga sa usa ka andam nga sabaw nga nabalda sa usa ka blender, kini dili na usa ka tradisyonal nga Finnish, apan kaayo tasty isda sabaw uban sa cream.
Resipe alang sa Norwegian nga isda nga sabaw gikan sa trout uban sa cream
Ang seafood mahimong makuha sa imong lami, mahimo kini nga mga amah, shrimp, nukos, ug uban pa. Mahimo kini una nga gilat-an sa sabaw sa isda aron hatagan kini og mas daghang palami.
Sagol:
- sabaw sa isda - 1,3 l;
- ahos - 3 ka ngipon;
- carrots - usa ka piraso;
- harina - 25 g;
- sour cream - 85 g;
- lemon - ½ mga pcs .;
- Celery - 1 stem;
- trout - 350 g;
- vino uga nga puti - 200 ml;
- mantikilya - 50 g;
- cream - 200 ml;
- seafood - 200 g;
- usa ka sagol nga sili, mga utanon ug asin.
Pagpangandam
Idugang ang ahos, bino, cream, sour cream, juice nga lemon, pepper mixture ug asin sa andam nga sabaw sa luto sa kalan, isagol kini aron ang sabaw homogen ug magluto sulod sa 3 ka minutos. Ang harina nga gisagol sa usa ka gamay nga gidaghanon sa harina ug gibubo ngadto sa sabaw, hinay nga pagpalihok. Ang mga tarogo sa isda guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso, mga carrot ug celery nga mga labod ug ibubo ngadto sa sabaw. Kami magluto sulod sa 10 minutos, isablig ang mga utanon sa finish line, idugang ang nahuman nga purified seafood ug pag-alagad sa lamesa uban sa tradisyonal nga rye toast, madagayaon nga gitabunan sa mantikilya.