Ang mga protina (mga protina, mga amino acid) mao ang labing importante nga mga elemento sa nutrisyon, nga walay daghan nga ang lawas sa tawo dili hingpit nga magamit. Ang kahibalo sa mga pagkaon nga adunay daghan nga protina importante kaayo alang sa mga tawo nga nagsunod sa pagkaon sa carbohydrate , nga nagtrabaho sa bug-at nga pisikal nga trabaho, ingon man usab sa mga atleta nga "nagpauga" sa lawas. Ang mga pagkaon nga puno sa protina mahimong mahimong mananap ug utanon.
Unsa man ang mga protina?
Ang protina mao ang nag-unang elemento sa kinabuhi dinhi sa yuta. Ang mga protina naglangkob sa amino acids, ang mga espisye nga adunay daghan. Sa mga organismo sa buhi nga mga binuhat, ang amino acids gikan sa pagkaon gitukod pag-usab ug talagsaon nga mga protina ang gimugna nga talagsaon lamang sa usa ka biolohikanhong mga espisye. Mao nga ang usa ka tawo kinahanglan nga mokaon sa mga pagkaon diin adunay daghan nga protina.
Mga produkto sa hayop nga adunay labing protina
Ang mga produkto sa mananap nga daghan og protina mao ang: karne, isda, itlog, by-product (atay, kidney, kasingkasing, dila) ug mga produkto sa gatas. Niini nga mga pagkaon, diin adunay daghan nga protina, ang mga isda mas daling masuhop sa lawas. Kadaghanan sa mga protina anaa sa sturgeon, pink nga salmon, mackerel. Dato sa mga amino acid ug ingon nga mga matang sama sa hake, cod, mullet, flounder ug pike. Anaa usab ang mga protina sa seafood - squid, shrimp, amahong, ug uban pa.
Kung ikaw interesado sa klase sa karne, diin adunay daghan nga protina, kini mao ang: karne, karne, karnero, koneho. Sa mga itlog ug manok nga karne, ang protina mas gamay, apan kini mas hingpit nga masuhop.
Ang mga produkto sa protina ug dairy daghan, ilabi na ang gahi ug giproseso nga mga keso, brynza, keso sa cottage.
Mga produkto sa hilba, diin daghan ang protina
Daghang protina ang adunay pipila ka mga produkto sa utanon. Importante kaayo nga ilakip sa pagkaon kadtong mga tawo nga nagsunod sa pagkaon sa vegetarian.
Sa kadaghan, ang protina sa utanon anaa sa mga lagutmon: pula ug puti nga liso, soy, lentils. Daghang protina ang anaa sa mga uhong - puti, mantsa, chanterelles, honey fungus.
Dato sa protina ug nagkalainlaing binhi ug mga nut. Mao nga hinungdanon kaayo ang pagkaon sa porridge (ilabi na ang torta, nga adunay labing protina gikan sa mga sereales), walnuts , hazelnuts, almonds ug cashews. Kini nga mga produkto dili lamang makapalambo sa lawas uban sa gikinahanglan nga mga amino acids, apan usab nagsugo sa enerhiya sulod sa daghang mga oras.
Kadaghanan sa mga protina nga makita sa berdehon ug berde nga mga utanon, sprouts ug sprouts, celery, broccoli, spinach, kamatis, ingon man sa pumpkin seeds, lino. Alang sa mas maayo nga paghilis, ang mga nutrisyonista nagrekomendar sa pagdugang niini nga mga produkto ngadto sa mga cocktail nga gibase sa fermented milk products.